冬季养生要润肺去燥

盛李里

冬季天气干燥，这时很容易导致身体变得干燥，想要令身体更加健康就需要通过饮食来调养。中医方面讲究药补不如食补，因此，想要保护我们的肺部，在日常生活中就应该多吃一些具有润肺清燥功效的食物，这样不仅能养护我们的肺部，同时咽喉部位也会很健康。

川贝

川贝中含有生物碱的成分，具有止咳、化痰等功效。川贝属寒性之物，对于清除肺热也有作用。平时可以用川贝和雪梨炖熟了吃，或者用川贝煲汤喝。

罗汉果

罗汉果具有清热解毒、化痰止咳、养声润肺、祛除口臭的功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。罗汉果可用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。

白萝卜

白萝卜性甘、平，味辛，归肺经、脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效，主要治疗肺痿、肺热、痰多等。吃萝卜时，配合白糖、姜丝可治疗寒咳;配合菊花、金银花可治疗热咳;配合银耳、百合可治疗燥咳;配合山楂、麦芽可治疗积食咳嗽。

薄荷

薄荷味辛，性凉，善于疏散外感风热。建议凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽者，可以用薄荷泡水喝。

银耳

银耳含有多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

陈皮

陈皮能理气健脾、止咳化痰，对因秋燥咳嗽的人来说格外有用。陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾、燥湿化痰。在临床上，多使用陈皮治疗痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白黏稠。

梨

梨性凉，味甘、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用;煎水或加蜂蜜熬膏，具有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

荸荠

荸荠又称马蹄，具有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸荠属寒性食物，脾胃虚寒及血虚者不宜食用。另外，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。

柿子

中医认为，柿子性寒，味甘、微涩，归肺经、脾经、胃经、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、生津润肠、凉血止血等功效。因雾天引起咳嗽有痰的人，建议吃点柿子，能有效润肺化痰。

百合

百合含有多种生物碱，具有润肺、营养滋补的功效，还可以养心安神、润肺止咳、补中益气，病后虚弱、肺部疾病患者宜多食。百合常用于炖汤、熬粥，取百合、大米各少许，将其洗净熬粥，小火慢熬，具有良好的润肺保健功能，加入银耳，其润肺效果更佳。

白色食物润肺好。肺喜润而恶燥，冬季肺也最易出现不适，引起咳嗽多痰等问题，中医认为，白色食物清肺养肺，因此，冬季多吃白色食物可以润肺补水。

常见的藕、白萝卜、冬瓜可以入汤;新鲜莲子可以直接吃，或拌凉菜;干莲子可以入粥;秋梨做汤更润肺;铁棍山药可以入粥，普通山药可直接做菜。

莲子百合煲——清润肺燥，止咳消炎。

百合莲肉炖蛋——润肺止咳，清心安神，健脾止泻。

柚子鸡——补肺益气，化痰止咳。

核桃莲子羹——养心安神，健脾止泻，益肾止遺。适用于心肾不交或心肾两虚之失眠，心悸，脾虚泄泻，遗精，尿频，白浊，带下等。

核桃粥——润肺止咳，补肾固精，润肠通便。适用于肺燥咳喘，肾虚咳喘，腰膝酸软，遗精，阳痿，小便频数，大便干燥等。

香酥山药——健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽，气喘者更为适合。

百宴南瓜——补中益气止咳，清热解毒杀虫。适用于脾胃气虚之纳呆，消化不良，腹胀，体虚咳喘。

银杏鸡丁——补气养血，平喘止痰。