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联合国粮农组织(FAO)于2005年启动全球重要农业文化遗产(简称GIAHS)项目。这一旨在建立全球重要农业文化遗产及其有关的景观、生物多样性、知识和文化保护体系，并在世界范围内得到认可与保护，使之成为可持续管理的基础。2012年，中国开始启动中国重要农业文化遗产项目(NIAHS)，到目前为止，分别评出五批遗产。中国重要农业文化遗产发掘工作是以挖掘、保护、传承和利用为核心，以筛选认定中国重要农业文化遗产为重点，不断发掘重要农业文化遗产的历史价值、文化和社会功能，并在有效保护的基础上，与休闲农业发展有机结合，探索开拓动态传承的途径、方法，努力实现文化、生态、社会和经济效益的统一，逐步形成中国重要农业文化遗产动态保护机制，为繁荣农业农村文化、推进现代农业发展、促进农民就业增收作出积极的贡献。