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研究提醒:含聚丙烯婴儿奶瓶冲泡奶粉或释放塑料微粒

2020-02-25

食品工业 2020年11期
关键词:奶瓶冲泡微粒

施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-食品》发表一篇健康研究论文提醒说,在使用含有聚丙烯的婴儿奶瓶冲泡标准配方奶粉时,奶瓶可能会释放出塑料微粒。

该论文指,聚丙烯的年产量占非纤维塑料产量的20%,是食品制备中使用最广泛的塑料。但是,人们对这类容器的塑料微粒释放情况知之甚少。

论文作者、爱尔兰都柏林三一学院Wang及其同事在世界卫生组织推荐的消毒和配方奶粉冲泡条件下,测试了10种婴儿奶瓶的塑料微粒释放量。他们发现,测试的各种奶瓶的塑料微粒释放量在130万~1 620万个颗粒之间。这些奶瓶在21 d的试验期内持续释放塑料微粒,而且塑料微粒的释放量因水温等不同因素而不同。他们估计,在婴儿出生后的头12个月里,使用聚丙烯奶瓶喂养的婴儿平均每天会暴露于160万个塑料微粒。

论文作者总结认为,婴儿接触的塑料微粒含量可能比以前想象的要高,需要更多的研究来了解与食物接触的塑料制品在日常使用过程中是如何释放塑料微粒的。

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