陕西岐山：苹果销售回温，后市仍需关注

上官福生

9—11月份，既是苹果园秋施基肥的好時间，也是中、晚熟苹果销售的关键期。

苹果品质产量受气候因素影响大，年生产效益受当年市场行情影响大。2020年9—11月，前期风调雨顺，后期特别是苹果脱袋后（10月1日后）出现连阴雨天气，导致苹果上色延迟，果面亮度欠佳，但总体还算理想。因此，果农公认2020年晚熟苹果有三大特点——个头大，商品率高，着色不错。

晚熟红富士苹果销售行情，从陕西岐山地区看，国庆节是个分水岭，节前价位天天降，节后价位天天升：由9月20日4.6～4.8元/kg降到10月1日前后的4元/kg，节后又从4元/kg升到10月25日前后的5～5.2元/kg。

出现价位反弹，是果农始料未及的，笔者认为这是自2015年以来处于低迷状态的果价有所回温的信号。这个行情也极大地刺激了岐山果农的生产积极性，普遍加大了对果园生产的投入，特别是加大了秋季有机肥的用量，对改良土壤、提高果品质量有极大促进作用，也为来年果园丰产优质打下了良好基础。

然而结合全国生产形势冷静分析，这个市场行情又是在情理之中的。2020年全国多地苹果不同程度地接连遭受花期冻害、生长期冰雹等自然灾害影响，产量损失严重，给未受灾害影响的产区提供了增收的机会，岐山的苹果行情一定程度上同样也得益于此。

这个价位能不能稳定住，会不会发生大的变化还说不准。因为此时各产区的苹果尚未走完，还有部分果农的苹果已存入冷库（占总量的25%左右），后期库存苹果价位如何，还需要有库存果的生产者积极关注各方信息，谨慎判断，理智行动。