APP下载

榆林南部丘陵山区苹果优化栽培要点

2020-02-21韩秀涛

西北园艺·果树 2020年6期
关键词:红富士幼果果枝

韩秀涛

实施商品化高效栽培,形成特色和品牌是陕西榆林南部丘陵山区山地苹果产业发展方向。针对生产中存在的问题,笔者提出了优化栽培技术,有效提高果个、果形、着色、果面光洁度等外观品质,改善风味、营养等内在品质的技术要点,供果农参考。

1   选好园址

一般选择避风、向阳、坡度较小(最好在15°以下)的黄绵土山坡地建园。近年来,在产业扶贫政策推动下,宽幅梯田规模化发展,为榆林山地苹果产业发展提供了更好的园址选择。

2   培肥土壤

2.1   优化土壤管理   建议挂果前,行内覆膜,行间间作;挂果后,行内覆盖,行间自然生草。这样可有效提高土壤有机质含量,改善果园小气候,提高产量品质。

2.2   增施有机肥料   榆林地区果园土壤有机质含量偏低(平均不足0.7%),增施有机肥尤其重要。初果至盛果期树,每生产1 000 kg果实,宜施腐熟土粪2 t或羊粪1 t或鸡粪0.5 t,使20~40 cm土层有机质含量达到2%~3%。有机肥是全效基础肥料,最好在8月20日至9月10日施入,此期秋梢停长,根系生长活跃,断根易愈合、再生,也利于吸收养分水分,提高树体贮藏营养。

2.3   适量补施化肥   在果实膨大期追施磷、钾肥或苹果专用肥,可显著增大果个和单果质量。据辽宁果树所报道,6月上中旬追施磷、钾肥或苹果专用肥,红富士平均单果质量增加15.4%~50.6%。

2.4   合理调控水分   花后40天内,果园土壤相对含水量稳定在60%~80%,利于幼果细胞分裂;果实膨大期要充分供水,土壤相对含水量保持在80%;采收前20~30天,土壤相对含水量稳定在60%左右。有条件的果园提倡节水灌溉,特别是滴灌,省工、省水、省肥效果明显,且可有效增产提质。

3   合理修剪

树势维持在中庸健壮状态,控制单株枝量和亩枝量,以利于通风透光,提高花芽质量。亩枝量控制在8万条以内,树体透光率达到30%以上。注意更新果枝,留壮枝结果。

4   严控花果

尽早疏除过多的花序、花蕾和幼果,并在花后10天左右定果。定果一般采用距离法,均匀留果,留个大、形正、果肩平展的幼果。榆林南部丘陵山区苹果园盛果期亩留果量应控制在     1 500~2 000 kg。

5   改善果形

市场欢迎形正、高桩的苹果,而富士系苹果偏斜果率较高,一般为15%~30%,严重者达到60%~70%。采用下列技术可有效改善   果形。

5.1   增加贮藏营养   花后40天内,尤其是花后16天内是果肉细胞快速分裂关键期,这段时间如果树体贮藏营养水平高,养分供应能力强,果实细胞分裂就快。细胞数量越多,果形也就越高桩、越端正。

5.2   充分授粉受精   通过合理配置授粉树、人工辅助授粉、花期放蜂等技术措施,实现良好的授粉受精,能显著增加端正、高桩果率。

5.3   改进留果技术

1)多留中長果枝果。红富士长、中、短果枝端正果率分别为45%、38%和30%,应多留中、长果枝果。

2)选首批花结的果。第1批花多为中心花,所坐之果较为端正、高桩;第2批花为边花,所结果实偏扁;第3批花为腋花芽花和畸形花,所结果实以肉质柄果和畸形果居多。

3)多留中心果。试验表明,只留中心果者,端正果率为88%;留中心果和1个边果者,端正果率为55%;不疏果者,端正果率只有35%。

4)多留下垂果。试验表明,果实下垂者,端正果率达42%;侧向果,端正果率为26%;朝天果,易生成上小下大的偏斜果;卡在枝杈间的果,易形成不规则形。

5)定果是关键。在上述基础上,要清理密生果、畸形果、小果、病虫果等,有意将横向果顺成下垂果。此项工作非常重要,要经过严格培训才能实际操作,并且要抓紧时间进行。

5.4   合理使用调节剂   在苹果树5%~10%的中心花开放时,喷1次高桩素,间隔5天再喷1次,能明显提高果形指数。

6   促进着色

红色品种,市场要求着色85%以上,甚至全红。栽培技术不到位,着色不良,就会影响果品等级和售价。可采用如下增色措施。

6.1   控制氮肥用量   叶分析表明,红富士叶片含氮量大于2.5%时果实着色差,含氮量为2%时果实着色好,含氮量为1.5%时果实着色不良。5—6月份施氮肥多,果实着色差。所以,结果树以氮肥稍不足为好。

6.2   增加钾肥用量   在一定范围内,土壤钾含量越高,果实着色越好。苹果园基肥中钾(K2O)用量一般应达到10~22.7 kg/亩,株施0.25~    0.5 kg。追肥一般在果实膨大期施用。但土壤含钾不能太多,否则不利于氮素吸收,从而影响红色发育。

猜你喜欢

红富士幼果果枝
傅祖民
山东中西部梨产区幼果期冻害调研报告
苹果疏花疏果“三步走法”
冬天的太阳是香的
花期和幼果期低温对玉露蟠桃花果器官的影响
村里旧事
柑橘不同幼果大小与其生长发育动态及品质的相关性
红富士
杏树产量构成因素的研究
桃树冬剪不可小看