台农16号菠萝在广东湛江的引种表现与栽培要点

孙伟生

一、品种来源与引种表现

1. 品种来源

台农1 6号菠萝是台湾嘉义农业试验所嘉义分所杂交培育的菠萝新品种，亲本为S m o o t h Cayenne×Rough，品种选育编号为台农16号，商品名称为甜蜜蜜。2001年，中国热带农业科学院南亚热带作物研究所由海南省台商菠萝种植基地引入广东省湛江市种植。

2. 引种表现

该品种杂交优势强，在广东省湛江市种植，植株生长旺盛、高大，平均高度为82.5厘米；植株叶片之间排列紧密，植株形态为紧凑型；叶片平展，较长，叶片平均长度为86.8厘米；叶缘无刺，叶尖少刺，整个生育期叶片颜色为鲜绿色，叶片无彩色条带或彩色色泽；花瓣颜色为淡紫红色；顶芽为单芽，长 12.17厘米，重 0.25千克；有裔芽3～5个、吸芽2～3 个、蘖芽1～2 个。

果实圆锥形、较长（图1至图3），纵径（图4）17.96厘米、横径（图5）11.33厘米，大小中等，平均单果重1.40千克，最大单果重1.82千克；果实为聚合果，小果数量为120～146个，小果形状为突起型；果眼较浅，为7.5毫米；果肉淡黃色，纤维极少，脆甜多汁，鲜食口感极佳；果心细小，果径粗3.52厘米，质地较脆，可以食用；果肉可溶性固形物含量16.62%，总糖含量18.2%，有机酸含量0.49%，维生素C含量8.31毫克/100克。在广东省湛江市栽培，每亩平均产量为3 920千克。果实成熟度判别：冬季果成熟时，以一半以上果皮颜色变为黄色或金色时采摘为佳；夏季果采收，以果皮颜色开始变亮、果缝展开时采收为宜。

与其他菠萝品种进行植株鉴别，该品种的显著特点为：植株生长旺盛、整齐一致；叶片颜色单一，为鲜绿色，且绿色较深，较金菠萝叶色略浅；裔芽、吸芽、蘖芽均有，繁殖材料芽体较多。

二、栽培要点

1. 定植

建园应选择在年平均气温24～27℃的区域，酸性土壤，pH值为4.5～5.5。采用起垄、覆膜、双行种植，垄高10～12厘米，垄面宽80～90厘米，覆膜后双行定植菠萝苗，行间距为50～60厘米，株距为35～40厘米，垄间距50～60厘米。建议种植密度为每亩3 000株，过密则容易产生较多小果，过疏则不利于苗木生长，苗木种植深度为7～10厘米。定植后，有条件的浇水1次，滴灌、喷灌均可，水要浇透，以利于促进生根。夏秋季种植后，一般10天左右生根，缓苗后恢复生长。

2. 土肥管理

种植前施基肥，需每亩施入生物有机肥500 千克、磷肥150 千克、复合肥100 千克。菠萝苗木定植后至催花前为营养生长期，也就是苗期，以施氮肥为主，施肥原则为薄施勤施，即少量多次，单次施肥量为尿素15 千克/亩，间隔30～45天施1次，整个生长期追肥4～5次。

苗木营养生长期可以配合喷施叶面肥，加快营养生长。叶面肥配方：200千克水加入尿素2.5千克、复合肥5千克、硫酸亚铁7.5千克、磷肥7.5千克（磷肥需要提前4小时浸泡，使用时取上清液加入叶面肥中）。叶面肥中也可加入杀菌剂，如多菌灵、甲基硫菌灵或甲霜？霜霉威等，以防治心腐病、叶斑病等真菌性病害。叶面肥喷施方法：应在晴朗的午后进行，用雾化效果好的喷雾器，喷施菠萝叶面，喷湿即可，切勿过湿成滴流入苗心（容易造成药害）。菠萝叶片吸收养分较快，所以喷施叶面肥效果非常明显。

苗木定植后生长10～12个月，达到催花标准后，进入生殖生长期，则以施钾肥为主。催花前1个月停止用肥，催花后20天开始追肥1次，每亩撒施硫酸钾15～25千克。

3. 花果管理

苗木达到催花标准后，根据市场预期和产期推断进行催花。催花用碳化钙（电石），使用浓度为1.5%～2%，即50千克中加入0.75～1千克碳化钙。碳化钙为矿石，呈坚硬块状，使用前敲打成0.25～0.5千克大小的块状，投入水中前用纱布包裹，防止使用过程中碳化钙反应后生成氢氧化钙堵塞喷药管道。催花最好在傍晚或夜间进行，气温低，催花效果好，间隔1～2天再催1次。催花后4小时以内如遇降雨影响到催花效果，则需要补催1次。台农16号菠萝果实成熟不需要化学催熟，应在植株上自然成熟，即树上熟。

4. 病虫害防治

该品种病虫害较少，主要病害有菠萝心腐病和菠萝凋萎病，主要虫害为菠萝粉蚧。

菠萝心腐病，病害发生后，菠萝苗心部腐烂，散发恶臭味，心部叶片很容易抽掉，烂心后不久苗木整株死亡。此病主要发生在苗期，遇阴雨、台风天气容易发生，因此应以预防为主，化学药剂用甲霜？霜霉威防治效果较好，使用方法为药物灌心，按照药品使用浓度配制成药液后，将喷雾器喷头拿掉，直接将药液灌到菠萝苗心部，用量为10～15毫升/株。

菠萝凋萎病，多发生在秋季干旱时期。据研究报道，此病和菠萝粉蚧相关：菠萝凋萎病发生的植株必然存在菠萝粉蚧，但有菠萝粉蚧的植株未必会发生菠萝凋萎病。因此，要预防菠萝凋萎病，应先杀死菠萝粉蚧。生产上采用种苗消毒杀虫和苗期杀虫，化学药物用毒死蜱，该药物同时具有熏蒸和触杀功能，按照使用说明进行。

5. 采收

台农16号菠萝果实成熟后，按照不同成熟度分批采收。冬春果采收，一半以上小果果皮颜色变黄时采收品质较好；夏季果，在果皮变亮、果缝展开时即可采收。

（作者联系地址：广东省湛江市麻章区湖秀路1号中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 邮编：524091）