高校有机化学课程教学中的问题及改革措施

徐鑫明

(烟台大学 化学化工学院，山东 烟台 264005)

《有机化学》作为化学四大基础学科之一，不仅是化学相关专业的重要专业课程，而且也是理学、农学、医学、环境与材料科学等学科的基础性课程。各大高校都在相关专业的培养计划中将《有机化学》作为必修课，以作者所在单位—烟台大学为例，开设《有机化学》课程的学院就有化学化工学院、环境与材料工程学院、海洋学院、生命科学学院、药学院以及建筑学院。按照目前课程开设的情况来看，各专业都十分注重学生对《有机化学》的学习，但实际上，本课程的教学效果并不十分乐观。本文针对有机化学课程教学中存在的一些问题，提出针对性的改革措施，以期取得更好的教学效果。

1 有机化学课程教学中存在的问题

1.1 不同专业教学目标大同小异，课程类型设置不明确

对于化学专业的学生，《有机化学》是一门习得有机化学基本理论知识的重要课程，达到能应用所学的知识分析和解决实际问题的目标，但并非所有开设此门课程的专业要求都如此。根据各高校目前《有机化学》的开设情况来看，不同专业的教学目标大同小异，少有结合专业特色制定特定教学目标，明确具体方向。

1.2 教学内容枯燥，与专业结合度不高

有机化学课程内容繁多、反应机制复杂、立体构型抽象，且通常由化学专业教师进行授课。限于任课老师的专业领域，在课堂教学过程中，很难将知识点与学生实际所学专业结合。对于化学专业的学生而言，有机化学都是一块难啃的“骨头”，更何况是其他专业的学生呢。正因如此，学生们普遍反应有机化学枯燥、难学，不清楚学它的意义[1]。

1.3 教学手段单一，课堂不够生动

在目前高校教学改革的大趋势下，公共必修课的课内课时被压缩，造成了教学内容和课时数不成正比，致使大部分教师为了完成教学任务，上课时不得不“满堂灌”，与学生互动甚少[2]。即使有教师使用多媒体，也只是将知识点罗列到ppt上进行复述，课堂不够生动，学生没有兴趣，学习积极性不高。

1.4 考核评价机制不合理、不科学

每学期的教学评价以学生卷面成绩和平时表现为主，除去化学专业学生，其余专业的考核试题都是统一的，没有体现专业特色，而且考察的知识点比较死板，许多学生考前突击，硬性识记，只为及格万岁。

改善有机化学课程教学的应对措施

2.1 教学目标、教学内容改革

2.1.1 研读人才培养方案，明确所任教专业的教学目标

任课教师要仔细研读不同专业的人才培养方案，提前了解所授专业对有机化学课程的需求，以便确立相应的教学目标，避免所有专业目标一致，没有专业特色[3]。明确的教学目标可以指导教师合理的把握教学内容和进度，更好的规划课程安排，做到有针对性的教学。例如食品专业学生对有机化学的要求就认识化合物的结构，清楚它的性质，没必要弄懂发生反应的机理和过程。所以，在制定教学目标时，只要求学生掌握化合物最基本的结构和性质，其它更深的内容只需要认识、了解即可。

2.1.2 根据专业特征，合理规划教学内容，建立教学体系，不断更新

当前，许多院校开设有机化学课程的专业都使用统一的教材，没有突出专业特色。有机化学虽然内容枯燥、理论抽象，但其与实际生产联系密切，与其他学科交叉点多、渗透性强，任课教师应结合所教专业特征，参考国内外相关教材，合理安排教学内容，有侧重点的进行教学，形成适合专业发展的教学体系。例如针对食品专业学生，我们在授课时要加强食品安全教育，以包装材料(聚丙烯、聚氯乙烯)、催熟剂(乙烯利)、增白剂增塑剂(羰基化合物)等为切入点，从实际应用出发多角度、多层次的诠释每一个重要知识点。

在教学中，还要不断更新教学内容。教学内容不能仅限于课本上的基础知识，还要给学生普及有机化学研究前沿的学术动态，或者教师将自身的科研内容介绍给学生，让学生了解有机化学的应用多样性，从而激发学生的学习兴趣。

2.2 教学方法、教学模式改革

2.2.1 提升教师教育理念，转变角色定位，积极探索新课堂教学模式

传统的课堂教学和教学理念大多只注重知识的单向输送，而忽视了学生的逆向反馈，使教学效率不高，难以调动学生的积极性[4]。教师要及时提升教育理念，转变角色定位，由传统课堂教学的“主宰者”变为新教学模式下的“引导者”，探索“以学生为主体，教师为主导”的新课堂教学模式，让学生充分参与课堂教学，师生彼此分享见解看法，相互启发、相互补充，从而实现教学相长。

2.2.2 根据学生实际情况，合理选择、灵活运用各种教学方法

随着信息化教育的发展，新兴的教学方法呈百家争鸣之势，很多教师生搬硬套、盲目跟风，致使教学效果差强人意。教学方法是实现教学目标的手段，应该结合教学内容、专业特点和学生的实际情况，选择真正合适的教学方法才能事半功倍。例如学习傅克烷基化与傅克酰基化时，可以通过对比式教学，让学生在两种反应的对比中加深对反应条件、适用范围的理解；讲授甲烷时可通过实例式教学法，引入学生熟知的沼气，引发学习兴趣[5]。

2.2.3 结合专业特色，布置主题任务

课堂教学过程中，不仅仅拘泥于“老师讲，学生学”，教师可结合教学内容和专业特色，布置主题研讨任务。

例如，对于化工专业的学生，在学习完丙烯与溴的反应之后，组织学生探讨“丙烯与溴在不同条件下进行取代反应或加成反应的差异”，让学生结合所学内容，整理相关资料，加深对这两个反应的理解，并使知识系统化；对于环境专业的学生，可以布置类似于“塑料餐盒的使用注意事项”，这样的主题任务既贴近于环境专业的特征又贴近于学生生活，能够通过学生的自主学习，调动学习的积极性，加深对所学知识的理解，并且培养学生研究问题、解决问题的能力。

2.2.4 合理利用多媒体教学，建设网络精品资源课

随着信息技术的迅速发展，多媒体教学手段也被高校大力推广，多媒体教学不能仅限于幻灯片的放映和简单的动画演示，教师要根据实际情况将有机化学课堂中比较抽象的内容和理论，巧妙的运用图形、动画或视频等多媒体手段形象的呈现出来，使有机分子的结构和空间形状形象化和直观化，创建良好而有趣的课堂环境，激发学生的学习兴趣。

网络辅助教学是课上教学的重要补充，使线下教师引导的课堂学习与线上学生的自主学习相结合，进一步丰富教学模式，提高教学质量。近年来各高校争相建设网络精品资源课，给学生课下自主学习提供了丰富的资源。

2.3 考核方式改革

研究探讨适合课程特点的考核方式，改变传统的以期末成绩评定的考核方法，按照各专业特色进行考核，有侧重的制定考核计划，试卷考察内容也应体现专业特色，而不是单纯的有机化学的书面知识测试。同时引入过程性评价的理念，将成绩划分为平时成绩和考试成绩，平时成绩由考勤、课堂表现、在线教学平台反馈、作业等成绩构成，引导学生注重学习过程，促使良好学风的形成。

3 结语

有机化学作为重要的核心基础课程，对学生的专业发展和后续的课程学习有着至关重要的作用，我们进行教学目标、课程内容、教学方法以及考核方式的改革都是为了提高教学质量，改善教学效果，培养学生的学习兴趣，提高学生专业能力和综合素养。作为一线教师，要不忘初心，牢记教书育人的使命，要教与时俱进的书，育社会需要的人才。