STEAM理念在《旅游财务管理》课程教学中的应用探析

何慧

摘 要：STEAM教育是科学、技术、工程、艺术、数学多学科融合的综合教育。在学习过程中，要求学生自己动手完成他们感兴趣的、和他们生活相关的项目，在过程中学习各种学科以及跨学科的知识，并使综合能力得到提升。提出目前我国大部分高校课堂存在教学与实践相脱节、没有与其他相关的旅游课程相联系以及课程设置缺乏针对性等问题，建议基于STEAM教育理念进行必要的改进。

关键词：STEAM教育;综合性思维;实践教学

中图分类号：G4     文献标识码：A      doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2020.04.081

1 STEAM教育理论概述

STEAM代表科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）、艺术（Art）、数学（Mathematics）。STEAM教育是集科学、技术、工程、艺术、数学多门学科融合的综合教育。在教育的过程中，将原本割裂开来的多门学科紧密联系起来，重视实践，通过教授综合多门学科的知识理念使学生自主地思考和解决实际问题。应用这种高级教育方式能够打破学科之间的界限，完善素质教育的整体框架，形成从幼儿到青年的长远教育发展规划，侧重创新意识和艺术感的启蒙和培养，引导团队意识的形成。2011年奥巴马总统提出《美国创新教育战略》指出美国未来的经济增长和国际竞争力取决于创新能力。创新教育运动将创新作为经济增长和繁荣的人才培养核心方向。当前，研究者广泛呼吁针对STEAM教育模式在中小学进行广泛的推行，但是较少涉及大学阶段STEAM教育应该实施的具体方案。

2015年9月，我国教育部在《教育信息化“十三五”规划》中提出应该将信息技术引入STEAM教育模式，强化学生的实践能力和创新能力。当前包括清华附中、人大附中、南京外国语学校、上海世界外国语学校等中学相继开展了STEAM教育课程，尝试学生能够基于真实情景下解决复杂问题。国内部分高校也在尝试将STEAM理念引入教学实践。但目前STEAM教育主要集中在信息技术类应用型课程，针对高校普通课程教学模式改革方面的研究较少。

2 《旅游财务管理》课程教学中存在的问题

《旅游财务管理》课程是旅游管理专业的核心课程之一，能够培养旅游管理专业学生的财务素养，提高旅游管理学生的财务技能。在信息化高速发展的时代，高校应该广泛推行STEAM教育模式。但是目前我国大部分高校课堂没有利用新的信息技术和教学方法，使得培养出来的学生工作之后不能满足岗位需要。

2.1 教学与实践脱节严重

《旅游财务管理》课程在教学过程中没有选用适合旅游管理专业的教材，而是使用会计学或财务管理专业的课程教材，不符合快速发展的旅游行业特点，与现实不吻合，没有满足旅游行业的需求。当前旅游业发展迅猛，但是旅游财务管理大多只是单纯地介绍财务管理的基本理论知识和计算方法，没有与实际的旅游景区管理相结合，比如缺乏针对性地对旅游项目进行投资分析、可行性分析、风险与收益的对比分析等，在酒店管理中，财务管理没有重点引导学生采取有效的方式控制成本，获取较高的收益，与实践相脱节，这种教学方式也使得学生不能灵活有效地运用财务知识。

2.2 《旅游财务管理》课程教学与其他旅游专业课程缺乏联系

《旅游财务管理》课程包含了财务管理的理论和实务知识，而学生往往重视学习《旅行社经营管理》《旅游学概论》等专业课。《旅游财务管理》课程的开设时间并不晚，但是课程重点是学习财务决策和分析的方法，区别于其他旅游课程。很多学生认为《旅游财务管理》课程不重要，甚至认为《旅游财务管理》课程涵盖在《旅游管理》的教学之中。由于筹资和投资是旅游企业非常重要的内容，所以决策方法在企业理财中举足轻重。同时，投资项目现金流量的计算方法、债券溢折价以及筹资的方式都能够影响旅游企业的发展。但是，由于《旅游财务管理》课程的教学缺乏与其他课程的紧密结合，导致学生在学期结束难以掌握知识。

2.3 《旅游财务管理》课程设置缺乏针对性

学生是学习的主体，《旅游财务管理》课程教学应该突出学生的主体地位，强调根据学生的特点进行课程设计和安排。旅游管理专业的学生大多具有开朗外向的性格，愿意主动地与老师沟通学习中出现的问题。但是学生对课程的重要性认识不足，不愿意进行财务实训的严格练习，部分学生匮乏数学知识，认为财务管理与数学联系紧密，公式运算过于复杂。当今社会，旅游企业较为重视财务知识分析以及财务管理与其他学科跨界融合，《旅游财务管理》的课程设置没有充分考虑旅游管理学生的特点，难以调动学生学习的积极性和主动性，导致部分学生不能以严谨的态度对待课程的学习。

3 基于STEAM教育理念的《旅游财务管理》课堂教学路径实施策略

STEAM是一种重实践的超学科教育概念，从幼时开始帮助学生培养艺术感和美感，并强化逻辑思维能力和创新能力，能够培养沟通能力和综合素质。在《旅游财务管理》课堂教学中应用STEAM理念，使学生注重思维能力的培养与提升，更注重学习与现实世界的联系，通过实践学会自主思考，自己提出问题、分析问题并解决问题。

3.1 将课程与其他课程密切结合

STEAM教育为《旅游财务管理》课程提出了新的教学理念，要求教学中能够切实地提高学生综合运用学科知识的能力，提升教学满意度，具备解决复杂问题的综合能力和高级思维。资金运动是财务的中心，特别是该门课程能够有效地帮助学生建立理财的意识，教师应该充分引导学生认识到该门课程的重要性。《旅游财务管理》课程在旅游管理专业的基础上有效地融合了相关的财务以及经济等学科知识，帮助学生掌握财务知识的同时，也能够很好地运用经济以及数学的知识。教师的课程设计应注意知识的综合性，考虑该门课程与《旅游学概论》《旅游市场营销》《经济学》等相关课程的紧密融合，同时引导学生联系其他的学科知识。在教学中，教师必须帮助学生建立培养跨学科的综合性思维。例如在选择筹资与投资项目时，不仅要进行良好的财务可行性分析，还需要运用《心理学》中关于人们对于风险追求和规避的相关知识。在对旅游景点的资金投入进行财务预算时，也需要结合景区的历史文化知识以及游客的需求进行实际分析，不能单纯地考虑财务上的收入成本原则。

3.2 建立旅游财务实训平台

2018年4月18日，教育部印发了《教育信息化2.0行动计划的通知》。但是该课程的理论教学与实践教学没有统一。高校应该以学生为主体，构建旅游财务模拟教学平台和增加学生的课外实习，将信息化与旅游财务实训进行较好的结合，打造良好的信息化情境化教学环境，激发学生的主动性和学习兴趣，完成公司的理财业务。同时，还可以发动学生的集体力量共同设计实验室的布局，将其更加便利学生进行互助讨论，培养良好的自主学习习惯。

3.3 利用现代化信息手段开展多维度教学

当前是“互联网+”“大数据”时代，在教授课程时，教师应该充分利用移动数据信息技术灵活采用不同的教学方式，充分地开拓学生的学习内容。例如利用现代信息技术录视频，并上传到网络提醒学生预习。在网络视频中主要包括课程的重难点，要求学生翻阅资料，提前预习做好准备。STEAM课堂上教师通常采用案例或项目驱动的方式，围绕企业实际情况，结合文本、图像、音视频、虚拟现实、人工智能等多种类型的信息，促进学生使用技术搜集、数据分析等手段，设计、思考和改进解决方案。学生能够主动地注意到建立不同学科间的联系，增强课堂互动，发挥学生的主体地位，激发创意。

参考文献

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[3]張欣.旅游管理专业财务管理课程教学改革探讨[J].财会学习，2017，（7）.