石家庄市畜禽种业发展调研报告

褚素乔，郭伟婷，张伟涛，吕彦英，孟 莉，习润南

（1.石家庄市畜牧技术推广站 050000；2.河北省畜牧总站 050000）

畜禽良种是畜牧业的“芯片”，是决定畜牧业发展的核心要素，也是现代畜牧业转型升级的切入点和主要抓手。 为摸清石家庄畜禽种业发展情况, 在各县区畜牧主管部门调查统计的基础上，对行唐、赞皇、鹿泉等种畜禽企业和和部分养殖场（户）进行调研的基础上，形成如下报告：

1 畜禽种业发展成效

1.1 良种覆盖率逐年提高

近年来，我市积极引进畜禽优良品种，大力推广高产奶牛胚胎移植、人工授精、种猪生产性能测定、精液质量检测等技术，畜种良种率逐年提升，截至目前，全市生猪、蛋鸡、奶牛良种覆盖率保持在95%以上， 奶牛、 生猪、 肉羊人工授精比例分别达到100%、80%和30%。

1.2 畜禽良繁体系建设成效显著

基本形成了以畜禽原种场和资源场为核心， 以扩繁场、改良站为支撑，以质量检测中心为保障的畜禽良种繁育体系框架，为加快畜禽良种生产与推广，增加养殖收益，保障畜产品市场供给，提高畜产品质量，打下了良好的发展基础。 先后建成河北美丹畜牧科技有限公司、石家庄天泉良种奶牛有限公司、河北天和肉牛养殖有限公司国家生猪、奶牛、肉牛核心育种场，列入国家畜禽遗传育种计划队列。 截至2019 年9 月底持证种畜禽场26家，其中种公牛场1 家、牛胚胎生产场1 家、种奶牛场1 家、种肉牛场1 家、种猪场8 家、种公猪站2 家、种鸡场7 家、孵化场4家、种蜂场1 家。 在全国率先谋划建设市级种畜禽生产性能测定中心，目前主要开展牛猪鸡精液检测、奶牛生产性能测定、鸡蛋品质检测等。 奶牛生产性能测定（DHI）中心2016 年被批准为省DHI 中心首家市级分中心， 在地级市中为全省首家、 全国第二家。 建成覆盖市、县、乡三级配种站点518 个，品种改良技术服务网络健全。

1.3 地方品种遗传资源保护成效显著

市财政每年列50 万元用于开展太行鸡种质资源挖掘保护和选育工作。 目前， 太行鸡保种核心群达300 个家系3300 只，2015 年通过国家畜禽遗传资源鉴定，正式列入国家级地方品种，填补了我市蛋鸡地方品种空白。 我市赞皇县农产品开发有限公司被河北省农业农村厅授予“河北省太行鸡遗传资源保种场”。

2 主要经验

2.1 政府引导，政策扶持

通过实施生猪良种补贴项目、 高产奶牛胚胎移植项目、基础母牛扩群项目、太行鸡保种项目，畜禽良种覆盖率逐年提升。

2.2 加强种畜禽质量的监管，保证种畜禽质量

在全国率先谋划建设市级种畜禽生产性能测定中心，开展种猪常温精液、牛冷冻精液、奶牛生产性能测定、蛋品质质量监测，保证了种畜禽质量。

2.3 加大良种的推广力度

主导品种和主推技术由石家庄市农业农村局 （前石家庄市农业畜牧局）以正式文件的形式下发全市推广应用。 大力推广杜洛克、长白、大约克夏、西门塔尔、中国荷斯坦奶牛、德系弗莱维赫、小尾寒羊、罗斯308 肉鸡、海兰蛋鸡、太行鸡等畜禽良种及胚胎移植、人工授精等良繁技术。

3 畜禽种业发展存在的问题

3.1 育种技术薄弱

近年来，由于种畜禽种业发展较快，高层次技术人员需求较大，相当部分的种畜禽场育种技术力量严重不足。 不少种畜禽场只引种不育种、只繁不育、只引不选，只重视疾病的免疫治疗而忽视净化，重规模扩大轻质量提高，导致引进的品种不断退化，走不出“引进—退化—再引进—再退化—再引进”的怪圈，缺乏竞争力。

3.2 地方品种保护与开发利用不够

为了满足人们日益增长的畜禽产品数量上的需求， 大量引入外来品种，地方品种没有得到有效的保护和开发利用。

3.3 与国际先进水平比较还有一定差距

表现在猪的PSY 数量上、奶牛平均单产和蛋鸡全年产蛋量方面。 需要在设施设备方面对畜禽的小气候、饲料营养水平和畜禽管理水平方面进行多角度提升。

4 下一步发展建议

4.1 奶牛

围绕提质增效， 充分利用河北省畜牧良种工作站种公牛场和河北省奶牛生产性能测定中心优势， 推广纯种荷斯坦奶牛胚胎移植和性控冻精、开展生产性能测定，加快改良步伐，培育高产奶牛群体，提高生产性能。

4.2 生猪

立足保质增量，提高河北双鸽美丹畜牧科技有限公司、石家庄市牧工商原种猪场育种和供种能力。 大力发展杜长大三元杂交猪，扩大优种覆盖面。 实施人工授精技术，扩大优质种猪覆盖范围。 实行“全进全出”生产模式，推广猪舍环控管理技术、营养优化技术，改善猪舍环境，提高生长速度。

4.3 蛋鸡

大力推广海兰、罗曼、京白939、京红京粉、太行鸡等优良品种。 培育存栏100 万只、年孵化8000 万只的大型种鸡场1 家。 开展太行鸡保种和遗传资源开发利用，加强本品种的选育，同时培育开发肉蛋兼用型、绿壳蛋等专门配套系，提高太行鸡生长速度快、提高产蛋等生产性能。

4.4 肉牛、肉羊、肉鸡

加大品种改良力度，推广西门塔尔、安格斯、和牛等肉牛优良品种；道赛特、杜波、波尔山羊等肉羊优良品种；推广罗斯、艾维茵等肉鸡优良品种。 大力推广肉牛、肉羊快速育肥技术、分群、分段饲养模式和全价配合饲料饲喂技术。

4.5 特种动物

发挥传统优势，加强规范引导，切实抓好区域性、具有一定规模的蜜蜂、皮毛动物等特色产业发展，提高产品质量，拓宽农民致富门路。