规模化养殖肉牛的疫病防控对策

2020-02-14李艳山

今日畜牧兽医 2020年2期

李艳山

（丰南区农业农村局 063303）

规模化养殖肉牛主要指的是在养殖肉牛过程中，对肉牛的管理、调配以及销售等环节统一化，形成完整的链式流程，此举可有效降低肉牛养殖成本。但同时，因养殖密度过大，防疫措施不到位，使得肉牛出现健康问题。因此，规模化养殖下肉牛的疫病防控问题成为现阶段研究的重要课题。

1 规模化养殖肉牛常见的问题

围绕规模化养殖肉牛的疫病防控问题，对本市的肉牛养殖场进行调查研究，发现以下问题。一是牛场选址及布局不合理。部分养殖人员缺乏疫病防控意识，在养殖场选址时，随意建场，为牛疫病的传播提供了条件。二是消毒设施不齐全。部分养殖场基础消毒设施不完备，且养殖人员消毒意识不强，消毒效果不理想。三是养殖场检疫、隔离、免疫等制度不完善。表现为养殖场引进肉牛时，未能严格按照检疫、隔离、观察的程序进行。四是养殖场缺乏高素质技术人员。大多数养殖场饲养员未经正规培训，专业能力较弱。五是对饲养管理缺乏重视。表现为不重视肉牛的饲料质量以及投喂方式，饲养管理方法不科学。

2 疫病综合防控对策

2.1 合理选择牛养殖场

肉牛养殖场在选址时，应选择满足以下防疫条件的区域，即地势较高、土壤较为干旱、邻近水源充足、周边无地质灾害、日照充足、远离交通要道等[1]。同时，养殖场需设置围墙或生物屏障，设立高度不小于1.5m。在建造过程中，应对上层土壤进行整理并消毒。同时，合理划分牛场功能区域，如养殖人员办公区、生活区、牛饲料加工区、养殖区、贮粪区、隔离区等。而养殖区应位于养殖场中心位置，隔离区应距离牛舍200m 以外的下风向偏僻处，废弃物处理区域也应位于下风向，养殖场内设置净道与污道，应尽量避免相互交叉，这些举措均有利于防疫及养殖场环境卫生的保护。

2.2 做好日常消毒工作

肉牛养殖场的饲养人员应树立卫生消毒观念，严格按照标准认真做好场内的卫生消毒工作，以有效降低肉牛疫病的发生概率。在养殖场大门以及养殖区出入口，需相应设置消毒池或消毒间，进入场区的人员及车辆需经过严格消毒后方能进入。应定期更换消毒药物，使消毒池中的药液时刻保持在有效液面处。对于牛舍的日常消毒工作应重点关注，通常情况下，牛舍1 年内需进行4 次左右的整体消毒，养殖涉及的相关设施1 个月至少消毒1 次。可以将10%浓度的热碱水、3%烧碱、5%来苏溶液混合配置而成的消毒液用于牛舍以及排水沟地面的消毒。牛床、饲养设备以及牛栏等简易设施，可以使用10%烧碱水或3%烧碱溶液进行消毒。

2.3 健全相关管理制度

只有建立并严格执行免疫、检疫以及隔离制度，才能有效降低肉牛疫病的发生率。在制定相关制度前，应以国家出台的制度规范为基准，再结合当地养殖情况，制定科学合理的免疫程序及免疫方法[2]。养殖场肉牛所使用的疫苗应保证质量，来源于兽医管理部门指定的供应机构，且有批准文号，疫苗贮藏条件符合标准规定。养殖场在引进肉牛时，应贯彻落实隔离预防工作，确保牛群身体健康，不携带疫病。通常情况下引进的肉牛应隔离观察15～30d，经过兽医鉴定合格后才可以合群饲养。

2.4 加强人员技术培训

对于规模化养殖场而言，建立一支高素质的人才队伍能够有效提升肉牛养殖工作的质量，利于提升养殖经济效益，实现良好的疫病防控效果。对此，养殖场应重视人才的选拔及培养工作，对场内管理人员、技术人员以及饲养人员定期进行培训，同时对外招聘专业技能水平较高且有养殖经验的高素质人才。为提升养殖场整体饲养管理水平，可以聘请相关专家现场指导培训。对于管理水平及技术水平不佳的养殖场，当地畜牧兽医部门应组织兽医站技术力量，成立兽医技术服务团队，有针对性地开展技术帮扶或服务，提升当地养殖场整体疫病防控能力。

2.5 重视肉牛饲养管理

防控肉牛疫病除了要关注牛的生长环境，还应该重视肉牛的饲养管理工作，建立完善的饲养管理制度。比如，肉牛的饲料应保证营养全面，且具有良好的适口性，饲料中不能缺乏微量元素以及维生素，可以采取添加预混料或舔砖的方式进行补充。同时，控制牛舍内养殖密度，尤其是夏季温度较高，需要保证牛舍内通风良好。冬季做好牛舍的防寒保暖工作，保证地面的干燥，如，在牛舍内添加干草垫料或增加防风帘等。值得注意的是，冬季肉牛饮用水的温度不宜太凉，尤其是小牛，容易引发胃肠方面的疫病。