高校旅游管理专业创新人才培养模式的探索与实践

翁丽

摘要：在经济全球化过程中，我国的旅游业也越来越发展迅速，不仅各个地区越来越重视旅游业发展，而且国家也再旅游业上加大投入。但是目前的旅游创新模式已经被各个高校所占据。通过旅游管理专业的特点对高校的学生等专业人才进行培养与实践分析，从而建立新时期的创新人才培养模式体系，从而为旅游业等企业培养更多创新型人才和实用型人才。

关键词：填鸭式;旅游管理专业;双师型;旅游教育

随着社会经济的不断提高，旅游业已经成为世界经济当中发展势头最为强劲以及规模最为庞大的产业之一。而且近年来旅游业被提升为“国家战略性支柱产业”，因此对旅游教育的要求更加严格，而高质量的旅游教育也将面临前所未有的机遇和挑战。而当前最为关键的任务就是如何培养更加优秀和实用的高质量旅游专业人才。

1  旅游教育研究的背景

1.1旅游教育增强学生专业技能

在全新的教育背景下，旅游教育不仅仅需要具备专业的知识，旅游专业技能也逐渐的被人们所需要。如果老师们还继续利用传统的教育模式，即“填鸭式”教育模式，那么最终学生会被社会所淘汰。那么在新的教育背景下我们就应该淘汰这种一贯的传统模式，应该利用在课本中所学到的知识体系，将被动的教学带入到问题所创设的情景中，利用生活中旅游业所带来的问题进行思考，从而获取相应的知识技能。旅游管理专业人才培养在注重相应的实践后，已有高校为使学生毕业后能直接与社会接轨，从而根据旅游市场上的相关企业所提出的要求来进行培养学 生的综合素质能力，以此企业职位来开设人才培养模式，甚至以企业等旅游机构的要求来进行专业的知识结构来开设 课程，以达到企业等机构的要求，从而使学生能够利用专业的知识与社会接轨。

1.2高校旅游管理专业人才培养模式的探索与分析

高校旅游管理应用型创新人才的概念是指在立足于市场需求的情况下，结合已有的规律、知识和技术，为企业提供具备较强操作性、实践性的旅游管理专业性人才。通过已有的知识与技能并将其转化为实践，承担对旅游产品的生产和运营。那么综合起来看就是旅游管理应用型创新人才就是指具备完善的旅游专业基础知识和旅游管理技能，有较强的自己创造力和实践能力，能充分的利用专业的旅游基础知识到实际工作当中，并且能够为旅游行业带来效益。

2  优化旅游管理专业教学体系

2.1  深化校企合作，打造高端人才

为深化校企融合的技能型人才培养的实践。有些高校已与所确定的企业进行反复研讨和磋商，共同制定培训目标、培训计划、培训大纲、设置培训计划等，有效的实现了校企双方的合作共赢。对越学校来说这种合作模式有利于与增强以后学生的时间能了和动手能力能够为社会和企业等提供优秀的人才。更进一步来说有利于教师的职业能力和学校的知名度。而对于企业来说，在新的力量注入旅游业，为旅游业提供了后备军和技术骨干人才增强可持续发展的潜力。这种共商共建共享的校企合作更是给双方带来了许多益处。

2.2 “双师型”教育培养模式

旅游院校与企业合作的模式已将历经数十年，也取得了一定的成就，培养了一批综合素质能力强的“双师型”教师。也积累了一定的“双师型”教师的方法和策略。但在实际情形中，要想建设这样一支高标准、高要求、高要求的队伍，依旧存在着很多困难和问题。因为现在的社会对教师的素质也要求更高，但现在的培养天就较为简陋很难达到“双师型”的培养目标。此外，教师忙于应付日常的学生生活管理以及其他的各项校园管理使得教师忙于应付各种实务，无法有几种的时间惊醒自我学习和自我反思，从而使得“双师型”教师的培养更加困难。因此在未来的发展中“双师型”教育培养模式也更加的需要良好的企业环境、校园环境和资金的投入。

3  引入多元化评价，完善评价指标

3.1  融入旅游创新创业理念

根据国家创新创业项目为依托，进行情景化教学，培养学生的创新能力。让大学生自主选择旅游消费，从不同的旅游情景入手进行分析，结合校内训练，把课本的知识进行融会贯通，最后在创新创业项目中让学生自主选择旅游消费或旅游经营来进行实践和运用，从而对学校课程进行综合性测评和总结，以达到检验学生学习和运用的效果。但有时在创业创新中也会产生意外情况，但针对实习中出现的问题，必须采取有效的改进措施。 在实习酒店的选择方面，指导老师也应即使与旅游管理等做好及时的沟通，以方便指导管理工作。也可以根据几届学生的实习效果和满意程度做详细信息对比由学生作出选择。

3.2  利用创新型模式，反馈有效信息

利用创新型培养模式需要对人才培养模式进行评估，进而将结果反馈到企业，接受社会和企业对人才质量的评价，查核实习生是否达到培养目标的标准，使其适应社会并且为下届的人才培养左右一个完善的培养方案。企业人才培养模式的创新是一个周而复始、不断进步和完善的过程。当培养模式无法适应社会和企业的时候或者存在差异的时候就需要将人才彭阳模式进行完善和修正。从而不断地提高高校优秀的旅游从业者。

4  结语

旅游管理专业要想创造创新型人才和实用型人才不可能是一蹴而就的是长期的摸索的实践。旅游管理教育需要的不仅仅是实习基地，更需要的是教师的带领和学生资助的探索。利用新型的教学和实践模式把学生打造为一只高质量、高标准的新型人才。而新型的人才就需要学校和企业之间良性互动，从而发挥学生的主观能动性，帮助学生能够良好的适应社会以及企业。与此同时，学校更应该利用实习学生所反馈的有效信息进行整改，这样就会制定出一套完整的规章制度，从而有利于提高下一届学生的综合素质和能力。

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