高职服装类实践课程线上教学实施途径探究

摘要：文章以高职《服装制版与工艺》课程为例，从课程的教学目标、线上教学资源的准备、线上教学设计与实施及教学效果的评价等几个方面探讨了实践性课程的线上教学设计与实施，并就实施情况做出了总结和反思。解决了疫情期间实践课程无法正常开课的难题，也为后续实践课程线上教学及日常教学过程中线上线下混合教学模式的进一步深入开展奠定基础。

关键词：实践课程;线上教学;线上教学资源;教学设计

Abstract： This paper takes the course of “garments pattern making and

technology”as an example， this paper probes into the online teaching design and implementation of practical courses from several aspects， such as the teaching objective of the courses， the preparation of online teaching resources， the design and implementation of online teaching， and the evaluation of teaching effect， and on the implementation of the situation made a summary and reflection. It solves the problem that the practical courses can not be opened normally during the epidemic period， and lays a foundation for the further development of the online-to-offline mixed teaching mode in the following practical courses and the daily teaching process.

Key words： Practice Course; online teaching; online teaching resources; teaching design

一、实践课程线上教学实施的背景

2020年初，由于新冠肺炎疫情的爆发，全省大中小学开学日期一延再延。为了应对疫情对教学工作的影响，教育部于2月5日发布了《教育部应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组办公室关于在疫情防控期间做好普通高等学校在线教学组织与管理工作的指导意见》的通知，意见中明确指出：各高校应充分利用上线的慕课和省、校两级优质在线课程教学资源，在慕课平台和实验资源平台服务支持带动下，依托各级各类在线课程平台、校内网络学习空间等，积极开展线上授课和线上学习等在线教学活动，保证疫情防控期间教学进度和教学质量，实现“停课不停教、停课不停学”^[1]。

自意见下发以来，全校教师积极备课，在整合线上已有资源的基础上调整并增加适合自己课程教学的相关资源，使大部分课程在开学时得以如期开课，但也有一部分实践性很强的课程，因为没有了专用的操作设备和工具而无法正常开课。因此，探究实践性课程如何通过线上教学的模式来保证学生能够掌握课程所要求的技能，是任课老师需要思考和解决的难题。本文以服装专业中的典型课程——《服装制版与工艺课程》为例，结合一个完整的教学项目，从课程的教学目标、线上教学资源的准备、线上教学设计与实施及教学效果的评价等几個方面来探讨实践性课程的线上教学实施途径，并就实施情况做出了总结和反思，为后续实践课程线上教学及日常教学过程中线上线下混合教学模式的进一步深入奠定基础。

二、实践课程线上教学的组织与实施

（一）课程教学目标

我校的服装设计与工艺专业旨在培养思想政治坚定、德智体美劳全面发展，适应时尚、智造发展需要，具有一定文化水平、人文素养、时尚美学和良好的职业道德素质，掌握服装设计、制板、工艺、品质管理、生产管理、智能化生产等知识和技术技能，面向时尚服饰产业链，能从事服装产品开发，时装制版与工艺、3D虚拟缝制、服装IE、模板开发等工作的高素质劳动者和技术技能人才。 《服装制版与工艺》课程作为服装设计与工艺专业的核心课程，要求学生通过学习，掌握男、女不同服类服装从款式分析、样板制作、试样修正等一系列工作的原理和方法，并且保证大部分学生具有熟练操作的技能。

（二）线上教学资源的准备

服装制版与工艺课程作为实践操作性很强的课程，要实现让学生正真掌握男、女不同服类服装的样板制作和工艺缝制技巧，并能将所学知识和技能编写成相关的技术指导文件的目的，需要指导教师借助制版与缝纫的设备和工具进行现场教学示范，并要求学生进行实操训练。结合课程的实际教学目标和疫情期间实训条件没法满足的情况，教学团队老师根据企业的人才需求目标及课程的教学目标和教学内容要求，搜集和利用各种网络教学平台上已有的适合《服装制版与工艺》该门课程的部分教育教学资源，通过整合调整和新建资源组建完成了满足课程教学所需要的电子课件、图片、视频、动画等线上教学资源。利用这些资源，通过“直播+泛雅超星网络教学平台”，结合课程标准中的项目任务，以企业的工作流程为指导开展线上课程教学。同时，针对课程学习内容和教学目标设计了相应的教学活动;建设了课内习题库，课后作业库、实操题库等教学辅助资源，让学生通过学与练的结合，能基本掌握成衣样板制作和工艺缝制的基本原理和方法，清楚制版和工艺的每一个操作步骤及操作要点，锻炼学以致用，举一反三的能力。

（三）线上教学的设计与实施

线上教学的实施过程以课前、课中、课后三个步骤展开^[2]。本文以连衣裙样板设计与制作项目为例，通过任务驱动法来具体阐述线上教学活动的设计与实施。

课前教学以“导学——自学——督学”相结合的方式开展。教师通过超星平台的课程通知发布任务清单引导学生到课程平台观看视频、文件等进行自学，过程中教师不定期进入平台检查学生登录学习情况，并发布测试题，通过测试监督学生参与学习。项目的具体教学设计如表1所示。

课中教学主要利用钉钉学习群直播或超星直播平台，让学生参与课堂学习。课程根据项目流程分解成几个任务，教学中采用企业真实项目或实际投产的产品作为教学案例和素材，通过“赏、学、做、评”一体化模式，让学生参与学习和练习中，锻炼学生学以致用的能力，具体教学设计如表2所示。

课程教学具体实施过程中，对于理论性较强的知识，教师通常以产品实物或典型案例的方式通过直播平台展现给学生，并提出相关问题，引导学生通过赏析作品，结合预习的相关知识发散思维，分析归纳重点知识;对于实操性强的技能训练类内容，则通过示范演练或发布典型款的操作视频的方式进行线上教学。教学过程中，为进一步提升学生学以致用的能力，教师会就实操内容在平台上布置相应的实操练习，学生借助CAD软件在课中开展制版技能训练，并通过平台提交相关作品;对于像服装缝制这一类必须要借助设备才能实现技能训练的项目内容，则要求学生通过反复观看视频，详细记录每一个操作的步骤、方法和要点，并最终归纳形成技术文件;线上则利用3D虚拟缝制软件来实现试样，通过观察3D成品效果，开展学生自评、互评，教师评价等多样化评价，师生共同分析版型优劣，总结其中不足及修正方案，进一步巩固所学知识和技能。

课后教学设计整体上以“做、创、评”相结合的模式开展，目的在于提高学生的实操技能、激发创新应用能力^[3]。课后教学中，教师主要利用超星平台发布课后拓展习作，要求学生结合所学知识自我创新款式、创作版型、完成创作款工艺技术文件的编写，并将作品提交至超星学习通平台，通过线上的生生、师生互评纠错，总结好的经验，进一步夯实基础技能，促进创新应用能力的提升。具体教学设计如表3所示。

（四）教学效果的评价

合理有效的教学效果评价体系不仅能够准确了解学生的学习掌握情况，也有助于指导教师不断完善教学设计。本课程的评价由过程性评价和终结性评价两个部分组成^[4]，其中过程性评价占比60%，根据教学实施过程课前、课中和课后三个阶段分别设计相对应的评价方法。课前考核由任课老师打分，教师通过查看每一位学生在教学平台的登录情况，课程内容的学习时长和具体测试成绩给出评分，此项成绩占过程性评价总成绩的20%;课中评价由教师和学生共同参与，主要评价内容为学生的课堂表现、课堂练习情况及练习作品效果等几个方面，通过学生互评和教师评价确定最终成绩，占过程性评价总成绩的40%。课后评价占过程性评价总成绩的40%，由学生，教师和企业导师一起完成，主要考核学生的互动交流和创新创作能力。终結性评价占课程总成绩的40%，以考核学生的综合应用和拓展能力为目标，要求学生结合企业项目自主完成设计款的样板和样衣，通过生生互评、教师评价、专业组老师评分或企业专家评分的方式，按一定比例确定最终成绩。课程中过程性评价和终结性评价的组合应用，不仅有助于把控教学效果，同时也能促进教师更好的掌握教学情况，及时调整教学方案，为教学的优化设计打好基础。

三、总结与反思

线上教学在互联网迅猛发展的今天已是遍地开花，而对于适应非常时期实践课程的纯线上教学模式的研究确非多见。本文以具体课程为例，以项目任务作为教学内容，以企业的作业流程作为教学开展的流程，通过“导、教、督、创、评”五个步骤实施课程的线上教学，控制教学效果，具体特色总结如下：

1、清单式导学

课前教师把课程内容、目标、资源等内容以清单形式发布给学生，学生根据清单内容的要求进行自主学习和预习，保证教学实践的高效率开展。

2、可视化教学

课程的每一个知识点、技能点都配备相应的线上资源或视频，包括教师的示范演练都有相应的录播视频，让学生可以随时观看，并能就重难点进行反复观看，有助于提升教学效果。

3、精准化反馈

课程的练习和作业通过平台实现线上提交，教师可以在线上针对每一个学生的问题进行一对一精准反馈，帮助每一位学生扫除知识和技能掌握的薄弱点。同时，对于一些优秀的作业，可以及时发布到班级群展示出来，不仅让作者获得成就感，提升学习兴趣，同时也提供给其他学生进一步学习的机会，激励学生更加努力学习。

4、多样化评价

课程采用过程性评价和终结性评价相结合的方式，通过线上评价，网络投票等方式让学生参与评价，锻炼学生的交流沟通和组织协调的能力。同时邀请企业专家参与评价，更好的反映作品的市场价值，有助于学生提前了解市场，为今后的更好的投入工作做好准备。

经过一轮的运行，从中也发现了一些问题需要进一步的的思考和改进：

1、进一步提升信息化手段和资源的应用

目前，教师线上教学经验有限，特别是信息化手段的应用，还需要不断探索和实践。教师通过学习和积累，进一步提升自身能力，完善网络课程平台的建设，充分应用平台资源，为更好的开展线上课程打好基础，同时也可以在使得高校课程走出学校、走向社会，面向广大求学者，惠及全社会。

2、进一步加强课程资源及师资建设与企业的接轨

作为专业教师应当多深入企业，了解行业现状与发展方向，积极投身企业实践，开展产学研合作，更多的引进企业资源，让企业加入课程资源建设等等，这些不仅有助于提升自身能力，也为实践类课程资源制作提供有效途径。

参考文献

[1]教育部.教育部应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组办公室关于在疫情防控期间做好普通高等学校在线教学组织与管理工作的指导意见[EB/OL].2020-02-05.http：//www.moe.gov.cn/ srcsite/A08/s7056/202002/t20200205_418138.html

[2]陈晶，杜俊娟.实验课程线上教学方式探究——基于会计信息系统课程改革[J].时代金融，2020（18）：151-152

[3]陈文静.互联网+下职业教育混合式教学模式创新措施探究[J].电子世界，2018（24）：82-83

[4]王磊，林楚宏，蔡阳伦.混合式实验教学法在高校实验教学中的运用[J].教育现代化，2019（20）：90-91

作者简介：卓开霞（1976），女，汉族，浙江宁波人，硕士，实验师，研究方向：服装结构、制版及工艺缝制技术

课题：宁波市教育规划“疫情防控与教育教学”专项课题（编号：2020YQZX155）