武汉市旅游住宿业现状分析与发展对策

王钰芹 武汉商学院武汉旅游研究院

武汉是中国中部旅游中心城市，在第七届世界军人运动会过后，武汉市的吸引力在全国乃至全世界给予人印象深刻，为武汉市旅游发展提供更好的契机。经济发展的良好态势，特别是近年来旅游业发展的强劲势头，为武汉市旅游住宿业的发展带来了机遇，提供了良好的外部条件。笔者就武汉市旅游住宿业现状分析与发展对策谈点浅见。

一、武汉市旅游住宿业具有得天独厚的优势

（一）资源数量规模较大，能较好地满足市场需求

武汉市近年来经济和社会的发展，给旅游行业带来了扩大的市场需求，另一方面自2016 年新修订的《武汉市旅游条例》以立法形式将旅游业定位为“战略性支柱产业”，使武汉旅游业的定位得到提升，建设发展也进入一个新的战略机遇期。近3 年，武汉市旅游行业产业资本逐渐聚集，发展环境持续优化，为旅游经济的培育、旅游产业体系的构建和旅游产业功能的发挥奠定了坚实基础。据官方统计，2018 年规模以上服务业中，旅游服务业营业收入比上年增长23.6%，增长率为服务业之首。全年接待国内游客28512.47 万人次，比上年增长10.9%，国内旅游收入3037.55 亿元，增长12.6%。入境游客276.23 万人次，增长10.4%，国际旅游收入18.83 亿美元，增长11.3%。

（二）总体运营管理水平有所提高，连锁化、专业化管理成为一种趋势

在高端的酒店中，连锁经营的酒店集团以国际品牌为主，香格里拉、假日、雅高、万豪、华美达等全球排名前10 位的酒店管理集团全部入驻武汉，不仅在酒店的硬件设施条件建设上与国际上的酒店看齐，更是给我们带来了国际化高水平的酒店运营管理经验和高品质的酒店服务水准。在舒适型和经济型的酒店中，连锁经营管理的比例最高，主要以国内著名的酒店集团为主，如华住集团、东呈国际、锦江集团、首旅如家、铂涛集团（麗枫）、7 天连锁等，这些酒店集团及其品牌通过连锁经营的专业化、标准化和规范性管理，大大提升了酒店的经济效益和服务质量。

（三）服务功能增强，硬件设施和服务质量较好

从前面的数据分析可知，武汉市的旅游住宿行业近年来对设施条件建设投入较大，本项目调研搜集的样本数据中，超过三分之二的酒店在近3 年（包括2019 年）都进行了装修，为更好地提供服务奠定了物质基础。同时，依托这些设施条件，部分酒店能够提供除住宿服务之外的餐饮、停车、会议、商务、康体、休闲娱乐等多元化服务，特别是豪华型和高档型等高端酒店，有大半都具有提供5 种以上的综合服务的能力，高档商务饭店、度假型饭店、文化休闲型饭店等特色饭店不断涌现，服务功能全面增强。

（四）呈现出科技化、生态化、特色化等新的发展特征

传统的酒店类旅游住宿资源注重满足比较大众化的旅行住宿需求，一般以提供“标准”的客房为主，随着人们在基本的食住行需求得到满足后，越来越追求一些个性化需求的满足，如新鲜刺激的感受、融入自然的体验、精神情感的愉悦等，武汉市的旅游住宿业发展顺应这样的需求，出现了一些新兴的非传统酒店类型的业态。如顺应互联网环境下的娱乐产业发展，新建成了一批以电子竞技为主要休闲娱乐方式的酒店或公寓，以其独特的房型设计和专业的装备配备，满足了一部分喜欢参与网络游戏的年轻人的娱乐休闲需求。

二、武汉市旅游住宿业存在的不足

（一）区域发展不平衡

各区的酒店数量和客房总数来看，武汉市的旅游住宿资源分布呈明显的城郊差异，中心城区资源总数是远城区的三倍多。越远离中心城区，旅游住宿资源越少。7 个中心城区中，酒店布局也存在明显差异，有些区域酒店扎堆，特别是“武汉三镇”之一的武昌，酒店数量最多的洪山区是青山区的10倍以上，酒店数量第二多的武昌区也将近10 倍，考虑取样比例问题，实际差距还要更大。6 个远城区的酒店布局也有差异，汉南区最少，其次是新洲区，与其他远城区的酒店资源数量有较大差距。

（二）酒店档次偏低星级酒店数量偏少

武汉作为中国中部中心城市，九省通衢，高校林立，人才资源丰富，城市的发展速度也非常快，但其酒店的档次与武汉市华中地区中心城市和国际化发展趋势不匹配，特别缺乏国内品牌的高档酒店。国际上，例如欧美国家，高、中、低档酒店的比例通常是1：4：5，低档次的只占50%，武汉市低档次酒店（包括经济型和其他类型）占73%以上，豪华型和高档型酒店虽然占约10%，但单店规模也偏小。

三、发展对策

（一）行业发展方向的引领上发挥好“主导”作用

今后几年武汉市旅游住宿业的发展应从数量的快速增长型发展模式向产业结构优化升级模式转变，通过制定政策、法规、规划，引导旅游住宿业的资源在全市更加合理配置，如论证立项大型高档酒店在武汉的建设项目，打造良好环境吸引更多的国内外优质酒店品牌进驻，指导现有中低档酒店的改造升级和经营管理优化，在行业发展较薄弱的青山区、汉南区、新洲区等区域构建丰富完善、结构合理的旅游供给体系来推动住宿业的发展。

（二）市场综合管理上发挥好“监管”作用

加强对旅游饭店服务网点等经营场所的日常监管，严厉打击虚假违法广告宣传、不平等格式条款、故意拖延或无理拒绝消费者合法要求、不正当竞争等违法行为。对严重违法经营者依法纳入市场监督管理部门《严重违法失信企业名单》、文化和旅游部门《不诚信企业名单》或《旅游市场主体异常对象名录库》，惩戒违法失信行为。积极开展“质量月”活动，加强从业人员配备、培训，加强服务质量管理工作。

（三）形象推广和文明风尚方面发挥好“宣传”作用

通过广播、电视、网络、社交媒体、短信、电子显示屏等多种方式，充分展示武汉市旅游资源和环境，为旅游住宿业吸引投资和客源。在酒店服务场所加强提示引导，倡导安全文明出游，如提醒游客密切关注目的地天气变化，谨慎参与高风险旅游项目，自觉遵守法律法规。

（四）根据对消费者市场的细分深挖，调整企业经营定位

目前武汉市旅游住宿业的消费市场出现一些新的发展变化，如大型国际化和全国性会展活动增加、度假休闲型的客源增加、80后90 后将成为主要的消费群体、消费个性化多元化等，而现有旅游住宿资源中仍以传统的商务型酒店居多，服务同质化现象较严重。因此酒店企业在进行改造升级时，结合自身物业条件和周边环境条件，可以针对细分的消费市场和客源调整企业经营定位，开发多元产品，对原有空间布局进行改造。

（五）转变经营管理模式，推动供给侧改革

连锁经营模式不仅能提高酒店的经营效益，而且能提升其管理和服务水平。目前国内经济型酒店连锁率超过90%，已经形成成熟的竞争市场，而中端酒店连锁率仅超过20%，未来连锁中端酒店将逐渐成为主流。从消费者人群来讲，主要是80、90 后，这一人群消费的预算，公差是一半，私人旅行是一半。受大环境的影响，公差旅行对住宿服务的高端需求是受限制的；随着人们生活水平的提高，私人旅行比重会逐渐上升，且对住宿服务品质要求也在提高。

（六）运用数据智能等新技术，提升运营效率

当今社会是信息社会，网络已不可避免的渗透到我们生活当中的方方面面。本项目调研我们注意到，大多数酒店都能为客户提供免费的局部或全局的上网条件，大多数酒店都能同时通过不止一个OTA 服务商为其进行网上营销，部分酒店还建立了自己专门的网站，许多酒店都有业务管理信息系统进行日常业务的辅助管理。这些新技术的应用将改变传统的粗放型营销和管理模式，实施精准营销、精细管理；改善顾客的服务体验，使旅行变得更方便、更美好。

（七）社会其他方面

武汉市旅游住宿业的建设发展，还有赖于社会的一些其他组织的支持。如旅游住宿业有关行业协会，可以提供行业动态信息服务、等级评定相关服务、组织行业经验交流和专业培训、为政府部门提供决策咨询服务、为企业建设发展提供专业咨询和指导。有关院校除了为行业培养专业人才之外，也可以在研究指导行业发展、建设项目合作、决策咨询等方面发挥作用。