非洲猪瘟背景下的三元商品母猪养殖策略

孙亚楠，刘 双，黄 强，封伟杰

（1.河南禾丰牧业有限公司，河南 开封 475000；2.青岛神丰牧业有限公司，山东 胶州 266300；3.安徽禾丰牧业有限公司，安徽 亳州 236000；4.辽宁禾丰牧业股份有限公司，辽宁 沈阳 110167）

非洲猪瘟（ASF）于1921 年在肯尼亚首次报道，是猪的一种急性、热性、高度接触性病毒疾病，且感染无明显的品种、性别和年龄差异，其特征是高热（体温达40 ～42 ℃）、急性出血、病程短、发病率和死亡率均极高[1-2]。目前，在对其没有疫苗或治疗方法的情况下，扑杀被感染猪是控制疫情暴发的最有效方法，自非洲猪瘟进入我国16 个月以来，有超过119.3 万头生猪被扑杀，能繁母猪存栏下降30%左右。有专业人士分析称，随着当前猪场外来引种面临的巨大生物安全风险，我国能繁母猪存栏情况可能会进一步恶化，据估计至2019 年年末我国商品猪损失约3 亿头。中国商务部市场运行和消费促进司副司长王斌指出，2019 年前三季度中国猪肉产量3 181 万吨，同比下降17.2%，第三季度下降40%。我国的猪肉市场出现了巨大的缺口，导致猪肉供不应求，猪价也顺势上涨。

恢复生猪生产迫在眉睫，然而当下，二元母猪价格飞涨，一猪难求，且外来引种带来的生物安全问题仍然严峻！因此，面对无种可引、无猪可养的困境，很多猪场开始自留三元商品母猪作为种用。三元商品母猪能留种用吗？我们在设计产品时如何进行饲养管理和营养调控？笔者认为这将是我们未来2 ～3 年需要持续关注的问题。

1 三元商品母猪存在的问题

面对猪价飞涨和无猪可引的现状，目前很多农户选择将发情的三元商品母猪进行配种留用，但也因此出现了一系列的问题。

1.1 初产母猪断奶后不发情

三元商品母猪若一直使用育肥料到发情，而没有经过专门的后备母猪营养饲养管理，一般初产后很难发情，使用药物治疗无效后也只能淘汰。客观地说，饲喂育肥猪料就能发情的母猪，其实是更具母性特质的母猪。如果农户将这样的母猪在体重50 ～60 kg 时挑出来，并开始饲喂后备母猪专用饲料，就可以很好地改善母猪的繁殖性能，延长三元商品母猪的使用年限。

1.2 初产母猪难产率增加

由于从商品猪中挑选的三元母猪一直按育肥猪去饲养，猪只主要表现出生长速度快、骨盆发育滞后和骨盆口狭窄，容易导致头胎仔猪难产率增加，产活仔数下降。

1.3 初产母猪流产、产黑胎增加

挑选出的三元商品母猪并未按照后备母猪的留用去防疫，使得母猪更易感染疫病，同时出现流产、黑胎几率大大增加。后备母猪一般要防疫猪瘟、猪伪狂犬病、口蹄疫、乙脑、猪细小病毒病、猪圆环病毒病、胃肠炎等疫苗，并且还要循环打两遍，才能产生有效的保护力。

2 三元后备母猪的养殖策略

2.1 后备母猪的饲养管理

对体重为50 ～60 kg 留种的三元商品母猪选用后备母猪专用料，以促进骨骼、肌肉和生殖系统发育。考虑到三元商品母猪生长速度快，体重达到75 kg 时便需要逐步控制采食量，平均饲喂量宜在2.5 ～2.7 kg/d。建议在三元商品母猪5 ～6 月龄时，选择性欲旺盛、繁殖性能较好的健康公猪进行栏内诱情，保证公母猪之间口鼻充分接触。理想的三元商品母猪在8 月龄时，背膘可以保持在14 ～16 mm、体重在120 ～130 kg[3]。配种前两周使用哺乳料饲喂三元商品母猪，自由采食，同时在饲料中额外补充2%～3%的葡萄糖，促进其更好地发情及排卵。此阶段还要保证充足的光照时间和光照强度，这可以提高后备母猪生殖器官的发育，一般建议给予后备母猪每天16 h 人工光照（160 Lux）和8 h 黑暗[4]。另外，选择体型长、繁殖性能好的新丹系长白公猪作为DLY 三元商品母猪终端父本的首选，选择体型较长的大约克公猪作为次选父本[5]。杜洛克公猪不能作为首选是由于其杂交后毛色分离现象显著，将产生大量红毛猪，可能对于上市销售不利。猪场在选择时还要考虑父本的生物安全性。

2.2 后备母猪的营养特点

由于三元商品母猪的生长速度较快，后备母猪容易出现体重超标。后备母猪料可采用优质膳食纤维组合，通过营养水平控制猪只过快生长，减少应激，提高后备母猪群均匀度。但是，为保证骨骼的正常发育，应提高日粮钙磷水平及相关微量元素和维生素的供给水平。后备母猪建议采用低能低蛋白高纤维日粮。体重在50 ～100 kg 阶段不限饲，体重达到100 kg 以上可以采取两种饲喂模式（见表1），不同的饲喂模式，对应的日粮营养水平也存在差异，主要为粗纤维含量的差异。同时，后备母猪需要特别强调维生素E（150 mg/kg）、维生素C（100 mg/kg）、叶酸（5 mg/kg）、生物素（500 μg/kg）等的供给。其中，维生素E 可以促进胚胎发育，提高受胎率；β-胡萝卜素能促进卵巢和卵泡的发育；生物素通过增加子宫角体积，促进胚胎成活，从而提高产活仔数、减少弱仔和死胎的比例。另外，日粮还要保证硒、锰、碘、铬、锌等微量元素的供给，对提高三元商品母猪繁殖性能具有很好的改善作用。

3 三元妊娠母猪的养殖策略

3.1 妊娠母猪的饲养管理

嘉吉CAN 荷兰研发中心数据表明，采用“低中高”比“高低高”饲喂模式可以显著提高初产母猪的窝产活仔数，推荐三元商品母猪也使用“低中高”的饲喂模式。众所周知，三元商品母猪的胚胎数量相对较少，加之产道较窄，为避免胎儿过大造成母猪难产，攻胎期饲喂量不可以过多（3.0 ～3.5 kg），以降低仔猪初生重；不可以使用高能量高蛋白的哺乳料攻胎，而宜选用低能低蛋白的妊娠料或者围产期专用料（妊娠后期料）饲喂上产床。三元商品母猪分娩前，应保持产房环境安静、温湿度适宜（20 ～25 ℃，55%～70%），使用0.1%高锰酸钾温水擦洗母猪乳房及会阴处，起到按摩和消毒的作用。三元母猪的骨盆口狭窄，分娩时极易因胎儿体型过大出现难产、产程延长和仔猪出生后活力减弱等现象。因此，在母猪分娩过程需及时输液以补充体能损耗，必要时注射催产素促进分娩，原则上不建议人工助产，以免造成母猪产道损伤。母猪分娩后子宫内可能还会有未排尽的胎衣、血液及组织渗出物，需要做好子宫清洗和护理工作，建议使用“宫炎净”灌注液进行冲洗，促进异物排出，同时肌注抗菌消炎药物以降低子宫炎症的发生。

3.2 妊娠母猪的营养特点

三元商品母猪容易长膘，所以妊娠阶段应适当提高日粮粗纤维水平（6.5%～7%）。选用优质的膳食纤维原料组合，可以增加并延长其饱腹感的时间，缓解怀孕母猪因限饲导致的饥饿应激，充分锻炼肠道的发酵功能，为哺乳期的高采食量做准备[6]。建议净能比二元妊娠母猪低83.7 ～125.5 J，净能参考值为9.20 ～9.33MJ。同时，需适当增加维生素和微量元素钙的供给。维生素对保证胚胎存活和正常发育、提高窝产仔数及减少繁殖应激有很大的帮助作用；微量元素钙作为肌肉收缩的启动子，补钙有利于提高宫缩的力量，同时母猪分娩过程也会消耗大量的钙，补钙有利于避免母猪产后瘫痪[7-8]。另外，在营养调控方面，还应注意提高妊娠母猪的免疫机能，增强抗病力，不仅有利于胎儿的发育，更有利于延长母猪的使用寿命，降低淘汰率。

4 三元哺乳母猪的养殖策略

三元初产母猪的断奶发情率和泌乳能力远低于二元母猪，因此，三元商品母猪哺乳期主要是以提高母猪采食量、增加泌乳量、减少哺乳期失重和缩短断奶后发情间隔时间为目标。在哺乳期要注意提高饲料中优质能量原料和蛋白原料的比例，避免母猪哺乳期失重过多，保持合理的断奶膘情。母猪产后3 d 内，不宜喂的过多、过饱，每日饲喂量由3 kg逐渐过渡到自由采食，母猪哺乳期平均采食量至少达到5 kg。母猪断奶后开始饲喂高能饲料，每天补充葡萄糖200 ～600 g/头，并开始减少饲喂量，初产母猪为3 ～3.5 kg/d，可以显著提高卵泡数量和质量[9]。有条件的猪场还可以让母猪每天运动2 ～3 h，并增加公猪诱情次数，刺激发情，缩短断奶后发情间隔时间。

5 小结

总的来说，三元商品母猪留作种用是特殊时期的无奈之举，为了弥补三元商品母猪作为种用存在的诸多问题，饲料配方人员在设计三元商品母猪饲料配方时应有别于传统的二元母猪，建议设计专门的三元母猪料和仔猪饲料，并将三元母猪与二元猪分开饲养。当然除了营养调控外，其他的饲养管理也应该有针对性调整，以实现三元商品母猪的种用价值的最优化。