冬油菜复种夏大豆高产、稳产关键栽培技术

2020-01-12刘宏英李建仁马玉勇

湖南农业科学 2020年6期

刘宏英，李建仁，马玉勇，张红

（衡阳市农业科学院，湖南衡阳 421101）

衡阳位于湖南省中南部，湘江中游，衡山之南。地处东经110°32′～113°16′，北纬26°07′～27°28′；属亚热带季风湿润气候，年平均气温17.6℃，大于10℃的活动积温5 100℃，年日照时数1 700 h，年降水量1 400 mm，无霜期290 d，冬冷夏热，四季分明，阳光充足，雨水充沛；土壤以红黄壤和紫色砂页岩为主，土层深厚、肥沃，富含磷和钾。衡阳有耕地面积3.78×105hm2，高岸田、丘岗地占54%。近年来，衡阳的油菜生产发展较快，年种植冬油菜约2×105hm2，种植面积仅次于水稻。水源不充足的高岸田和丘岗地，油菜收获后种植大豆，不但能够充分利用地力，而且还能够减少劳动成本，增加经济收入，是当地主要复种模式。但冬油菜复种夏大豆存在茬口紧、大豆生育期缩短、易遇高温干旱影响出苗及壮籽鼓荚，虫害、草害加重等问题[1]。笔者根据多年生产经验，将冬油菜复种夏大豆高产、稳产关键栽培技术总结如下。

1 冬油菜高产、稳产栽培关键技术

1.1 品种选择

为了保证冬油菜、夏大豆都能获得高产，冬油菜宜选择丰产性好、抗性强、生育期较短的早熟或者中熟偏早的品种，如沣油730、阳光131 等[2]。

1.2 播前准备

油菜、大豆均属于旱地作物，耐干旱怕渍涝，宜选择土层深厚、土壤肥沃、排灌良好的地块。于9 月底选晴天深耕、灭茬、晒垡，结合整地施入氮磷钾复合肥300 kg/hm2、钙镁磷肥375 kg/hm2作基肥。然后按2.0～2.5 m 宽分厢，开好“三沟”[3]。

1.3 适时播种

掌握好播种期对冬油菜的产量形成十分重要，播种过早容易形成冬前旺长、早花，不利于越冬；播种过迟又不能形成合理的群体结构，对产量有一定影响，所以，适期播种是冬油菜高产的关键。结合衡阳的气候特点及茬口安排需要，冬油菜宜在10 月中旬抢雨前播种。为了减少劳动力，一般采取直播栽培，可条播、穴播和撒播等。播种量为4.5～5.0 kg/hm2，播种时可将种子先与干细土300 kg/hm2加硼砂15 kg/hm2拌匀，然后过秤均匀撒施在每厢的条播沟或穴内或直接撒播在厢面上。播种后3 d 内用乙草胺封闭除草。如遇连续晴天，播种后先灌“跑马水”1 次，以浸湿厢面但不漫过厢面为宜，次日排水后趁土表湿润喷施乙草胺封闭除草，可以保证全苗、齐苗[4]。

1.4 田间管理

1.4.1 查苗补缺、补施苗肥在3～5 叶期及时拔去弱小苗、丛生苗，移苗补稀，做好间苗、匀苗和定苗工作。早熟品种需适当密植，保证留苗45 万株/hm2左右。在3～4 叶期视苗情进行第1 次追肥，一般施尿素75～120 kg/hm2。

1.4.2 免中耕除草播种后，用50%乙草胺乳剂 1 500 mL/hm2对水450 kg 喷施，进行土壤芽前封闭除草。在4～5 片叶时，如果田间有杂草，需进行第2 次除草，用仙耙750 g/hm2或12.5%盖草能750 mL/hm2对水450 kg 喷施。

1.4.3 补施腊肥，促壮苗越冬越冬前，在晴天叶片无露水的下午撒施尿素75～100 kg/hm2和氯化钾50～75 kg/hm2。土壤肥力条件差、叶色发黄明显的宜早施，并适量多施；肥力条件好、油菜长势较旺的地块可适当少施或不施。

1.4.4 喷施硼肥，防止花而不实湖南是缺硼严重的地区，种植油菜必需注意补施硼肥。除用硼砂拌籽作种肥外，在薹花期可用硼砂或硼酸750～1 500 g/hm2对水750 kg 选晴天进行叶面喷施。注意硼砂要先用40℃温水溶解后再用水稀释。

1.4.5 清沟排水，防止田间渍水开春后雨水多，应及时清沟沥水，保证厢沟、腰沟和围沟“三沟”畅通，并注意围沟连接田外的排水沟必须通畅，保证雨停田干。

1.4.6 病虫害防治苗期气候干燥、气温较高，有利于蚜虫和小菜蛾危害发生，可用5%吡虫啉600 g/hm2，对水675～900 kg 喷施防治蚜虫，用高效氯氰菊酯乳油3 000 倍液或者1.8%阿维菌素乳油3 000 倍液喷雾防治小菜蛾。在开花期，气温开始回升、雨水偏多、田间湿度趋增，有利于菌核病的发生和繁殖。湖南属油菜菌核病发生较重的地区，一般发病率20%，严重的田块可以达到70%～80%，造成减产10%～20%，严重的达50%，同时还使含油量下降1%～5%。菌核病防治的关键期是初花期，可用40%菌核净1 500 g/hm2对水600 kg，在田间露水干后均匀喷施，连续喷药1～2 次，相隔7～10 d；病重田块或雨天较多时可多喷药1 次。

为了促进油菜春后生长，防止菌核病、花而不实和后期早衰，提倡应用油菜“一促四防”综合技术，即在油菜初花期使用可简化施药补肥措施，确保油菜增产。用40%菌核净可湿性粉剂或咪鲜安1 500 g/hm2、磷酸二氢钾1 500 g/hm2、速效硼（有效硼含量大于20%）750 g/hm2混合后对水喷施，蚜虫较重的田块可增加吡虫啉或吡蚜酮等治蚜药剂，一般在始花至有25%植株开花时喷施，7～10 d 后再喷1 次。

1.5 适时收获

油菜收获的早晚不仅影响自身产量，而且也影响复种大豆的播种期及产量。冬油菜宜在4 月20 日左右收获，当70%～80%的角果呈淡黄色时应及时抢收，然后马上翻地，抢时播种大豆。油菜收割后先晾晒2～3 d，完成后熟，然后及时脱粒、晾晒、筛选、装袋入库。

2 夏大豆高产、稳产栽培关键技术

2.1 品种选择

要保证复种大豆高产，选用高产、生育期适中的良种至关重要。夏季气温高，大豆生育期缩短，早熟品种产量不高，而迟熟品种生育后期易遇高温干旱，出现高温逼熟，籽粒不饱满等现象。因此，夏播大豆宜选择中熟或者中熟偏早的品种，如衡春豆8 号、湘春豆28 号、湘春V7、湘春V8、湘春豆24 号等[5]。

2.2 种子处理

播种前精选种子，剔除病虫粒、破损粒、秕粒和杂质，保证种子纯度、净度不低于98%，发芽率不低于85%，含水量不超过13%。播种前2～3 d 要在阳光下晒种1～2 d，以提高种子活力，加快出苗速度[6]。为预防苗期病害和控制早期地下害虫的发生，可用药肥制剂拌种包衣。例如，在播种前5～7 d，选用迈舒平、35%丁硫克百威、多·福·甲维盐悬浮种衣剂或者根瘤菌拌种，以防治根腐病、地老虎、蛴螬和鸟鼠等，根瘤菌拌种可加速大豆根系根瘤形成，提高产量。

2.3 提早播种

夏播大豆较同品种春播生育期明显缩短，一般可缩短7～15 d，油菜收割后应尽可能提早播种下茬大豆[7]，最好能在5 月1 日前完成播种。每穴播种4～5 粒，可采用手推式大豆播种器或者人工进行播种。播种要均匀，不漏播，注意浅播浅盖，避免种子入土过深造成出土困难。采用大豆播种器播种时，注意土壤不能太湿，防止土壤粘性过重堵住播种器鸭嘴口而漏播。

2.4 重施基肥与合理追肥

夏播大豆生育期短，苗期要猛促早管，促壮苗早发。播种前重施基肥，油菜收割后撒施猪粪15 000～ 22 500 kg/hm2，或者氮磷钾复合肥300 kg/hm2、钙镁磷肥750 kg/hm2，旋耕混土后播种。后期视苗情追肥，如果长势偏弱，可用尿素100～160 kg/hm2，于3～4 叶期撒施或对水浇施。盛花期和结荚期结合防治病虫害，叶面喷施磷酸二氢钾2～3 次，以延缓大豆叶片衰老，促进鼓粒壮籽，增加百粒重，提高产量[6-8]。

2.5 合理密植

夏播大豆宜适当增加种植密度，一般穴播行距40 cm，穴距20 cm，每穴留苗3 株（春播留苗2 株）。保证基本苗37.5 万～45.0 万株/hm2。出苗后及时查苗，发现缺苗及时补种或移栽补苗，防止缺苗断垄。补种时可以先浸种催芽然后播种，以减少苗龄差异。补苗宜在下午或阴天进行，应带土移栽，浇足定根水。在补苗的同时进行间苗、定苗，拔掉病苗、弱苗和多余苗，留下整齐一致、相对健壮的幼苗。

2.6 封闭除草

大豆播种后1～2 d，进行苗前土壤喷雾封闭除草，一般喷施96%精异丙甲草胺（金都尔）1 350～1 650 mL/hm2和15%噻吩磺隆150～250 g/hm2。大豆出苗后封行前田间如有杂草，可在禾本科杂草3～4 叶期喷施大豆专用除草剂精喹禾灵，阔叶杂草2～5 叶期喷施氟磺胺草醚，一般能有效控制杂草。

2.7 灌水抗旱

夏播大豆如遇高温干旱天气，为保证出苗，播种后应马上进行田间灌水，待土壤吸足水后，立即排水，切忌浸水时间过长。花荚期是大豆生育期中需水的关键期，此时正值高温天气，土壤干旱时（连续10 d 以上无有效降水），须立即灌水，以防止落花落荚，增加单株粒数，提高籽粒饱满度。灌水宜在下午4: 00以后进行，以水不漫过厢面为宜，灌后及时排干厢沟中的积水。

2.8 病虫害防治

油菜、大豆复种可以减轻大豆病害的发生，夏播大豆病害发生较轻。但夏季高温天气，是虫害发生的高峰时期，必须加强虫害的防治。播种出苗后应及时防治地老虎、蛴螬等地下害虫，可用50%辛硫磷乳油800 倍液或者2.5%溴氰菊酯乳油3 000 倍液喷雾。生长期间如发现有大豆卷叶螟、斜纹夜蛾、菜青虫、造桥虫等食叶性害虫危害，要做到早发现，早用药，可用20%杀灭菊酯乳油2 000 倍液或者1.8%阿维菌素乳油3 000 倍液、2.5%高效氟氯氰菊酯3 000 倍液喷施，可同时兼治豆秆黑潜蝇。在开花结荚期必须进行豆荚螟、大豆食心虫及蝽蟓类害虫的防治，一般在始花后7～10 d 第1 次用药，连续喷药2～3 次，可用菊酯类药剂和吡虫啉或者氟虫腈喷施。另外，出苗期应注意预防鸟害，结荚壮籽期要防止鼠害。