平顶山市紫花苜蓿生产与利用关键技术

张俊英，汤晓洁，雷双嘉

（平顶山市饲草饲料管理站，河南 平顶山467000）

紫花苜蓿被称为“牧草之王”，在国家“振兴奶业苜蓿发展行动”的带动下，苜蓿产业迅速发展。平顶山作为畜牧业发展大市，宝丰、鲁山承担了2016年高产优质苜蓿示范建设项目。在目前粮食增产压力增大、人畜争粮矛盾日益突出的情况下，为保障粮食安全和重要农畜产品有效供给、促进农作物秸秆综合利用，迫切需要充分发挥饲草料功能，将丰富的饲草资源转化为优质的肉、奶等畜产品。紫花苜蓿是一种目前较有推行价值的高产优质饲草，推广紫花苜蓿生产与利用技术是当务之急，种植优质紫花苜蓿对于保证饲料安全、促进畜牧业健康发展具有非常重要的意义。

紫花苜蓿生产过程中，如果方法不当或关键技术把握不好，将会造成苜蓿产量低、品质下降、发霉变质等不良现象。本文就紫花苜蓿生产的土地选择、整地、播种、田间管理、收获与加工等关键技术进行总结，供平顶山地区紫花苜蓿生产与利用参考。

1 土地选择

适宜在地势高燥、平坦向阳、灌排方便、土层深厚疏松、中性或微碱性沙壤土或壤土中生长。鲁山县马楼乡及舞钢大部分地区的酸性土壤为不宜种植区域。

2 整地

2.1 除草管理

播期使用除草剂封闭的苜蓿田，秋播后冬季苗期杂草很少，冬春季节不必进行除草管理；如未使用除草剂，根据杂草种类选择适宜的除草剂。前茬作物使用了除草剂的玉米田，1年内不宜种植苜蓿。

2.2 防治地下害虫

防治地老虎、蝼蛄、蛴螬等地下害虫，用50%辛硫磷800～1 000倍液进行拌种，3～4 h后晾干播种。农药使用应符合NY/T 1276农药安全使用规范总则的要求。

2.3 施基肥

采用测土配方施肥法，施用厩肥或化肥，每亩施腐熟的鸡粪1 000～1 500 kg，或猪粪2 000～3 000 kg，或牛粪3 000～5 000 kg；或商品有机肥200～300 kg；施用化肥时，每亩施磷酸二铵30～40 kg、钾肥20～30 kg，或每亩氮磷钾复合肥50 kg。

2.4 土壤耕作

深耕25～30 cm，耙地5～6 遍（横、竖、斜均进行），达到土壤疏松、细碎、平整。有条件的地方，用激光平地。

3 播种

3.1 品种选择

平顶山地区宜选择越冬指数5～6、秋眠4～6级的品种。紫花苜蓿种子质量净度不低于95%、发芽率不低于90%。

3.2 播期

根据平顶山市气候条件，适宜在9～10月中旬播种。

3.3 播种量

包衣种子每667 平方米1.5～2.5 kg，晾晒后的裸种子每667平方米1.0～1.5 kg。

3.4 播种方式及深度

采用条播，用小麦播种机或专用牧草播种机播种，行距15 cm左右，壤土、黏土地播种深度1.5～2.0 cm，砂土地2.0～3.0 cm。

3.5 镇压

播后必须进行镇压，轻耙轻耱，以脚踩下陷1.0 cm为度。

4 田间管理

4.1 杂草防除

用5%咪唑乙烟酸水剂每667 平方米100～130 g 喷施，防治播娘蒿、荠菜等冬春季杂草。

用10.8%精喹禾灵每667 平方米20～30 ml 喷施防治狗尾草、马唐、牛筋草、稗草等禾本科杂草，也可以使用烯草酮或盖草能。

夏、秋季同时有禾本科和阔叶杂草时，用10.8%精喹禾灵+苯达松（或5%咪唑乙烟酸水剂）喷洒。

4.2 灌溉

冬季灌溉越冬水，春季返青期、干旱时进行灌溉。灌溉水质应符合GB 5084-2005的要求。忌大水漫灌。

4.3 追肥

春季返青期追施氮磷钾复合肥，结合灌溉条施或撒施每667平方米10～15 kg；每次刈割后追肥或隔茬追肥，每次每667平方米10 kg左右。夏季7、8月份，施尿素每667平方米7～10 kg。忌过量施用氮肥。

4.4 病虫害防治

优先选择抗病虫品种，发现田间零星病株及时拔除和焚烧；虫害通过农业、生物和化学方法杀灭。

4.4.1 病害防治

发病初期喷施,每隔7 d喷施1次。霜霉病：40%可湿性粉剂甲霜·乙膦铝200～300倍液喷雾，或0.3%四霉素水剂每667 平方米50～60 g 兑水50 kg喷雾。

黑茎病：0.3%四霉素水剂每667 平方米50～60 g 或40%乙膦铝可湿性粉剂每667 平方米700～750 g，兑水50 kg喷雾。

褐斑病：12.5%烯唑醇每667平方米30～50 g 兑水50 kg喷雾，或50%腐霉利可湿性粉剂1 000～1 500倍液喷雾。

锈病、白粉病：25%戊唑醇每667 平方米20～30 g 或15%三唑酮每667平方米70～100 g，兑水50 kg喷雾。

根腐病：重点做好排水、深耕并使苗床尽可能平整。用30%甲霜·恶霉灵或57.6%氢氧化铜500～800倍液灌根。

4.4.2 虫害防治

发生蚜虫、蓟马时，可优先采取物理防治用黄粘板每667平方米30块，辅以10%吡虫啉每667平方米20～30 g防治。

发生草地螟时，用50%辛硫磷800～1 000倍液喷雾。

发生甜菜夜蛾、棉铃虫、造桥虫时，用2.5%三氟氯氰聚酯每667 平方米20～30 ml 或20%氯虫苯甲酰胺每667平方米10 ml，兑水50 kg喷雾。

发生盲蝽时，用印楝素、藜芦碱进行生物防治，或用25%吡蚜酮每667平方米15～20 g兑水50 kg喷雾。

发生苜蓿象甲时，用50%辛硫磷800～1000 倍液喷雾。

5 收获与加工

5.1 收获

5.1.1 天气和机械选择

根据天气预报，选择连续4～5 d 以上晴天收割，用刈割压扁机。

5.1.2 刈割时间及茬数

每茬均在初花期刈割，其中第一茬在初花期或株高≤80 cm刈割。根据平顶山的气候条件，刈割4～5茬/年。

5.1.3 留茬高度

一般为5 cm，秋季最后一次刈割为6～8 cm。

5.2 加工

5.2.1 翻晒集拢

当苜蓿晾晒至含水量40%～50%时，用搂草机集成草拢，大部分草在堆内干燥；当苜蓿在草行内晒至含水量30%左右时，进行翻草。注意搂草和翻晒应在早晚进行，以免落叶。

5.2.2 制作干草捆

当牧草晒至含水量16%～18%时进行打捆，打捆宜在晚间或清晨进行。当牧草含水量在20%～25%打捆时，宜使用防霉剂。可参照NY/T 1170 苜蓿干草捆质量进行草捆质量分级。

5.2.3 裹包青贮

刈割后，晾晒萎蔫至含水量为60%左右时，切短至2～3 cm，用打捆包膜一体机裹包密封；或采用先切碎打捆然后裹包的方法。裹包层数6层以上。置于地面平整、排水良好、无杂物处存放。