昌黎玫瑰香葡萄生产技术规范

李瑞星

（河北省昌黎县农业农村局 066600）

1 产地园地选择

园地要求土壤较肥沃、土层厚度60 cm 以上、排灌方便、土壤pH 值中性的向阳坡地、丘陵地或平地。

2 土壤整理改良

定植前要深翻、平整土地，清除地上杂物。土壤过黏的要适量掺兑沙土，过沙的要换肥沃客土。

3 建园前期准备

3.1 架式与树形 采用棚架或小棚架，独龙干整形。

3.2 栽植密度 小棚架栽植株距为60～80 cm，行距4～6 m。棚架栽植株距 0.8～1.0 m，行距6～8 m。

3.3 土壤准备 按定植行距挖深、宽60～80 cm 定植沟；先回填20 cm 厚的作物秸秆或杂草，然后使用充分腐熟的有机肥和表土混合回填，深度20～40 cm。最后填埋表土与沟沿相平，浇水沉实，准备栽植。

3.4 苗木准备 选用1 年生苗。苗木粗度0.8 cm 以上；枝条充实，具有3～4 个饱满芽；根系完整，侧根5 条以上；无检疫病虫害。

4 苗木栽植

一般在3 月末至4 月上旬进行。栽植前先用清水浸泡苗木12～24 h，并修剪根系，然后用预防根瘤菌的药剂沾根。根系修剪要求剪去过长、过细和有伤的根，粗壮根剪留12～15 cm。栽植深度以苗木原种植深度为准。栽植时根系要向四面摆布均匀。填土与地面相平后踏实，灌透水。3～5 d 后根据墒情及时松土覆盖地膜，增温保湿，提高栽植成活率。

5 整形与修剪

5.1 整形 单主蔓龙干形当年定植的苗木新梢长至15～20 cm 时每株选留一个健壮主蔓做龙干单枝延长生长。2 年生及以后在龙干上从距地面70～80 cm 处开始每隔20～30 cm培养一个结果枝，同侧结果枝距离不小于40 cm。每667 m2产量控制在2 000 kg 左右。

5.2 修剪

5.2.1 夏季修剪

5.2.1.1 定植当年苗木夏季修剪 选留的主蔓单枝延伸生长到1.5～2.0 m 时掐尖，以后主蔓每生长50 cm掐尖一次。主蔓上萌发的副梢留一片叶摘心。

5.2.1.2 2 年生及以后 2 年生及以后的夏季修剪主要包括抹芽、定梢、新梢摘心和副梢管理。昌黎地区抹芽一般在4 月中下旬进行。芽萌动后抹去弱芽、过密芽。定梢是结果枝上能明显辩明花序状况时进行。按照预计产量确定植株负载后，合理选留结果枝，疏除过多枝条。新梢摘心是在花序以上留6～8 片叶进行，摘心时留下的新梢顶部叶片大小不小于正常叶片的1/3。副梢管理，结果枝果穗以下的副梢全部去除，果穗以上的副梢除顶部1～2 个外其余皆留1 片叶绝后摘心。顶部的二次副梢进行反复摘心。营养枝上的副梢处理和结果枝果穗以上副梢的处理措施相同。

5.2.2 冬季修剪

5.2.2.1 定植当年冬季修剪 主蔓上的副梢全部疏除。主蔓剪留长度1.5～2.0 m，剪口直径1 cm 左右。

5.2.2.2 2 年生及以后 二年生及以后的修剪以中短梢混合修剪为主。即延长枝剪留6～8 芽，结果母枝剪留2～3 个芽 ，营养枝留1～2 个芽。对多年生枝蔓和结果枝组要及时进行更新修剪，保持结果枝生长健壮。每 667 m2留结果枝 3 500～3 800 个。

6 花果管理

6.1 花序管理 花序完全展开后，把花序顶端1/5～1/4掐去，同时除去副穗，并适当除去果穗上部分过密、过小的分枝，使花序整齐、紧凑，小果枝分布均匀。

6.2 果穗管理 果穗管理在果粒长到豆粒大小时进行。先把果穗理顺规范，使其自然下垂。然后疏除拥挤果粒、病虫粒、畸形粒和小粒。使果穗大小适中，果粒分布均匀，每穗留果粒数100～150 粒。

6.3 果实套袋与解袋 果穗整理完毕后开始套袋。套袋前1 d 在果穗上喷布多菌灵、甲基托布津等广谱保护性杀菌剂和菊酯类杀虫剂。喷药果穗应1～2 d 套完，否则要补喷再套。果袋使用葡萄专用袋。采收前10 d 左右解果袋，促进上色。要在10：00 前或15：00后或多云天气进行解袋。

7 产量控制

根据果枝生长状态选留果穗数。强壮枝留2 穗果，中庸枝留1 穗果，弱枝不留果。667 m2产量控制在2 000 kg 左右。

8 施肥

8.1 基肥 9 月上中旬果实采收后立即进行。紧贴上年施肥沟开挖深、宽0.4～0.6 m的施肥沟，施入牛羊粪等腐熟有机肥4 000 kg/667 m2，并加入100 kg过磷酸钙和50 kg 氮磷钾复合肥。

8.2 追肥 萌芽肥：萌芽前进行，昌黎地区一般在4月上中旬。667 m2施入尿素 15～20 kg 或磷酸二铵30～40 kg。上年秋季未施入有机肥的，萌芽肥要加施充分腐熟的有机肥4 000 kg/667 m2。促花肥：在花前10 d 进行，昌黎地区一般在5 月中旬。667 m2施入尿素15～20 kg 或磷酸二铵20～30 kg。另外在初花期和盛花期可各喷施一次0.3%～0.5%的硼酸或硼砂溶液。催果肥：葡萄浆果膨大期可以施入充分腐熟的有机肥4 000 kg，磷酸二铵30～40 kg。着色肥：果实开始着色后667 m2用磷酸二氢钾30 kg。

9 灌水与排水

9.1 灌水 结合施肥进行，做到每肥必水、每水必肥。萌芽水、封冻水要充足。开花期和果实成熟前1 个月内要严格控制灌水，以保证开花坐果和果实正常成熟。

9.2 排水 葡萄园地下水位平时控制在3 m 以下。雨季应注意排水，使地下水位控制在1.5 m 以下。

10 病虫害防治

10.1 病害防治

10.1.1 葡萄霜霉病 5-6 月开始发病，7-8 月发病最严重。低温多雨天气更有利于病害发生。发病前用石灰半量式波尔多液200 倍液、科博600 倍液每隔7～10 d 喷一次。发病期可喷氟吗啉 600～800 倍液、烯酰吗啉1 500 倍液防治。

10.1.2 葡萄白粉病 6 月下旬开始发病，7-8 月发病率最高。发芽前喷5 波美度石硫合剂，发病时喷15%三唑酮1 500 倍液、10%美胺600～800 倍液等防治。

10.1.3 葡萄炭疽病 昌黎地区在6 月底至7 月初为发病初期，果实接近成期时为发病盛期，遇高温多雨天气导致病害流行。6 月上旬喷科博600 倍液、甲基托布津700～800 倍液进行防护，发病期用烯唑醇3 000倍液防治。

10.1.4 葡萄白腐病 此病果实成熟期为发病高峰期，昌黎地区一般为8-9 月中旬。多雨年份和冰雹、大风后发病重。保护性药剂可采用600 倍科博、50%多菌灵500 倍液、70%甲基托布津800 倍液。病害发生时及时喷布氟硅唑8 000 倍或烯唑醇3 000 倍进行治疗。

10.1.5 葡萄黑痘病 此病昌黎地区6 月上旬开始发病，7 月上、中旬最重，雨多时病情发展快。花前或花后喷800 倍甲基托布津，发病初期喷烯唑醇、世高、霉能灵以及40%多菌灵800～1 000 倍液。

10.2 主要虫害的防治 主要绿盲蝽、叶螨和金龟子。

10.2.1 绿盲蝽 从葡萄开始萌芽到新梢生长期均可发生，但以前期发病较重。葡萄出土后，在芽膨大期喷3～5 波美度石硫合剂，危害期喷甲维盐、吡虫啉、菊酯类等药剂防治。

10.2.2 葡萄叶螨 昌黎地区每年可发生6 代，4 月中、下旬越冬雌虫出蛰，可一直危害至11 月上旬，以7、8 月危害最重。春季葡萄出土后，刮除树皮，消灭越冬虫。春季葡萄上架后展叶前，喷布3 波美度石硫合剂。危害期喷哒螨灵、蛾螨灵等药剂防治。

10.2.3 金龟子类 幼虫食害根部，成虫为害嫩芽、叶、花、果实。活动时间长、食量大、危害严重。一年发生一代，以成虫或幼虫越冬。一般成虫危害期用甲维盐1 500 倍液防治。