旅游管理类新生专业思想教育体系的构建与实践

郑坚强 汪清蓉 李 飞

（佛山科学技术学院，广东 佛山 528000）

专业思想教育就是通过了解专业的课程设置、培养目标、就业方向，培育学生的专业自主学习能力、专业实习实践技能，使学生对所学专业保持浓厚的兴趣和坚持学习并且学好的信心［1］。佛山科学技术学院旅游系（以下简称 “佛科院旅游系”）近年来对旅游管理新生专业思想教育进行了一系列改革与创新，通过专业导论授课内容的变革、旅游学原理课程嵌入式融合、增设科研训练实践周三个维度，建立新生专业思想教育体系，取得了初步的教学效果。

一、旅游管理新生专业思想教育的重要性

目前，由于高校招生专业设置、招生计划等因素的影响，部分学生无法选择自己喜欢的专业就读，导致学生对自己所学专业不感兴趣。旅游管理专业新生对入学录取满意率通常在67%～80%。近年来，佛科院旅游系逐步建立专业思想教育体系后，把专业思想教育与课程教学相结合，经过第一个学期的专业思想教育，部分新生对专业不满意率下降10%。因此，对新生进行专业思想教育很有必要。

（一）稳定专业生源的重要基础

尽管旅游管理专业近年来第一志愿录取率比例在不断提高，但由于高考成绩与 “热门” 专业招生计划的限制，并非所有旅游管理专业新生都喜欢所录取的专业。因此，每年在新生入学报到后，都会出现学生提出申请转专业的问题。事实上，许多新生对旅游管理专业了解较为肤浅，且有随大流跟风盲从的思想，做好这部分新生的专业思想教育工作，可以起到稳定专业生源、减少盲目流失的作用。

（二）促进学风建设的强大动力

学生不但是专业学风建设的主体和内在因素，而且是学风建设的直接受益者。进入大学后，新生的角色从中学生转变为大学生，如果缺乏对专业的了解，难免提不起学习兴趣。加之课外时间增多，若缺少自主学习意识，就很难投入专业学习。所以，新生的自主学习意识和能力，是决定新生学风建设成效的关键因素。“兴趣是最好的老师。” 系统的专业思想教育可以在短时间内引导新生发掘自身特点与优势，使其在全面的专业认知基础上明确专业学习目标，迅速调整好学习心态，以此增强自主学习积极性，从而在校园内形成良好的学风。

（三）人才培养质量的有效保证

旅游管理专业的人才培养目标是 “培养掌握旅游及服务管理专业理论与技能、熟练运用计算机和一门以上外语，具有敬业、沟通、合作与创新精神的专门人才”。在社会转型和第三产业高速发展的背景下，社会对大服务业人才需求的不断增加，这决定了对旅游管理人才专业思想及职业道德素质有着更高的要求。因此，开展旅游管理专业思想教育不仅是提高新生学习质量的重要手段，而且是立德树人的关键环节，还是提升旅游管理专业人才培养质量的有效保证。

二、新生专业思想教育体系的三维构建

早期新生专业思想教育形式较为单一，内容也不够深入，所以教育效果也不理想。根据现代大学生的特点和社会发展对服务行业人才的需求，结合粤港澳大湾区服务行业一体化融合发展的新趋势，佛科院旅游系通过不断探索逐步建立起“认同—融合—强化” 三个维度的新生专业思想教育体系。

（一）创新专业导论课程，激发专业认同感

专业导论是一门为大学低年级学生开设的有关专业学习的指导性入门课程，主要解决学什么、怎样学及如何学以致用的问题［2］。佛科院旅游系在第一学期开设16 学时（1 学分）专业导论课程，这是新生学习好专业的基础课程和重要前提。由于专业导论课学时数有限，而传统专业导论课的内容注重全面，容易导致教学主次不清而抓不住重点。对此，佛科院旅游系对专业导论课内容进行创新性改革，选用8 位课堂教学经验丰富或科研能力较强的教师，开设8 个专题讲座来完成专业导论课。一方面，展示本系优秀的师资队伍和课堂教学能力；另一方面，每位教师能够结合自己的研究专长，从不同角度介绍专业学习与研究的相关内容。

8个专题分别是旅游管理专业方向设置与课程分布、如何度过大学生活、大学生高效学习方法、服务管理在旅游业中的应用、市场营销在旅游业中的应用、旅游规划与实践浅谈、中式英语与旅游接待业、导游职业的酸甜苦辣等。全新专业导论课内容不会太多，但能紧扣专业并抓住专业教育的重点，通过系列专题讲座让新生深入了解人才培养目标，初步认识旅游管理专业学习的内容与方法，让新生思考自己的专业兴趣点在哪些学习与研究领域，如何把自己培养成为一个具有专业素养与创新意识的应用型管理人才，指导新生快速地实现从中学生到大学生的角色转换，同时增强学生的专业认同感。

（二）专业思想教育与专业课程嵌入式融合

在普通高等教育中，将专业思想教育融入专业课程教学，有助于大学生通过专业课程学习确立专业奋斗目标，培养良好的职业道德和自主学习的动力，既能丰富专业知识储备，又能提高专业素养和综合竞争力。大学期间的学习任务主要是掌握专业知识和专业技能，在新生学习专业课程过程中进行专业思想教育，这是激发新生学习欲望及增强自主学习意识的内因，尤为关键。旅游学原理是旅游管理专业新生接触的第一门专业基础课程，借助嵌入式融合的专业教育理念，将专业思想教育要素融入旅游学原理专业课程教学，能让新生明确学习目的、产生发自内心的自主学习动力。

当代大学生思维活跃，思想多元化，自我独立意识较强，敢于表述自己的观点，乐于自我主动选择，而不愿意被动接受信息灌输，表现在专业课程学习上，大学生更愿意选择自己感兴趣或者自己认为重要的课程内容去学习。在旅游学原理课前问卷调查中，其中一个选择问题是 “您认为我校旅游管理专业的课堂教学应该侧重于？”，答案分别是专业知识、专业技能和实践经验。近几年，每个年级都有72.5%～82.8% 的新生选择实践经验。据此，笔者在旅游学原理专业课程教学过程中，根据讲授内容适时把专业知识、专业技能与实践经验三者之间的辩证关系告诉学生，引导学生加强对 “双基”（基本知识与基本技能）的学习与训练，利用课外时间积极参加与专业相关的社会实践活动以积累工作经验；同时，在课程中加大案例教学内容比例，特别是专业知识在社会实践中的应用真实案例，使学生加深对旅游行业的了解，在课堂学习中积累社会实践经验。这样的教学活动对于具有多个学科综合特点，且以培养复合型、应用型人才为目标的旅游管理专业来说十分重要，在满足新生学习愿望的同时，激发了新生对旅游专业的学习兴趣。

（三）借力导师制科研训练强化专业思想

针对许多大学新生不适应大学期间自我管理学习方式的问题，佛科院旅游系近年开始引入导师制来细化新生管理工作。新生入学正式开始上课后，即安排本系专业教师担任新生的学业导师，全学程对每名新生进行精准的专业辅导，引导新生理性、正确地认识自己，客观地分析自己的优势与存在的不足等。通过师生双方相互平等沟通交流，全面地掌握每名新生在专业学习过程中所遇到的具体问题，帮助新生解决在学习与生活中面临的一些实际困难，然后根据每个人的兴趣爱好、个性差异和能力，制定适合每个人的学习发展目标，明确实现发展目标的学习行动计划，并在日常实施计划时进行有效监督，指导学生运用ISO质量管理原理不断自我反省学习计划实施效果，及时调整计划，以提高自我的计划执行力和效果。

与此同时，结合专业人才培养计划的实践周开展科研训练，指导新生学习如何上中国知网查阅研究课题的参考文献，如何阅读参考文献及如何写研究课题的文献综述，如何进行野外考察准备与实地调查，如何申请校级学术基金或实验室开放基金，如何开展社会实践活动策划选题，如何参加“挑战杯” 全国大学生系列科技学术竞赛。并引导学生参与本系专业教师所进行的纵向、横向课题研究工作等，让学生提早接触专业科研工作内容，进一步激发学生对专业的兴趣，对专业发展前景保有积极态度，从而建立专业自信和学习自信。

此外，通过早期和后续不间断的科研训练开展，让学生初步熟悉科学研究的基础理论知识，掌握开展科研活动的基本方法和基本技能，促使学生带着实践中的问题去有目的地学习，积极参与各类社会实践活动，培养学生良好的科研习惯和树立团队合作精神，争取早出成果。

结语

根据当代大学生对录取专业不了解或存在误解的特点，新生专业思想教育应指导大学生把握好从高中生活向大学生活过渡的这个重要转型期，在此基础上把本科教育的专业学习特点、研究领域、社会需求的现状、专业发展前景，以及本科专业的课程设置和人才培养目标等信息，通过三个维度的专业思想教育体系有效地传达给新生，使学生迅速形成正确的专业思想，能够根据自身条件制订学业成长计划和职业生涯规划，更好地完成学业并成为旅游管理专业人才。