浅谈建水紫陶与宜兴紫砂陶的区别

2020-01-06郭雨川

陶瓷 2020年9期

郭雨川

(安阳职业技术学院河南安阳 455000)

1 产地不同

建水紫陶产自云南省建水县，县城位于云南省南部，属于亚热带气候，全年气候温和宜人，非常适合制陶生产。当地陶土资源丰富，县城周边的山上蕴藏有大量陶土，是建水紫陶泥料的主要来源。清末民初出现了一种以当地陶土为原料，以“刻坯填泥”和“无釉磨制”为主要工艺特征的陶制品[1]，即发展至今的紫陶。

2 材质不同

建水紫陶与宜兴紫砂陶虽然都有一个“紫”字，但其所用泥料完全不同。泥料的差异主要表现在性状、颜色、含铁量、目数和收缩率等方面。

在泥料的性状方面：建水紫陶的泥料取自县城北部碗窑村周围的山上，是一种含铁量较高的黏性土壤。而宜兴紫砂陶的泥料主要来源于当地的黄龙山，泥料以矿石状态存在，分布于黄石岩下，夹存与夹泥矿层中，素有“泥中泥、岩中岩”之称[2]，开采出来的矿料坚硬如石，需要通过风化、碾碎、研磨至粉状才可制泥。

在颜色种类方面：建水紫陶的泥料主要分为红泥和白泥两种，红泥使用最多，是由黄土、青土、白土、紫土和花土五种不同颜色的泥土经过配比而成，白泥则是用白土和青土配比而成。宜兴紫砂陶泥料主要分三大类，分别是紫泥类、绿泥类和红泥类[3]。由于紫砂泥料是分层分布，每一种大类分别对应有相应的矿层且分界明显，同一大类中根据矿层位置不同又有一些小的类别出现，不同矿层所产泥料既可以单独制泥，也可以与其他类别拼配成泥，例如拼紫、拼红等。紫砂成品颜色主要以紫、黄、红这三种色域为主。紫泥烧成后会呈现深红至紫红色，绿泥烧成后会呈现出浅黄至深黄色，红泥烧成后则呈现出朱红色。

在含铁量方面：建水紫陶的泥料中含有大量氧化铁，特别是红泥的含铁量更高，通常在5%～18%，氧化气氛烧成的器物表面会有一些黑色的铁的析出物，还原气氛烧制后表面会有一层金属光泽地铁的析出物，俗称“火皮”。由于氧化铁在烧制时从坯体中析出，严重影响了器物的美观，后期需要打磨将其去除。宜兴紫砂陶同样也含有氧化铁，但是相比紫陶而言含量要少得多，早期紫砂一厂有些批次的泥料含铁量略高，烧成的器物表面会零星分布有针尖大小的黑点，这就是铁的析出物，俗称“吐黑”，非常影响美观，在紫砂陶的鉴赏中“吐黑”还被认为是一种瑕疵。而如今在紫砂泥料制泥环节加入了除铁工艺，使紫砂陶成品极少出现“吐黑”现象。

在目数方面：建水紫陶的泥料非常细腻，通常在200目到350目之间，成品泥料切面平整光滑并具有一定光泽。干燥的泥料呈粉尘状，不含任何砂砾，因此在“无釉磨制”工艺中可以打磨出镜面效果。紫陶泥料在湿润状态下粘性较大，如果干湿度把握不好容易粘在工具上难以操作，粘性较大使得在“刻坯填泥”工艺中不同泥料之间可以充分结合。紫陶产品通常在制作小件器物时使用目数较高的泥料，制作大件器物时使用目数相对较低的泥料，以此来满足大件器物成型时对泥料可塑性的要求。宜兴紫砂陶的泥料砂质感非常明显，无论是生泥还是烧成后的成品，泥料中的砂质颗粒均肉眼可见。紫砂泥料的粗细程度在40目到80目之间，常用的泥料以60目居多。紫砂泥料一种由细腻的粉状泥料与细小砂砾组成的混合物，由于紫砂泥料目数较低，湿润的泥料可塑性很强，非常适合采用泥片围筑成型方式制作。

在收缩率方面：收缩率的大小与泥料的粗细程度有一定关系。建水紫陶的泥料细腻，目数较高，从湿坯到成品收缩率在15%—20%之间[4]，属于高收缩率的泥料，高收缩率会直接影响到成品器物的状态，有些在湿坯或干坯状态下呈现不出来的瑕疵，随着烧成后泥料的收缩，最终会在成品上暴露出来。宜兴紫砂陶的泥料目数较低，收缩率在8%左右，紫砂泥料中砂砾的收缩率是远远小于泥料整体收缩率的，因此在成品器物上才能体现出质感丰富的砂砾感。

3 制作工艺不同

建水紫陶和宜兴紫砂陶虽然都是陶制品，但两者的制作工艺截然不同。下面将从成型工艺、装饰工艺、烧制工艺三方面进行论述。

在成型工艺方面：这里所讨论的成型工艺为传统手工制作技艺，不包括现当代借助模具或机器的成型方式。建水紫陶的成型方式为拉坯成型，[3]紫陶拉坯一般常用单个拉坯和堆泥拉坯两种方法，对于大件器物多采用单个拉坯，小件器物则采用堆泥拉坯。紫陶拉坯坯体较厚，目的是为之后的刻坯填泥工艺留下余量。器物的造型在拉坯时只制作出大概形体，具体的细节在修坯过程中会精细修整。宜兴紫砂陶的成型几乎不采用拉坯方式，而是用独特的泥片围筑法：将泥片首尾粘接围成筒状，然后再用木拍围绕身筒拍打使之成为想要的造型并用竹篦子对身筒进行细致规整。器物圈足和颈的造型在制作时则要借助泥片粘接的形式予以表现。这种泥片围筑并加以拍打、粘接成型的方式是宜兴紫砂陶制作所特有的成型工艺，在其他窑口的成型工艺中鲜有应用。

在装饰工艺方面：建水紫陶的装饰方法是其独特的“刻坯填泥”工艺，在半湿的坯体上以墨绘制，然后再将墨稿部分的泥坯用刻针剔除，刻坯既要有一定深度又不能将坯体刻透，最后在刻掉的坯体上填入其他颜色的泥料，成品器物上的纹样与坯体融为一体，仅有颜色上的差别。紫陶表面的质感是依靠烧制完成后打磨来体现的，这道工序叫做“无釉磨制”，同样也是其独有的工艺特征之一，打磨用的工具是当地的一种鹅卵石，根据打磨程度的不同可以得到磨砂、哑光和如同上釉般的亮光效果。宜兴紫砂陶的装饰工艺较为丰富，紫砂有光货和花货之分：光货即表面没有任何装饰的器物，单纯以泥料的质感来体现形体美。花货器物有一些造型或装饰纹样，这类器物一种是以篆刻形式将书法、绘画用阴刻的手法刻于器物表面；另一种是在坯体上直接进行造型，通常用堆塑的方法在器物表面做出造型，或通过竹拍、竹尖刀等工具在坯体表面压制出筋纹，或用贴花的方式在器物表面贴上很薄的且具有一定造型的泥片；再一种是将本色泥料或其他颜色的泥料调制成较稠的泥浆，以泥浆为颜料直接在坯体上作画，这种方法称之为泥绘。

在烧制工艺方面：建水紫陶烧制可以用氧化烧也可以用还原烧；宜兴紫砂陶烧制主要以氧化烧为主，极少采用还原烧法。在两者同样以木材为原料烧制时，紫砂陶需要将器物装入匣钵以避免落灰对器物表面的影响；紫陶由于表面还要打磨则无需装匣钵烧制。