海南橡胶林下魔芋栽培技术规程

在海南省将橡胶与魔芋进行林间套作，有较好的发展前景。因此，本文总结了海南橡胶林下魔芋种植和生产实践经验，从种植环境、品种选择、种芋处理、整地播种、栽后管理、病虫害防治、收获加工等方面阐述了魔芋高产栽培技术，为海南橡胶林下魔芋种植提供参考。

1橡胶林套作魔芋的优势

橡胶为高杆植物，树干直立，而魔芋为矮杆植物，一般株高1 m左右，一年种植一年收获，可间歇套种，作物间可通风透光，互不影响。

橡胶种植密度一般为495株/hm2，当橡胶长至3～15 m高时，橡胶林下正好形成一个广阔的半阴半晒环境。而魔芋的特性是喜温怕晒、喜肥怕瘦、喜湿怕泽，橡胶林下形成的独特环境条件可遮挡阳光，有效避免阳光直射，为魔芋提供良好的生长环境。

橡胶林下套作模式能够提高土地复种指数，优化农业种植结构，提高间作体系作物的综合产量，增加种植效益。

2因地制宜，科学整地

魔芋地下部分为球茎且根系较长，适宜在排水透气良好、质地疏松、土层深厚、有机质丰富的轻砂土壤中生长，土层肥厚是保障球茎膨大的重要条件。同时，魔芋喜凉怕热，喜温耐荫，不耐强光和雨涝，宜选择湿润、半阴、易排水、温暖、光照条件较好但又无强光照为宜的地块。魔芋生长适宜的pH值为6.5～7.0，可选择弱酸性或中性土壤进行种植，酸碱性较强的土壤不适宜魔芋生长，容易发生病害。

播种前需对地块进行深耕，打碎土块，深耕深度应为30 cm为宜。并按1.2～1.3 m起墒做垄，垄高25 cm以上。整地同时施入基肥，坚持“底肥为主，追肥为辅”的原则，可施充分发酵后的农家肥1.5万kg/hm2、复合肥750 kg/hm2或有机肥3 000～4 500 kg/hm2，禁止使用碳铵及鸡粪。

重茬地块可撒施生石灰进行消毒，也可撒施50%多菌灵可湿性粉剂、70%甲基托布津可湿性粉剂均匀拌细土6.75 kg/hm2或撒施70%敌克松可湿性粉剂37.5～45 kg/hm2，在地下害虫严重的地块可用地中宝颗粒剂、辛硫磷等撒施，以达到灭虫的效果。

3严格选种，加强处理

海南魔芋种植主要以无性繁殖为主，品种应选择适应性强、抗病高产优质、葡萄甘露聚糖含量丰富的品种。种芋应选择芋头形、芽窝小、球茎上端口平，块茎呈鲜亮光泽、上半部灰暗色、下半部灰白色，顶芽呈锥形、形体饱满、无病虫害和损伤的种球作种芋。商品种芋应选择2年生和3年生，重量为250～350 g。

播种尽量选择晴天，晾晒种芋1～2 d，将晒好的种芋用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1 500倍液或72%农用链霉素800倍液进行浸种，时间为2～6 h，晒干后备用。

4科学播种

魔芋播种之前应施足底肥，有利于魔芋生长，可施入300～450 kg/hm2复合肥或4.5万～7.5万kg/hm2腐熟的农家肥。施肥时，将拌匀的肥料施入两行之间，以免损伤魔芋种芋。尽量选择晴天播种，播种可采用条播和穴播2种播种方式，株行距为50 cm×60 cm，一般情况下坐沟深为20 cm。播种时需轻拿轻放，保护种皮，切忌蹬踩、抛扔、拖拿种芋，有伤口的种芋要及时取出。播种后需覆土15 cm，若种芋较大，播种时可将球茎略微倾斜放置，以免烂种。

5加强田间管理

5.1科学施肥

在施肥中应以农家肥为主，化肥为辅，施足底肥，早施追肥。在魔芋生長过程中，对钾的需求量最大，其次是氮肥和磷肥，在不同生育时期的需肥量也存在很大差异，在魔芋换头后需肥量增加，块茎膨大时达到需肥的高峰期。因此，在施足底肥的前提下应及时追肥，能有效地促成魔芋内碳水化合物的合成和运输，可健壮植株，增强魔芋产量，提高魔芋品质。一般在魔芋展叶期追施钾肥150 kg/hm2，复合肥300～450 kg/hm2，深施在距离魔芋茎基部10 cm处。尿素追施量不超过150 kg/hm2，尿素过多导致地上部生长过旺，容易引发软腐病，且不利于魔芋膨大。因此，尽量少施尿素。在魔芋生长3个月后，可追施300 kg/hm2硫酸钾肥。

5.2水分管理

魔芋喜湿润，要保持适当的土壤湿度。魔芋在出苗前抗旱能力较强，需水量较少，在出苗后至球茎膨大期需水量较大，土壤含水量以75%为宜。若降雨量过大，要做好排水工作，防止魔芋腐烂。在生长后期需适当控制水分，土壤含水量以60%为宜。

5.3中耕除草

橡胶林下套种模式农田生态结构相对复杂，应尽量减少使用化学除草剂，若杂草较少，可人工拔除，不必使用锄头铲子以防止误伤魔芋进而感染病害。

5.4病虫害防治

魔芋常见的病害主要有软腐病、根腐病、白绢病及叶枯病等，其中软腐病和白绢病危害较大。软腐病的防治要以预防为主，可喷施70%甲基托布津800倍液和链霉素1 000倍液，喷施15 d后用20%龙克菌乳剂500倍液进行二次预防。在田间发生软腐病时，初期植株地上部分小叶变黄，后期出现倒苗现象，组织腐烂，发出恶臭味，发病植株应及时拔除，并将生石灰撒入病窝处，防止病害蔓延，提高防治效果。

白绢病发病初期主要为害叶柄基部，植株呈现淡红色湿腐软化状，后期发病部位有褐色球状菌核和缠绕丝绢辐射状的白色菌丝，病菌会危害地下球茎，引起魔芋腐烂。对种芋进行彻底消毒可有效预防白绢病的发生，田间可撒施300～450 kg/hm2生石灰，同时用64%杀毒矾500倍液或1 000倍70%代森锰锌可湿性粉剂每10 d喷施1次，连续喷施植株基部及叶片3～5次，及时挖掉病株，并撒生石灰防止病害蔓延。

6适时采收及加工

适时采收是确保魔芋品质优良的关键，当魔芋倒苗达到70%时，选择晴天挖取块茎，形状较大的可作商品芋，注意去除泥土、杂茎叶、须根，切勿损伤魔芋，挖出后洗净、刮去外皮晾干。形状较小的作种芋，切勿损坏表皮，需轻拿轻放，保护好种芋，待来年种植。

可通过晾晒、切片进行魔芋初加工，清洗魔芋，将外皮与根须全部去除，利用清水冲洗干净后晾晒及切片。切片后，选择耐烘烤的网进行晾晒，不可重叠。利用含硫量较高的煤明火进行烘烤，温度控制在70～75℃，魔芋片一面变干时再翻面，两面收缩后将温度控制在50～60℃，保证魔芋片干燥均匀。之后再包装贮藏，避免防潮。

基金项目：中国热带农业科学院基本科研业务费（No.1630092020019）

[中国热带农业科学院试验场陆庆志，张志扬（通讯作者），吴琦琦，吴晓霜，吴金雨，尹俊龙，高晰宇]