优质白菜新品种东京868

任学义 李婷婷 束爱菊 段新华

东京868大白菜由开封市蔬菜科学研究所2015年研发，2016年开始推广，在开封地区近2年种植面积很大，深受本地菜农的喜爱，被当地人亲切称为“鸡腿白菜”，市场销售火爆，不仅鲜嫩可口，还富含丰富的营养物质，又有一定的医疗保健功能，是秋冬季餐桌不可少的一种蔬菜。

1 特征特性

生育期70天左右，发芽快、出苗整齐，生长势强，包心较快，叶色绿而帮色白，叶球呈矮桩叠抱，倒圆锥形，灌心速度快，不易裂球，净菜率高达80%以上，单株净质量3.5kg以上，667m2净菜产量7000kg以上。高抗霜霉病、软腐病、黑腐病等病害，抗干烧心、不易裂球，耐储藏，是一个优质白菜品种。

2 栽培技术

2.1 整地施肥

把前茬的残留物清理干净，每667m2施腐熟厩肥3000~4000kg或45%硫酸钾75kg，并加施辛硫磷1.5kg，深耕起垄，垄高10~15cm，宽30cm，行距50cm。

2.2 适期播种

日平均温度25℃左右为播种适期，开封一般在8月10日开始育苗。选择肥沃、平整、排灌方便的地块，按栽培667m2地需10m2苗床进行育苗。施足苗肥，深耕整地，平整好地块，均匀撒施种子，覆土1cm，早晚喷水保墒，有条件的可覆盖遮阳网。5~6叶进行移栽。

直播地块，在8月20日以后开始造墒。按株距35cm，1穴2~3粒播种，覆土后667m2用异丙甲草胺或敌草胺等封闭性除草剂100mL对水60kg均匀喷雾，播种时，关注天气预报，有暴雨时推迟播期。

2.3 田间管理

①地块选择 选择土壤疏松、土质肥沃、排涝方便，且上一年与前茬均未种植白菜类或其他十字花科作物的地块，前茬以西瓜、菜豆最好。深耕翻土，施足基肥，采用深沟高畦，便于防涝、防旱。

②适时补墒 种子发芽期必须供应充足的水分，墒情不足的地块，充分浇水造墒，特别是在高温天气下，及时浇水降温，预防病毒病的发生。结球期需水量最大，要保持土壤湿润，每隔5~7天浇水一次，收获前7~10天停止灌水。

③查苗补种 出苗差的地方，及时补种。2~3叶期间苗，25~30天定苗，去弱留壮。育苗移栽的田块，栽后及时补充水分，早晚淋心，盖苗保墒。

④及时防治病虫 a.虫害。时刻关注小菜蛾、蜗牛、蚜虫的发生。发现田间有小菜蛾幼虫，及时用10%虫螨腈悬浮剂1000倍液喷雾防治；蜗牛的防治，在傍晚时，撒施6%四聚乙醛颗粒剂1kg/667m2进行诱杀。蚜虫点片发生时，用15%噻虫嗪剂型1000倍液+2.5%高效氯氰菊酯乳油600倍液进行防治。

b.病害。霜霉病苗期、成株期均可发生，叶片初现边缘不明晰的褪绿斑点，扩大后受叶脉限制则现黄褐色多角形斑，病斑背面覆有疏密不等的白霉，严重时病斑融合，叶片变黄干枯，不堪食用。软腐病主要为害叶片、柔软多汁组织及茎或根部，初呈水浸状或水浸状半透明，后变褐软化腐烂，有的从茎基部或肥厚叶柄处发病，致全株萎蔫。

莲座期，霜霉病、软腐病点片发生时，喷施64%霜脲·锰锌可湿性粉剂600~800倍复配50%DT（琥胶肥酸铜）可湿性粉剂600倍混合液防治，7天再施药一次。高温高湿天气及时排水散湿、中耕松土。

⑤合理追肥 莲座期每667m2用高氮复合肥20kg顺垄追施，并结合防虫治病叶面喷洒0.2%磷酸二氢钾溶液，7天1次。

⑥适时收获 根据市场行情可分批采收上市，进行贮存，适宜贮存温度为1~2℃。