辽东地区枣树高产栽培技术

姜忠利

摘 要：枣树是辽东地区林业发展的重要经济树种之一。该文结合辽东地区枣树生产实践，阐述了枣树的高产栽培技术，主要包括科学选择园地与品种（苗木）、整地与栽植、栽植后阐述了管理等方面，以期提高当地枣的产量、品质及经济效益。

关键词：枣树;高产栽培;辽东地区

枣树属于鼠李科枣植物，其果实口感清脆，是老少皆宜的食品，深受广大消费者的喜爱，具有良好的发展前景[1]。辽东地区的气候条件比较适宜发展枣树栽植，近些年来，当地枣树种植发展迅速，成为当地林业经济发展的重要树种之一。本文结合辽东地区生产实际，阐述了枣树的丰产优质高效栽培关键技术。

1 科学选择园地与品种（苗木）

1.1 园地选择 枣树栽植的园地要求有较好的生态条件、土壤中有机质含量超过10%且理化性质佳、pH值6～8、灌溉水源清洁、空气质量好、通风条件良好、光照资源丰富[2]。

1.2 品种（苗木）选择及处理 结合辽东地区的气候以及土壤特点等科学选择枣树品种，当地适宜的枣树品种有灰枣、圆铃枣、长红枣等。幼苗要求地面直径在1cm左右、高度超过1m、树干长势健壮、发育良好、未发生病虫害;宜选择地面直径1.0cm、高度1.0m以上且苗干粗壮、发育充实、无病虫害的苗木。苗木栽植前要剪除二次枝、进行定干，定干高度适宜控制在60～80cm。如果苗木主根、侧根的伤口位置颜色发黑，则可将其中的一小部分剪去，将内部有活力的白色伤口露出，促使新根尽快萌发出来[2]。栽植前，将苗木在ABT生根粉50mg/L溶液中浸泡1h，有助于苗木栽植后成活率的提高。

2 整地与栽植

2.1 精细整地 枣树定植前需要对园地土壤进行深翻改土，对于缓坡地，枣树栽植适宜的株行距在3m×4m，对于丘陵、山地等地块上，栽植的株行距控制在2m×4m左右，对于灌溉条件较好的平地，枣树种植的株行距控制在3.5m×4m。整体种植密度的控制上要保证林间有良好的透风透光条件。提前挖栽植穴，一般的规格为50cm见方，如果土壤比较瘠薄，可适当增加定植穴的大小，控制直径、深分别在1m左右[2]。

2.2 栽植 辽东地区枣树的栽植一般以每年的4月底进行为宜，此时土壤已经化冻。栽植前，先将枣树幼苗置于清水中浸泡12～24h，之后拿出即可栽植。栽植时，将苗木竖直放入上年冬季提前挖好的穴中央、扶正，并轻轻上提，确保苗木的根系处于舒展状态，然后回填腐熟土与表土均匀拌和的混合物，最后浇透水，以沉实土壤，最后在地表覆盖1层地膜，这是提高早熟栽植成活率的重要措施之一，可以起到很好的保水保温效果，促进根系的生长，而且可以对杂草起到很好的抑制效果;地膜覆盖的方法是先对地面进行平整，之后在新种植的枣树行两侧各铺1条地膜，2条地膜之间的连接处用土充分压实，避免风将地膜吹起来。枣树还可以在秋季进行栽植，随时挖坑随时栽植。挖穴时要施入腐熟的有机肥等作为底肥[3]。

3 栽植后管理

3.1 肥水运筹

3.1.1 水分 结合土壤的实际墒情确定具体的灌溉时间以及灌水量。辽东地区的灌溉时间一般在枣树萌芽前、落花后、果实快速膨大期、初冬土壤封冻前进行。浇水结束后及时对树盘进行松土处理。若枣园内灌溉水源不足，可提前用作物秸秆等覆盖在枣树的树盘上，以有效地保水保墒。枣树生长阶段，如果枣园内出现积水，要及时将水排走，避免出现涝灾。

3.1.2 施肥 秋季枣树果实收获之后施入基肥，主要类型选择优质的腐熟农家肥，施肥量可结合枣树的树体大小及树龄而定，一般施入45～75t/hm2，在此基础上搭配复合肥300～600kg/hm2。施肥的方法主要包括放射状沟施、环状沟施（深度40～60cm），施肥的位置在树冠垂直投影到树根之间[3]。追肥每年施2次，分别在枣果膨大期、枣果快成熟的时候施入，分别施入磷酸二铵450～750kg/hm2、氯化钾复合肥450～750kg/hm2。叶面肥可每年施2～4次，分别在6月中旬、8月下旬至9月上旬等时间施入，分别施入0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾溶液等。

3.2 及时套袋 枣树栽植时一般需要剪除二次枝，造成较多的伤口，加快了水分蒸发的速度，不利于枣树栽植后的成活。为了减少水分的蒸发，可采取套塑料袋措施。套袋还可以避免春季枣园内的枣瘿蚊为害，此类害虫对枣树刚萌发出来的嫩叶产生为害，对叶肉组织产生刺激作用，导致受害的叶片颜色转为紫红色、形状类似于筒状。套袋后这些害虫无法进入，对幼苗的生长起到了很好的保护作用。枣树芽刚萌发时较嫩，不要过早将塑料袋去除，可适当推迟去除的时间，对新梢的生长比较有利，避免虫害。枣树生长到一定阶段、叶片较老时，外界的温度较高，可稍微在塑料袋上打小孔透气，之后逐渐结合天气情况将塑料袋逐渐去除[4]。

3.3 整形修剪 枣树整形的主要有2种方法：一是主干疏层形。此树形下控制枣树上主枝数量在7～8个，分布在3层。二是自然开心形。此种树形没有中心领导枝，在树干的上部沿着不同的延展方向选择3～4个基角40～50°的枝条作为主枝选留。枣树处于幼年时期，修剪主要是对主干枝进行培养，并进行树冠的扩大管理，适当修剪主枝、侧枝，以促进其旺盛生长。对于树冠上的一些辅养枝条，需要对其生长情况进行适度的限制，可选择开角、甩放的方法。枣树刚进入结果期时，可对主枝、侧枝等进行继续培养，及时疏除长势过旺、不佳的枝条，培养的结果枝组主要为中小型;对于一些长势不佳、二次枝过多的枝条，可采取缓放的措施，为枣树的尽早开花结果创造条件;对于一些长势细弱、生长多年的枣树枝条，可采取轻度短截的方法，为枣树的更新复壮提供条件。枣树进入结果旺盛期时，修剪主要是对长势过旺、细弱、发生病虫害的枝条进行疏除，做好中小型结果枝组的培养，促使树体结果量的合理化、以实现树势的平衡[4]。

3.4 保花保果 为了减少枣树的落花落果现象，需要实施保花保果措施。辽东地区可结合当地实际，在枣树生产中采取花期喷水的技术，减少气候干旱、温度高的气候条件下枣花柱头受到灼伤，从刚开花一直到开花盛期，每3d左右喷清水1次，连续喷3次。枣树进入花期后，对树干进行环剥（割），对于树干直径在3cm以上的枣树，刚开花时环割的位置在地表上方10～15cm处，每隔3cm左右环割1圈。对于枣树树干直径超过5cm的情况，可采取环剥的方式，具体的时间与环割方式一致，最开始环剥的位置在地表上10cm处，环剥的宽度控制在主干直径的10%左右，一般经过环剥后，产生的伤口恢复需要20～25d的时间，之后每年环割的位置逐渐结合实际情况适当上移。

3.5 病虫害防治 目前，辽东地区枣树生产中常见的病虫害有枣锈病、枣疯病、红蜘蛛、蚜虫、桃小食心虫、龟蜡蚧等。防治上要做好预防，主要采取农业、生物、物理等防治措施，辅以适当的药剂防治。

3.5.1 农业、生物、物理防治 进入秋冬季节后，枣园内的枯枝落叶、病果等较多，要及时清扫干净。进入春季后，及时将枣树树干上的病斑、老翘树皮等刮除干净，并统一移出林间进行集中深埋或者烧毁处理。进入秋冬季后，结合枣树林间的冬季修剪，将发生病虫害的枝条进行剪除，减少来年枣园内的虫口基数、降低虫害的为害程度。利用捕食螨、赤眼蜂、瓢虫等天敌生物的作用进行虫害的防控。在虫害的物理防治中，最为有效的方法包括悬挂黑光灯、安置糖醋液等[5]。

3.5.2 化學防治 7月中旬开展枣锈病的防治，可选择波尔多液200倍液等进行喷施防治，也可在8月上旬开展防治，选择25%金力士乳油6000倍液等，连续防治2次效果更佳。7月中旬开展桃小食心虫的防治，可选择2.5%高效氯氰菊酯水乳剂800倍液等进行喷施防治。6月上中旬开展龟蜡蚧的防治，选择48%乐斯本1200倍液、2.5%功夫菊酯乳油2200倍液等进行喷施防治。7月上旬到8月上旬开展蚜虫、红蜘蛛等虫害的防治，可选择5%吡虫啉乳油2800倍液等进行喷施[6]。

参考文献

[1]李军.辽东地区枣树丰产优质高效栽培关键技术[J].特种经济动植物，2020，23（2）：39-40.

[2]纪淑芳，王秋伟.建昌县枣树生产主要问题及对策[J].辽宁农业科学，2001（5）：32-34.

[3]汪景彦，丁文涛，李敏，等.枣树矮化丰产高效栽培技术[J].北方果树，2017（6）：28-29.

[4]赵惠芬，毛晓坤，赵宏.北方枣树丰产技术[J].现代农村科技，2012（10）：41-41.

[5]杨素华.沧州地区枣树无公害栽培技术研究[J].中国农业文摘-农业工程，2020，32（2）：71-73.

（责编：张宏民）