贵州白山羊圈舍饲养及饲草料搭配技术

(1.贵州省沿河土家族自治县草地生态畜牧业发展中心，贵州 沿河 565300；2.贵州省纳雍县农业农村局，贵州 纳雍 553300；3.贵州省凤冈县农业农村局，贵州 凤冈 564200；4.贵州众智恒生态科技有限公司，贵州 贵阳 550025)

近年来随着贵州山地生态畜牧业相关政策的实施，以牛、羊为代表的草食畜牧业得到了很大的发展，牧草种植及具有地方特色的养殖业蓬勃兴起。为优化养殖方式和饲草料搭配，提高养殖技术水平，笔者结合多年种草及养殖推广实践经验，将贵州白山羊的圈舍饲养及饲草料搭配技术介绍如下，供参考。

1 圈舍要求

圈舍要求地势高燥，稍有坡度(1%～3%)，避风向阳；保证无污染，无传染病和地方病史，便于防护；水源充足，水质良好，符合饮用标准；交通方便，供电有保障。根据羊群的不同性别、类别、年龄段及营养繁殖水平等差异进行分群，针对不同群体设立单独的圈舍。按照以上原则可将羊圈舍分为：仔羔羊圈、种公羊圈、妊娠母羊圈、哺乳母羊圈、空怀母羊圈、育肥羊圈、病羊隔离圈等不同圈舍，此外还需配套有运动场、消毒池等不同的功能区，据此制定科学合理的圈舍饲养管理制度[1～3]。各类羊所需面积：种公羊(独栏)4～6 m2/只，产羔母羊1～2 m2/只，群养公羊 1.8～2.3 m2/只，育成母羊0.7～0.8 m2/只，育成公羊0.7～0.9 m2/只，去势羔羊0.6～0.8 m2/只。运动场一般为羊舍面积的2～2.5倍，成年羊可按4 m2/只计算，3～4月龄羔羊占母羊面积的20%，产羔室可按基础母羊数的20%～25%计算。

2 饲草料配合

2.1 饲养标准饲养及饲料配合应符合国家《肉羊饲养标准》NY/T816—2004的规定。不同性别、年龄、体重和不同生理状况的山羊选用不同的饲养标准[2]。所选用饲料及添加剂应符合《饲料和饲料添加剂管理条例》(2017年修订版)，饲料品种来源丰富多样，尽可能使用当地饲料资源，如酒糟、豆渣、豆粕、米糠、秸秆等，以降低饲养成本。饲草料要少喂勤添，粗饲料日投喂4～5次，精料日投喂2～3次。同时需补充足量清洁饮水，成年母羊、羔羊日需水量分别为10、5 L/只，冬季最好饮用温热水。

2.2 日粮组成羊为反刍动物，每日摄入的日粮成分中必须含有足量的纤维素以保证正常反刍和消化。投喂过多精料(如大量使用粉料、糊状流料)会对羊胃内部微生物环境的稳定带来极大的不利影响，因而在投料中需要有足够的粗纤维饲料(60%～70%)以保证羊的正常生长[3]。通常情况下，精饲料占日粮干物质量的25%～30%(参考配方表1)，青饲料、青贮料及粗饲料占日粮干物质量的70%～75%。

表1 肉用山羊养殖精饲料配方 %

2.3 饲料搭配及使用贵州适宜绝大多数牧草种植，结合区位特殊性及牧草生长规律，推荐春季种植青贮玉米、甜高粱等高产牧草。为扩大青绿饲料贮存量，青贮玉米可双季种植，收获后通过青贮、微贮等加工方式贮存，以备冬春枯草季节使用。9月中旬秋播种植黑麦草、紫花苜蓿(休眠级6级以上)、燕麦、小黑麦等刈割型牧草刈割饲喂，同时部分种植白三叶、宽叶雀稗等放牧型牧草供放牧利用。饲草搭配要合理，按照种公羊、不同月龄怀孕母羊、后备羊、羔羊、育肥羊的生理特点，补饲不同营养水平的全价饲料，满足营养需要，促进生长发育。圈养时若草料搭配不当，易出现营养问题[4]。可用于喂羊的青料主要有红薯藤、花生藤、大豆秸、蔬菜叶、野草、牧草、树叶等。精料中一般谷物类占40%～50%，蛋白类占8%～16%，糠麸类占15%～25%，矿物质占1.5%～3%，要粉碎成细粒状并充分拌匀后喂给[5，6]。圈养羊尤其是幼羊、怀孕和泌乳母羊、种公羊、出栏前的肉羊应补充精料。粗饲料主要指收获后的农作物秸秆、秕壳等，投喂量不超过30%，必要时需进行青贮、氨化处理。以农作物秸秆为主的干粗料宜粉碎成1～2 cm 碎片，并喷以少量0.5%食盐水软化后饲喂。为使营养均衡，在一段时期内要确定主喂草料种类及饲喂量，确定之后再根据营养缺乏情况适当辅以其他饲料。舍饲羊根据用途不同，日粮搭配有所差异，具体搭配方式见表2。

表2 白山羊日粮组成 kg/天

3 饲养管理

3.1 种公羊的饲养管理

3.1.1日常管理：集中饲养，每只每日补精料0.7 kg，粗料3.5～4 kg，青料 0.4 kg，食盐5～10 g(夏秋季节可只补精料)，日喂3～4次，饮水2～3次，保持放牧或适当运动。

3.1.2配种预备期：配种前1～1.5 个月，精料喂量按配种期的60%～70%供给，逐步增加到配种期标准。若进行人工授精，此期至少要采精10～15次，检查合格后方可利用。

3.1.3配种期：每只每日补精料1.2 kg ，优质粗料2 kg，青料0.7～1.2 kg，食盐12～18 g，磷酸氢钙4～11 g，日喂3～4次，饮水3～4次，保持放牧或适当运动至少6小时以上。

3.1.4配种后期：配种后1个月，以复壮为目的，开始精料量不减，增加放牧时间，经过7～10天后逐渐过渡到非配种期。

3.2 种母羊的饲养管理

3.2.1空怀期：指羔羊断奶至配种受胎的时间，约为3个月，主要是抓膘复壮，为配种贮备营养。喂给风干饲料应为体重的3%～3.3%，于配种前0.8～2个月加强放牧，短期优饲重点补充能量饲料，使母羊发情整齐，集中产羔，提高受胎率和产羔率。

3.2.2妊娠前期：指受胎后3个月的时间，此期胎儿发育缓慢，母羊所需营养与空怀期相同，通常秋季配种，放牧即可。若配种较晚，牧草已枯黄，则应给母羊补饲。日粮组成：苜蓿干草45%，粗料 25%，青贮料25%，精料5%。管理上要避免妊娠母羊吃霜冻草、霉烂饲料，避免受惊猛跑和饮用冰水等，以防早期隐性流产。

3.2.3妊娠后期：产前2个月，胎儿生长迅速，羔羊初生重的80%～90%在此期完成。为保证胎儿生长和产后泌乳的需要，要求饲料充足、营养全面。怀单羔的母羊可在维持的基础上增加12%，怀双羔的可增加25%。日粮组成：粗料2 kg，青贮料1.5 kg，精料0.5 kg，生产前3～5周精料增至20%～30%。管理上每天放牧6小时以上(临产前7～8天不要远牧)，放牧中要稳走慢赶，防止流产。

3.2.4哺乳期：一般为产后3～4个月。由于羔羊出生后2个月内主要依靠母乳营养，所以母羊的营养应以保证泌乳为前提。产后1～3天内不补精料，保证充足饮水和羊舍干燥。3天后产双羔的每天补给精料0.4～0.6 kg，苜蓿干草1 kg(产单羔的分别为0.3～0.5 kg和0.5 kg)，并补给多汁饲料1.5 kg。当羔羊到2月龄以后，逐渐取消母羊补饲。

3.3 羔羊的饲养管理初生羔羊体温调节机能不完善，抗病和抗寒能力差，死亡率高(7天内死亡羔羊可占全部死亡数的85%)，应加强护理。羔羊时期应坚持做到“三早”(即早喂初乳、早开饲、早断奶)、“三查”(即查食欲、查精神、查粪便)可有效提高成活率。羔羊管理方案：(1)出生后1～3天：注意羔羊吃好初乳和排好胎粪。(2)出生后3～7天：搞好卫生，加强通风，保证吃奶时间均匀。注意预防“三炎一痢”(即肺炎、肠胃炎、脐带炎、羔羊痢疾)。(3)出生后7～10天：可以喂给青干草和饮水，羔羊舍内常备青干草、粉碎饲料或盐砖、清洁饮水等，以诱导羔羊开食。(4)出生后15～20天：从第15天开始，以隔栏补饲混合料，喂料量随日龄调整。(5)出生后90～120天：根据羔羊发育情况适时进行断奶。

3.4 育成羊的饲养管理育成羊是指从断奶到第1次配种的羊，年龄一般为5～18月龄。特点:一是断奶易造成应激，应以补饲为主，放牧为辅，日补精料0.2～0.5 kg/只(公羊略多于母羊)。补给优质的饲料可减少断奶应激反应并有利于日后的增重育肥。二是生长迅速，易造成营养相对不足。育成羊处于生长发育的高峰时期，若营养供应不足常导致其生长发育不良。为保障育成羊的营养需要，在羊群放牧后应进行补饲。管理方面：公、母羊在育成至性成熟阶段需要进行分群饲养，以防止发情早配，出现畸形胎、死胎等情况。此外，越冬舍饲期也应以补饲为主，放牧为辅，日补精料0.2～0.5 kg/只(公羊略多于母羊)。合理的饲料搭配是豆科干草、青贮料、青干草及混合精料。按月固定抽测体重，以预期增重来评价育成羊的发育情况，及时调整饲料营养。