甘蔗

文/安 歌

图/费 嘉

1 甘蔗大约在周朝时传入我国，后在南方热带地区广泛种植。

2 表皮一般为紫色和绿色，也有红色和褐色，但比较少见。

3 甘蔗是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。

4 果蔗是专供鲜食的甘蔗，易撕、纤维少、糖分适中、汁多味美。

5 甘蔗汁具有食疗作用，治肺虚热咳嗽，清热解毒。