浅谈影响北宋官窑烧成的几个因素

◎王东霞

（河南北宋官窑文化传播股份有限公司 河南 郑州 450000）

北宋官窑从胎到釉选用天然矿物料烧制而成，由于天然矿物的成分不稳定，还原时烧成的呈色差别较大，气孔、脱釉频繁出现。本人20世纪90年代开始学习北宋官窑烧制技艺，经历几百次的烧窑，看到过成功的，也经历了无数次的失败，一点一点总结失败教训，积累了一些烧成经验，经过不断的探索，发现北宋官窑的烧成，除了烧制时的温度，还受烧成制度、燃料、季节、天气、温度、湿度等自然因素的影响。

一、素烧胎体是保证烧成的重要措施

北宋官窑采用二次烧成的方法烧制。第一遍烧制坯体，然后在烧制后的坯体上多次施釉，干燥，修釉、补釉后，第二次烧制才成瓷。北宋官窑的坯体经1000℃左右的温度烧制，坯体里原有的有机物质和水分，经过烧制后都挥发了，有一些盐类在900℃以下就分解了，那么在烧成的时候，就减少了坯体里水分的挥发，在很大程度上减少了釉面出现针孔、气泡、熔洞等问题。因此，烧制素胎是我们提高北宋官窑釉面质量的重要保证。

二、燃料的影响

采用液化气烧制，那就要认真比对，挑选合乎要求的燃料。当液化气稳定后，再把配料的细节细致化，从而保证配料的精确性。球磨时间要精确，不然会过粗或过细，容易造成烧制过程中脱釉和露胎。注浆时速度要慢，不然胎里会形成气泡，烧制中来不及排，就会出现针孔、气泡等问题。

三、调制胎釉料所使用的水质的影响

水在配料时扮演着重要的角色，我们容易忽略这一点。调制胎釉料使用自来水还是井水，对作品后期的烧成会有很大的影响，原因是自来水和井水的成分不一样，主要是酸碱度不一样。很多师傅烧不成而又找不到原因，很可能是这个缘故，所以要注意这一点。

四、工艺也会影响烧成

烧成不是单方面的问题，它和配料、球磨、注浆包括修胎都有密不可分的关系，前面一个程序出问题，后期很难烧出好的作品。修胎、施釉也不能图快，要仔细、穏徤，掌握其中的道理，认真对待每一道工序，这样才能把成品率提高，才能烧出精品[1]。

五、入窑位置的摆放也会影响烧成

变形是北宋官窑常见的问题，如瓶颈歪曲、圆口不圆、方口不方、异形件不规整等，究其原因主要是烧成前装窑时的方法不得当。北宋官窑有其独到的烧成工艺和驾驭火的烧成制度，因此，装窑时的摆放，要按照“大器在上，小器在下，下紧上松”的入窑原则，便于氧化火和还原火的转化，也有利于釉面釉色的形成。

六、烧制气氛对北宋官窑的影响

在烧制过程中，坯体的预热与升温不易过快，升温快会造成温度差过大。还原气氛是烧成北宋官窑的一项极其关键的步骤，堪称艺术。烧成的北宋官窑釉面，散发出一种含蓄内敛的光芒。我们称之为“宝光”。还原火烧制的方法，简单地说，是窑炉内压力大于室外压力。大家都知道，碳和氧结合在一起，就生成了二氧化碳，产生热量。当氧不够的时侯，就生成了一氧化碳。一氧化碳的性能非常活跃，窑炉内温度高的时候，在缺氧时一氧化碳与釉里的氧分子结合，使釉中的三氧化二铁（Fe2O3）还原成二价铁FeO（氧化亚铁），这样就形成了北宋官窑的釉面的呈色。即便是一样的釉料，气氛还原的轻，釉面呈色也会浅一些，还原气氛重的，釉面呈色会深一些。北宋官窑在这一烧成工艺上独具匠心，并总结出了烧制经验[2]。

七、瞬间氧化的把控

烧制过程中，前期是氧化焰烧制，操作上一般是要打开风门和烟道，让火大一些，抽的快一些，这样能让坯体和釉面的杂质和有害物质以及水分烧制干净；当釉临近熔融温度时，坚持一定时间的恒温，尽量使窑炉内上、中、下的温度一致。然后把风门关小，让炉内的气压变得大于炉外的气压，这样就可以开始还原烧法，让还原的气氛植入釉面中。

在这个时候，整个窑炉里面会缺氧，一般我们会从观察孔中看到有红色火焰窜出，火焰的长度大概在15-17cm左右，最好是红色火焰里面夹着蓝火心。像这样的还原烧制，大约保持3小时左右，在温度升到一定时，调整烟道口阀门和风门，让炉内气压稍微高于炉外的气压，观察孔的火焰会变短一些，此时称为“弱还原”，观察孔的火焰长度最好在8cm左右；这样坚持烧制一段时间，就会到达烧成阶段，这时继续调节风门，让观察孔的火焰微微外露，坚持这样的状态烧制一直到达烧成温度时，住火。在住火后我们随即打开窑门，让北宋官窑器物瞬间进入氧化状态，然后快速封闭窑炉门，让炉内又进入还原气氛，这样一直在还原气氛中慢慢冷却。这种瞬间氧化的把控，有利于北宋官窑的釉面光洁。

八、用还原火烧制要掌握住“度”

在采用还原火烧制时，还原气氛不要太重，时间不要太长，反之，就会造成釉面吸烟等问题，从而影响了釉质和釉色，在烧制大件器物的时候，由于北宋官窑的胎釉较厚，升温阶段要慢慢升温，预防大件器物烧裂，冷却阶段还要应适当延长。采用还原气氛烧制北宋官窑，即便是一窑的器物，釉色也会不同，有天青、粉青、月下白、栗黄等，釉色的变化，主要原因是窑炉内还原气氛的轻重，还原不宜太早或太晚，也不宜太轻或太重，把握住还原的“度”，否则会影响北宋官窑的作品质量。

九、季节对烧成的影响

一年四季，在不同的季节烧制，烧制出的北宋官窑器物也会不同。究其原因首先是不同的季节其温度和湿度以及气压不同，影响烟道的稳定性。夏天室外温度高，气压也比较大，反而升温缓慢，造成烟道的抽力小；冬天室外寒冷，干燥风大，烟道风力也大一些，反而升温快，但是也容易摧。总之，每个季节有不同的天气变化，我们要根据实际情况，做出科学的判断，随时调整烟道风门。多观察情况，提高综合素质，绝不能一成不变，掉以轻心。

通过二十多年对北宋官窑整个工艺流程的摸索，我们基本总结出了在什么温度、什么湿度下注浆比较合适，什么季节、什么天气可以烧制出好的作品。当然，需要注意的远远不止这些，这些只是我个人的一点体会，还有很多方面有待于我们去进一步探索。