山西临县中药材种植关键技术①

李小丽

（山西省吕梁市临县蚕桑果树站 山西吕梁 033200）

山西临县作为中药材种植规模化产地之一，处于晋陕黄河峡，耕地10.27 万hm2，荒山荒坡3.39 万hm2，主要为沙质壤土，土层深厚、土壤肥沃、土质疏松。山西临县境内有极为茂盛的野生中药材资源发源地“三山”（紫金山、汉高山、大渡山），同时境内有劳动力227 000，山西临县发展中药材种植技术，占据了地利与人合，推动当地农业经济发展。

1 山西临县中药材种植发展现状

在“全国中药材资源普查”显示，临县中医院存有302 种中药材采集标本，其中黄芩、柴胡、远志、黄芪、酸枣等30 多种为当地常用的地道中药材。这些药材主要分布在县域内的居住乡村与三山地区。

2014 ～2017 年，在政府大力扶持资助下，全县中药材面积种植达到0.15 万hm2，0.13 万hm2家种栽培面积，133.4 hm2自然生长面积，柴胡、黄芩、黄芪、甘草等都是其中的主要种植品种，种植范围包括临县城庄、白文、安业等17 个乡镇，共有38 个合作社，带动千余人脱贫致富。

2 中药材种植存在的技术问题

2.1 引种驯化问题

中药材的品质与品种选择有直接关系，虽然大多数中药材生长中耐瘠薄、抗病强、易生长，但是当地农户在种植中药材中缺乏足够的实践经验，对于中药材生长特性了解不足，盲目引进中药材驯化，进而导致中药材出现移植异化现象，严重降低中药材的品质，使产品不具备竞争力，让农户受到巨大的经济损失[1]。

2.2 种子问题严重

种子影响最终的种植产量与品质，但中国中药材市场发展尚不规范，在种子的培育与供应上没有统一的标准与管理组织[2]。种子育苗存在着关键性的技术缺陷，限制了中药材种植的发展。由于农户种植水平有限，无法选育良种，或是分辨能力不足，购买以次充好的种子进行种植，造成中药材种植产量较低、品质不达标。

2.3 田间管理不科学

大多数农户在种植中药材时并没有接受过正规培训，仅是套用与调整其他农作物经济作物的种植方式。许多农户在种植中没有倒茬、合理施肥以及预防病虫害，田间管理措施缺乏科学性。另外，部分农户在种植中随意施用化肥，导致中药材中农药含量严重超标。

2.4 采收不够规范

在中药材种植中，许多农户并不重视采收环节，采收操作不规范，进而影响采收中药材的价格、药效、安全等多个方面。在数据调查中，许多农户对于采收的具体时期缺乏清晰的认知，仅凭传统作业经验。另外，在采收中还存在品种不分、采收地不分的采收现状。

3 中药材种植关键技术

3.1 建立种子繁育体系

当地中药材种植合作社应该建立种子繁育基地，主要培养与选育当地种植的柴胡、甘草等中药材。同时，结合当地种植条件，选择合适的驯化品种，并通过反复培育杂交的方式培育与驯化新的品种，通过多次反复试验验证与品种选育，逐渐稳定驯化品种的种植属性，为当地农户提供优质的中药材种子，避免农户购买劣质中药材种子上当受骗，造成重大的经济损失。

3.2 选种

首先，要因地制宜。农户在种植中一定要综合考虑当地的农业种植条件，如雨水是否充沛、土壤肥力状况、排水是否通畅、土壤土质等。同时，部分中药材种植中还要考虑到植物的习性，选择最佳的种植品种。如临县大量种植柴胡就是考虑到当地综合地质条件。

其次，要结合市场。中药材的价格随着市场的变动很大，农民的收益多少取决于药材收购商开出的价格，如果种植的中药材年度市场需求量极小，农民种植面积越大损失也就会越大。当一种药材收购价格极高时不要跟风种植，要理性预测下一年的价格，合理选择中药材种子。

3.3 采购与播种

临县当地种植杂交中药材的较少，可以从当地采购药材种子，或者向当地种植技术较好、种子质量较佳的农户直接购买。药材种子与一般经济作物的种子差异性较大，部分中药材的种子只能贮存极短的时间，因此在种植中一定要仔细地进行甄别，避免购买陈年旧种，播种后种子发芽率极低，影响当地农户的经济收入。临县广泛种植的柴胡、甘草种子保存年限就相对较短，最好不要超过一年。当收集了适合的种子后，农户应尽量当年或者次年就进行播种，保证中药材种子的发芽率。为确保种子发芽率，农户在种植前最好做一次种子发芽率测试，减少后期播种的经济损失。

值得注意的是，种子价格的波动与药材的市场价格密切相关，当药材的市场价格较好时，种子的价格会预先上涨。

3.4 田间管理

中药材耐瘠薄且适应性强，田间管理内容不多，但仍应做好除草、追肥工作。农户在种植中要定期除草，尽量使用人工除草方式。追肥时，也应尽量使用家禽粪便，并将其发酵堆肥后使用。中药材的价格与其品质有很大关系，如果化学残留物质过多，将会影响当地的中药材收购价格，因此，应尽量采用绿色田间管理方式。

3.5 防治病虫害

中药材多是由野生植被训种而来，驯种时间相对较短，种子天然的防病虫害能力并不高，如果不及时采取有效的防治措施，将会导致病虫害泛滥与猖獗。中药材病虫害防治工作主要有以下几个方面。

（1）灭虫源。农户可以直接从源头入手，阻断病虫的传播。如：休耕季节深耕土壤，并翻晒，减少土壤中的幼虫[3]。

（2）灯光诱捕。农户可以利用害虫的趋光性，诱杀成虫。

（3）区域给药。如果部分区域感染病虫害十分严重，农户可以将其划区隔离，单独给药，避免病虫害的进一步蔓延。

3.6 科学采收

采收环节也是中药材种植的最后一个环节，影响药材的品质与价格波动。在采收这一环节中，农户需要考虑3 项主要因素：中药材的生长规律、市场药材的价格、采收的季节。农户应综合这三项因素，科学的确定采收时节，可以最大化的增强药材品质，保证药材产量，进而获得更多的经济收益。

4 结语

农户在种植中一定要秉承“科学种植、绿色种植”的理念，合理选择中药材种子，做好田间管理工作，科学防治病虫害，避免使用大量的化学药剂。另外，中国中药材产业规模化、产业化时间尚短，仍然存在许多种植技术问题，当地主管部门应该科学引导，加大技术研究，推广科学种植技术，让农民获得更大的经济收入，积极落实国家“三农”政策，让当地群众脱贫致富。