大蒜紫斑病防治技术要点

赵延云

大蒜紫斑病又称黑斑病，是大蒜栽培中常见的真菌病。在不同的地方不同程度地发生，田间栽培的大蒜危害极大，该病严重影响大蒜的产量和品质，会损坏叶并导致植株死亡，严重时会导致整个大蒜植株死亡。结果表明，菜农的经济效益下降，严重影响了菜农的积极性。大蒜紫斑病已成为大蒜生产的主要障碍，也是制约大蒜高产的主要因素。本文对大蒜紫斑病的发生、防治方法以及现存的问题进行了综述。

1、发生症状

当蒜苗高10～15厘米时开始发病，发育后期危害最大。病原菌主要危害大蒜叶片，由于多种病原可造成大蒜出现叶尖发红、发黄、皱缩、植株不长等症状。在初期，病叶开始呈现针状黄白色斑点，逐渐发展为水样斑点。黄白色斑点扩展形成椭圆形或纺锤形病变，长轴平行于静脉，几天后扩展到下部。发病严重时，可由老叶蔓延之全株叶上，造成叶鞘甚至地下鳞茎腐烂组织崩溃，后干枯成灰白色，病部可见灰霉及菌核。

2、发病特点

①发病的条件有很多，例如：沙质土、旱地、旱苗或老苗、缺肥田块易发病。病菌通过将菌丝体或分生孢子附在植物残体、种子和土壤上或直接通过分生孢子越冬。分生孢子为长杆状或圆柱形，棕色或黑棕色，有7～13个横膈膜。在分生孢子顶端，有细而彩色的末端红细胞，它们通过风雨传播。气孔或植物叶片伤口侵入，造成紫斑病的发生。

②温暖潮湿的春天通常会引起严重的疾病，如果晚春天氣很冷，四月份降雨量增加，发病适宜温度为25～27℃，12℃以下不发病。由于种植密度高，土壤有机质缺乏，氮肥的部分施用往往严重，晚熟品种和紫蒜的发生率较低。

3、防治方法

本着“预防为主，综合治理”的原则，以农业防治为主，严格按照化学防治预测预报的要求，采用无公害农药的原则。控制方法如下：

①精选蒜种

播种前仔细选择大蒜种子要抗病性好、无病毒大蒜、耐抗病大蒜种子，可以选用苍山白皮、苏联红皮蒜、鲁农大蒜等抗病性好的品种。要求每粒重约5g，种子大小是实现高产的关键。播种前要种子消毒，种子在40%甲醛300倍的溶液中浸泡 3小时，然后进行清洗和播种;种子与50%多菌灵可湿性粉剂混合;种子浸泡在40%多菌灵凝胶悬浮液50倍溶液中4小时，以防止瓣膜细菌。

②合理轮作

要选择地势平坦，排灌方便，土壤有机质丰富，保水保肥能力强的壤土或砂壤土地种植大蒜。与小麦、玉米等禾本科作物实行2～3年轮作以上，避免与葱蒜类蔬菜连作。交替种植，以便减少病虫害发生。

③种植前准备

大蒜种植前，要深入土壤，在堤防上晒15天以上，减少土壤中残留的病原菌数量，增加有机肥、钾肥和微量营养素肥料的施用量，以提高大蒜的营养水平，促进苗木生长。提高抗病性。

④加强田间管理

加强大蒜的水肥管理，避免早衰，提高植物抗病性。在大蒜生长期，应注意及时灌溉、及时追肥、配方施肥和中耕，使土壤疏松，保持土壤水分，提高土壤温度，保持旺盛的生长。种植时不宜过密，及时在田间除草，以利于通风透光，促进生长，提高植物抗病能力和适应各种恶劣环境的能力。在蒜薹伸长和蒜头膨大期间，应保证边缘表面不干燥，并根据苗期情况施适量的有效肥。碳酸氢铵10～15公斤/亩或尿素5～10公斤，钾肥5公斤/亩。

大蒜是一种喜阳光作物。其生长发育与温度和光照有关，而且与营养吸收也有直接关系;当日照12小时以上，温度15～20℃时，茎盘顶端芽分化为花芽，迅速萌发。同时，大蒜也属于耐旱生态型，根浅入土，吸水能力弱。因此，在生长初期，特别是在花茎伸长和球茎膨大时期，应注意适当浇水，以保持土壤水分，防止土壤干燥，促进大蒜根系有效吸水，生长平稳。

肥料的施用以有机肥为主，底肥为主，选择配方施肥。多施营养，例如：喜氮、磷、钾全效性有机肥料，增施腐殖肥料，可提高大蒜产量，一般每亩施肥量，氮8.6千克，磷7.4千克，钾8.6千克。

⑤清洁田园

在大蒜生长期，及时清除病株和病叶，收获后彻底清除病残体。大蒜收获后，及时清除田间病叶、残茎等残体和残膜，并翻土25厘米以上，能够减少土壤中残留的病原菌。

⑥适时收获

当大蒜的叶子开始变灰变绿，假茎变软，表皮变干时，就可以收获大蒜了。及时收获，降低温度和水分，低温储存可以防止疾病的传播。在收获前7～10天要注意停止喷洒药物。低温贮藏可以防止疾病在贮藏期间的传播。收获后，球茎被晒干并储存在地窖里，窖温控制在0℃。

⑦药剂防治

发病初期喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或25%咪鲜胺可湿性粉剂1000倍液，隔7～10天一次，连续防治2～3次。50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，隔7～10天1次，连续防治3～4次，均有较好的效果。可有效防治大蒜紫斑病，确保大蒜正常生长。

禁用药剂：禁止使用甲拌磷（3911）、乙拌磷、久效磷、对硫磷（1605）、甲基异抑磷、氧化乐果、敌虫威等不可用。

以上就是大蒜紫斑病的防治方法的介绍了，希望本文能给大家带来帮助，只要在大蒜的种植过程中，管理得当，自然会减少发病率，所以从选种、消毒、控制种植密度、和田间管理（包括施肥、浇水量、清除病体、温度、湿度等）都要控制好。科学使用农药，根据病株的程度使用药量，有效控制大蒜紫斑病的发生，提高农田产量和蒜的质量，提高农民收入，促进社会经济发展。

（作者单位：271605 山东省肥城市边院镇农技站）