关于HQ连锁超市物流配送中心管理若干问题思考

2019-12-20杨慧成都理工大学

新商务周刊 2019年6期

文/杨慧，成都理工大学

1 HQ配送中心管理存在问题分析

1.1 地理优势与利润不成正比

HQ连锁超市都在区域中心的黄金地段，这里的经营成本租金等也相应大幅度增加，并不是获得良好的利润的充分条件。一种古怪的情况也会出现红旗连锁超市的一些大型购物广场的经营中，有的分店虽然占据了极佳地理位置，但经营并不十分理想。处于黄金地段的超市分店不但没有丰厚的利润，而且超市在某一段时间里基本保持收支平衡，甚至处于亏损状。因此，良好的地理位置，虽然可以帮助经营者获得一定利润，但并不是稳定利润的保证。

1.2 配送效率低下

在成都区域内HQ连锁超市拥有四个配送中心：簇桥、西河、温江和红光。HQ连锁超市总体连锁水平还不高，它有1000多家分店，有自己的供应商和配送渠道，但与国外大型零售公司相比，规模优势不明显，采购批量还不大，采购成本却相对较高。

1.3 出库拣货体系不完善

1.3.1 订单分区适应性不够强

HQ连锁超市配送中心订单分区是按照拣货单位分区的，这一分区是与存储单位相对应的，使拣取和搬运作业单元化，但是这种分区只考虑了货物的拣取搬运，没有从全局角度来考虑，虽然拣取和搬运会变得快捷，很适合大批量少品种的货物需求，而HQ连锁超市门店需求是小批量多品种的货物，那么分拣策略的侧重点不是方便拣取搬运，而是要在最短的时间内找出各类货物的准确位置，从而缩短拣货的时间，提高效率。

1.3.2 订单分批处理不合理

HQ连锁超市配送中心的分类系统主要采用总和计量方式进行订单分批，整个配送中心商品品种甚多，采用总和计量法和摘取式分拣，以及先到先处理的基本原则，应积累每种商品总量再拣选，这样可以使拣选路程最短，但是有一定的局限性，这样的订单处理方式比较偏向于周期性的配送，能够很好的维持稳定的业务效率，但是，当遇到紧急插单或者订单过多的情况时不能快速做出反应，而这样的异常情况常常会因为外界因素出现，比如说天气的突变会造成伞的需求突增订单的前置期过长的话，就无法在适当的时间内把货物运到指定的HQ连锁超市门店。

1.3.3 拣货人员效率有待提高

由于HQ连锁超市的配送中心商品品类繁多，货架储存位置复杂难于记忆，造成大部分的拣货人员对商品货位不是很熟悉，人工拣货的时候会花更多时间在拣货路线的选取上，容易走重复的路线，操作起来阻碍了物流的速度。

1.4 内部库存控制体系不健全

HQ连锁超市制定了内部管理控制操作规范，但是也仅仅是停留在了制定了规范的层面，而并没有投入的真正的操作当中。一些员工没有形成正确的库存管理意识，也没有掌握专业的库存管理知识，比如管理库存的工作人员没有经过专业计算确定最佳订货时间和订货批量，这样不专业的订货会对超市产品造成间接的影响，使某些商品的采购数量过多或过少，影响HQ连锁超市的销售利润。

1.5 物流配送人员专业素质普遍较低

HQ连锁超市参与配送研究的专业人员不多，在制定配送方案、实施管理、等方面专业化程度不够，并未对此加以重视，相关的物流配送人员专业素质总体不高。

2 HQ连锁超市物流配送中心管理改进对策建议

2.1 强化经营模式

为了方便民众对日常消费品的需求，红旗在连锁店的布局和规模上，突出“便民”特点，以成都为中心，细致考察周边社区的消费需求找准市场需求空间，在短时间内迅速定位分店规模，不断提高市场占有率。

2.2 选择适合的配送中心模式

如果不改变现状将配送外包给第三方物流，即应该改变现有的配送模式。国外的连锁超市都具备了现代物流配送中心，这种现代化把分散的产品流动转变成为系统的物流活动，既协调了产销关系，又缩短了中间流通渠道，大大降低了商品成本，提高了物流的效率，增加了零售企业的竞争力。因此，合理规划HQ连锁超市配送中心的建设，选择适合HQ连锁超市的配送中心模式。

2.3 加强出库拣货体系的信息化程度

HQ连锁超市配送中心应采用电子标签和RF手持终端机等无纸化的拣取系统来代替原来包含拣取位置的拣货单。无纸化拣取一个最明显的优点就是被拣取品和储存位置通过配送中心的信息系统联系在一起，信息系统能告知当前准确的库存信息，反应异常情况，并进行进度控制。而且，拣取者不用离开存货位置就能获得拣取和存储指令，因而能大大减少拣货错误，提高拣货效率。

2.4 完善内部库存控制体系及相关库存控制系统

对于员工的职业素养，连锁超市的要求普遍高于一般的企业，因为对于信息管理来说，对员工的要求比较高，熟练操作信息系统是最基础的技能，还要求员工能够整理和分析信息系统提供的数据，并且及时发现问题解决问题，提出有建设性的管理建议，这些都是与传统的手工管理的区别。提高库存管理人员的库存管理意识和水平已经成为目前HQ连锁超市的首要任务之一，尤其要注意的是针对信息技术运用能力对员工进行培训，使信息技术发挥应有的作用，使库存管理为超市盈利发挥更大的作用。

在库存管理当中加强新设备的应用。在库存管理中，设备是很重要的一部分，超市在更换内部物流设备的时候应该充分考虑自身的现状和运营特点，在管理当中充分运用高新技术并加强对其的推广，使用设备的过程中也不能忽略这些设备的保养与维护，为了确保超市的设备可以持续正常的工作，一定数量的设备储备也是非常必要的。