2019 年11 月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

11 月份，生猪和猪肉供应短缺，猪肉价格仍呈上涨态势；鸡肉价格较10 月也所上涨；鸡蛋价格呈小幅度下降趋势。由于生猪存栏量逐步增加，玉米和豆粕价格不断上涨。猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格同比分别上涨143.66%、18.18%、15.71%、35.75%、21.02%；玉米和DDGS 价格同比分别上涨2.08%和2.22%，豆粕、棉粕和菜粕价格同比分别下降11.30%、10.19%和4.90%。

一、除鸡蛋外，肉类价格均上涨

11 月份猪肉价格为46.88 CNY·kg-1，环比上涨4.97%，西部地区分别高于东部和中部地区7.96%和5.96%。羊肉和鸡肉价格分别为68.06 和20.62 CNY·kg-1，环比均分别上涨1.34%和6.02%；从区域分析看，鸡肉价格区域差异较大，西部地区分别高于东部和中部地区23.12%和16.82%；羊肉价格区域差异较小，中部地区分别高于东部和西部地区2.25%和1.79%。牛肉和鸡蛋价格分别为70.01 和10.88 CNY·kg-1，环比分别上涨2.70%和下降0.55%；牛肉价格中部地区分别高于东部和西部地区5.61%和4.92%，鸡蛋价格西部地区分别高于东部和中部地区10.14%和4.00%。

二、除玉米、豆粕外，饲料价格均下降

11 月份豆粕价格为3 193.91 CNY·t-1，环比上涨1.07%，西部地区分别高于东部地区和中部地区5.65%和2.01%。玉米和棉粕价格分别为2 000.29、2 606.11 CNY·t-1，环比分别上涨0.01%和下降2.15%；从区域分析看，玉米价格受区域影响较小，西部地区分别高于东部和中部地区0.02%和0.74%；棉粕价格受区域影响较大，东部地区分别高于中部地区和西部地区7.33%和22.71%。菜粕和DDGS 价格分别为2 306.71 和2 042.31 CNY·t-1，环比均分别下降4.50%和20.08%；菜粕价格中部地区分别高于东部和西部地区0.86%和4.21%，DDGS 价格东部地区高于中部地区21.31%。

图1 2019 年11 月国内市场主要畜产品与饲料价格