高原之宝品牌故事——魂牵梦绕“西藏情” 牦牛乳业“中国梦”

文/本刊记者 王礞礞 彭 蕾

西藏的军旅生涯，锻炼出钢铁般的意志

1971年，18岁的王世全在家乡四川省射洪县加入了中国共产党，作为农村的基层先进分子，他成为国家基层干部重点培养对象。后来西藏军区到四川省射洪县征兵，在留在农村和当兵、支援国防建设之间，王世全选择了后者。

1972年，19岁的王世全到西藏军区司令部入伍。刚到西藏的王世全并没有感到明显的不适应，因为他觉得，只有适应环境，才能改善环境，才能更好的生存。凭借简单高效的“适者生存”理念，王世全在西藏部队一待就是21 年。21 年里，王世全获得了宝贵的学习机会，养成了服从纪律、服从领导、服从安排、一切以大局为重的品质，这为他日后创业奠定了坚实的精神根基。

西藏的军旅生涯，让王世全拥有钢铁般的意志和值得珍藏一辈子的战友之情。可是“天下没有不散的筵席”，20世纪90年代，时代已经在召唤，下海成为潮流。1993年，看到越来越多的人参与到地方经济建设，已经是团职干部的王世全辞掉在西藏的职务，决定下海经商。

创业初期，王世全将目光投向广西丰富的海洋生物资源和海洋生物产业。孤身来到广西的王世全，既不懂经商，也没有人脉，面临着巨大的挑战，他需要将过往的一切归零，从头开始。王世全以极强的适应能力，再次以“到了哪儿就和哪儿的人打成了一片”的土办法，硬生生地闯出了一片新天地。1993年，王世全出任由清华大学、中国科学院海洋研究所、原农业部规划设计研究院等大专院所参股、合作的北海国发海洋生物产业股份有限公司（简称“国发”）董事长。国发利用环北部湾丰富的海水珍珠、海藻、甲壳素等特色优势资源，开发适应海内外市场的生物医药、生物农药、海藻液体肥等绿色环保产品，其中以海水珍珠饲养为最大特色之一，并于2002年在上海交易所挂牌上巿。在国发规模做大后，王世全选择回归，重回西藏。

重回第二故乡，创建高原之宝

早在1998年，时任西藏自治区党委书记陈奎元、主席江村罗布动员王世全回西藏投资。在王世全看来，发展牦牛产业，有利于藏区的经济发展及社会稳定。因为在青藏高原上，每家每户都有牦牛，牦牛是牧民的交通运输工具和劳动工具，牦牛的毛、皮、肉、骨、血、奶，都是牧民重要的经济收入来源。牦牛，就是高原之宝。

交奶

领奶款

2000年，王世全联合拉萨巿牛奶公司、西藏农牧学院等股东参股成立西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司（简称“高原之宝”）。创立时总股本3 557 万股，至2018年总股本已达1.73 亿元。

“我回来创办高原之宝，纯粹是一种回报。西藏，就是我的第二故乡。转业这么多年了，一直对西藏念念不忘。西藏的部队和政府也一直和我保持着比较密切的联系。”王世全这样说，也确实这样做。在王世全的领导下，高原之宝自成立之初定就将企业经营宗旨定为“发展牦牛乳业，造福藏区人民，以工匠精神，打造中国特色奶，世界好奶”，意在反哺第二故乡，真正为改善藏区人民生活做出贡献。以前在西藏收奶，是5～6元/千克，现在已经达到8～12 元/千克，而且每天可以收到5 000吨左右，光靠收奶，可为藏区人民带来几亿元的收入。高原之宝“一手交钱，一手交奶”的模式，真正带动了藏区人民的致富。

特色全产业链模式，为藏区经济发展、精准扶贫做出积极贡献

如今，王世全的“赤子初心”仍在继续，高原之宝已成为目前全国规模最大、现代化水平最高的牦牛乳制品加工企业，国家级农业产业化重点龙头企业，国家级高新技术企业，科技型中小企业，西藏自治区著名品牌，是中国目前唯一一家通过牦牛奶婴幼儿配方奶粉注册的企业，也是西藏目前唯一一家工业化生产有机牦牛纯牛奶、牦牛酸奶、牦牛益生菌粉（片）等乳制品的企业。

高原之宝以优异的品质通过了中国有机产品认证、美国有机食品认证、欧盟有机牧场认证、ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证、乳制品HACCP体系认证、诚信管理体系认证、良好生产规范（GMP）认证等九大体系认证；牵头制定的《中国国家牦牛奶行业标准》于2012年12月30日正式颁布实施，现正申请《中国暨世界牦牛奶生产加工标准》；与联合国粮农组织合作，正在筹备“世界牦牛产业发展论坛”“世界牦牛产业联盟”“世界牦牛牧主大会”，以推动国际国内牦牛奶产业健康、有序发展。

高原之宝采用“公司+基地+经济合作组织+牧民+牦牛认养”的特色全产业链模式，在青藏高原四省藏区开发牦牛奶产业，实施产业扶贫，初见成效；开拓了利用藏区牦牛特色牧业、走产业扶贫、精准扶贫的新路子，把藏区农牧民与消费者有机结合，促进产业扶贫可持续发展；在四川省藏区建了100 多个牦牛牧民合作社，由合作社和当地牧户建立了150 多个标准化牦牛奶收奶站；把牦牛、牧户、合作社有机黏合为一个产业，成为有机利益共同体，共担风险、共享利益、共同合作、合作共赢。高原之宝每年在藏区收购牦牛生鲜乳近万吨，支付给农牧民奶款过亿元。高原之宝4 个生产基地共有员工800 多人，其中70%是藏族员工，挤奶、收奶、加工、包装等岗位，基本全是藏族员工；每年发放给藏族员工工资大约3 000 万元，是西藏扶贫面最广、扶持人数最多的企业之一。高原之宝每年都招聘藏族大学毕业生，并重点进行培养，每年还拔出近百万元资金用于扶持藏族贫困学生读书与就业。除在西部联片贫困地区做牦牛乳产业外，高原之宝还在四省藏区都设有定点扶贫村、户，并积极参与“万企帮万村”活动；为藏区的经济发展、精准扶贫做出了积极的贡献。

高原之宝坚持以科技创新为战略发展重点，建立产、学、研一体的科学发展体系，攻克了青藏高原牦牛奶深加工的科技难题，并取得了国家科技进步二等奖等殊荣；与中国科学院南海海洋研究所、清华大学、中国农业大学、西藏农牧学院、四川大学华西医学院、哈尔滨工业大学、西藏大学、青海大学及四川食品发酵工业研究院等科研院所建立良好的合作关系；成立了西藏牦牛乳生物工程技术研究中心、拉萨市高原奶业工程技术研究中心及西藏高原之宝拉萨净土健康产业院士工作站。

经过与多家单位合作，历时多年成功研制出来自青藏雪域高原的雅鲁藏布动物双歧杆菌、念青唐古拉山嗜热链球菌、纳木措动物双歧杆菌、珠穆朗玛嗜热链球菌等四大菌种，通过神州十号飞船搭载太空，取得国家卫生部备案菌株号。

高原之宝经过多年的建设和发展，积累了比较丰富的经验，锻炼出了一支技术水平强、熟悉国际分析实验室能力的通用要求标准（ISO/IEC17025）的技术人员队伍。目前拥有博士生导师、博士4 人，高级工程师5 人，特聘教授和教授级高级工程师5 人，硕士7 人，高级专业技术员35 人。具有硕士及以上学历的科研人员占职工总数的25%以上，形成了以中青年高职称、高学历研究人员为主体的研究梯队。

高原之宝创新经营模式，将青藏高原（含西藏、青海、四川、甘肃、云南）1 700 多万头牦牛，以公司基地加牧民合作社的模式，通过互联网手机移动端将认养者与牦牛、牧户、乳品企业与乳制品消费体验、高原牧家乐体验、高原旅游观光体验、藏汉文化交流以及宗教交流等场景有机结合并互动，以达到认养者、消费者、牧户和牦牛面对面、心连心的产业扶贫与精准扶贫，即牦牛认养模式。牦牛认养是青藏高原智慧农牧业发展的创新思维与模式。其有利于推动青藏高原畜牧、旅游、文化的产业结构调整和产业升级，更有助于青藏高原经济均衡发展与有机可持续发展，利国、利民、利藏。

高原之宝，打造牦牛奶行业的第一品牌

高原之宝成立以来，全面实施品牌战略，强化品牌意识，开展品牌宣传，重视扶持培育。响应国家“一带一路”倡议，先后应邀参加了香港美食展、英国剑桥大学举办的“一带一路，川商考察活动”、作为唯一的中国乳品企业参加了在北爱尔兰举行的“世界乳业峰会”、参加了在加德满都举行的“中尼博览会”和“亚洲可持续发展论坛”，并接受了尼泊尔总统的参展考察。通过国内、国际各种形式的展会，进行推广和宣传，先后荣获“中国国际农产品交易会参展产品金奖”“中国国际有机食品博览会产品金奖”“中国绿色食品博览会金奖和亚洲名优品牌奖”，高原之宝牦牛奶粉荣获“中国乳业优秀新产品奖”“中国国际农产品交易会参展产品金奖”“中国绿色食品博览会金奖”等荣誉。受到国内、国际同行业及消费者的高度认可。

高原之宝目前主导产品包括有机牦牛奶粉、有机牦牛纯奶、有机牦牛酸奶、乳饮料、牦牛益生菌五大系列38 个品种，在西藏地区设立1 000 多个销售点，北京、上海、广州、深圳、成都等380 多家高端商场设有高原之宝产品专柜，深受高端消费人群欢迎。另外，在线上也有高原之宝官网、天猫、京东、一号店、苏宁易购、亚马逊等销售渠道。目前产品远销全国20 多个省（市、区）。

高原之宝采用“内培外引”的人才战略，培养和引进了一大批愿意为青藏高原经济发展和牦牛产业发展做出贡献的高级人才。积极响应各级党委、政府科技扶贫、精准扶贫的号召，先后与中国农业大学、江南大学、西藏大学、西藏职业技术学院等院校拟定了人才培养、校企合作协议，企业作为院校的实习基地，院校作为企业的培训基地。同时，定期外派具有一定文化水平的藏族员工到中国农业大学、江南大学食品学院进行培训。

高原之宝已注册商标38 个，其中“高原之宝”商标于2017年荣获自治区著名商标，目前正在申请驰名商标；拥有发明专利2 个、外观设计专利1 个；正在申请发明专利8 个、实用新型专利8 个，其中与中国农业大学合作在青藏高原提取的2 个发酵菌、2 个益生菌已取得国家卫生部备案菌株号；著作权登记证书2 个、作品登记证书1 个。

高原之宝持续的技术创新精神，确保了产品特性与高端乳品市场需求无缝衔接，开启了高原之宝打造中国牦牛奶行业第一品牌的“中国梦”。