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喝好茶,不生病——小布岩茶

2019-12-16

养生保健指南 2019年3期
关键词:品饮岩茶玻璃杯

茶叶介绍

小布岩茶产于江西省郡县小布镇岩背脑。这里林海茫茫,云雾弥漫,茶叶芽叶肥壮,持嫩性强,有效化学成分含量十分丰富,所制茶叶品质甚好。通常于3月上旬(惊蛰前后)开采,其主产品贡品级标准为一芽一叶初展,鲜叶经摊放、杀青、揉捻、炒二青、复揉、初干理条、攤凉、提毫、烘焙等八道工序加工而成。

最佳产地

江西郡县小布镇岩背脑。

选购要点

以似弯眉显毫,条索秀丽;内质嫩香持久,且伴自然花清香的小布岩茶为佳。

贮藏提示

密封、干燥、低温、避光保存。

保健功效

1.抑制细菌的发展:小布岩茶中含有茶多酚,能增强身体的抵抗能力。

2.防癌抗癌:小布岩茶中所含的茶多酚、儿茶素等成分可降低癌症的发生率。

3.防衰老:茶中所含的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

茶叶特点

1.外形:条索秀丽

2.色泽:乌润显毫

3.汤色:黄绿明亮

4.香气:浓郁温顺

5.叶底:嫩绿匀净

6.滋味:醇厚鲜爽

冲泡品饮

备具

玻璃杯或盖碗1个,小布岩茶3克。

冲泡

用茶匙将茶叶从茶荷中拨入玻璃杯中,冲入85℃左右的水至玻璃杯七分满即可。

品茶

片刻后即可品饮。入口后醇厚鲜爽,香气持久,伴兰花清香。

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