喝好茶,不生病——小布岩茶
2019-12-16
养生保健指南 2019年3期
茶叶介绍
小布岩茶产于江西省郡县小布镇岩背脑。这里林海茫茫,云雾弥漫,茶叶芽叶肥壮,持嫩性强,有效化学成分含量十分丰富,所制茶叶品质甚好。通常于3月上旬(惊蛰前后)开采,其主产品贡品级标准为一芽一叶初展,鲜叶经摊放、杀青、揉捻、炒二青、复揉、初干理条、攤凉、提毫、烘焙等八道工序加工而成。
最佳产地
江西郡县小布镇岩背脑。
选购要点
以似弯眉显毫,条索秀丽;内质嫩香持久,且伴自然花清香的小布岩茶为佳。
贮藏提示
密封、干燥、低温、避光保存。
保健功效
1.抑制细菌的发展:小布岩茶中含有茶多酚,能增强身体的抵抗能力。
2.防癌抗癌:小布岩茶中所含的茶多酚、儿茶素等成分可降低癌症的发生率。
3.防衰老:茶中所含的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。
茶叶特点
1.外形:条索秀丽
2.色泽:乌润显毫
3.汤色:黄绿明亮
4.香气:浓郁温顺
5.叶底:嫩绿匀净
6.滋味:醇厚鲜爽
冲泡品饮
备具
玻璃杯或盖碗1个,小布岩茶3克。
冲泡
用茶匙将茶叶从茶荷中拨入玻璃杯中,冲入85℃左右的水至玻璃杯七分满即可。
品茶
片刻后即可品饮。入口后醇厚鲜爽,香气持久,伴兰花清香。