春游满载药材归

井超

东北五味子补气助睡眠

我国盛产的五味子，分南北两派，北五味子以辽宁省的“辽五味”品质最佳，黑龙江省铁力市也是五味子最佳适生区域，品质好，有效成分高。

若有机会前去旅游，带点五味子回来，送给体质虚弱、久咳虚喘的老年人尤为适合。老年人可以用开水浸泡代茶饮，缓解口燥咽干。上班族用五味子搭配茯苓、菟丝子，开水煎后去渣，再加些蜂蜜，可以缓解神经衰弱和心悸不眠。

内蒙肉苁蓉润肠有通便

肉苁蓉俗称“沙漠人参”，在补肾壮阳方面颇有功效，还具有抗衰老、抗疲劳、润肠通便等多方面作用。体力虚弱、面色晦暗的人，用肉苁蓉搭配羊肉、大米煮粥，益气养血。老人大便不通，可以用肉苁蓉和火麻仁一起煮沸，小火熬煮20分钟后，当茶饮，效果也不错。

而说起黄芪，其实内蒙古和甘肃都是黄芪的生长地，不过内蒙古黄芪所含“黄芪甲苷”要比甘肃黄芪高，在多糖含量方面比较突出。黄芪质量好坏还与微量元素硒有很大关系，质地好的黄芪，含硒量越高。内蒙古的武川，素有“正北芪之乡”的美誉，此地的黄芪知名度颇高。

凡是中医认为是“气虚”、“气血不足”，如平时体质虚弱，常感乏力，吃些黄芪都有益处，可以泡茶时加点，也可以在烧肉、烧鸡、烧鸭时放些，发挥滋补效果。不过，黄芪容易生阳助火，用黄芪进补时，要逐渐增加，并观察上火表现。

浙江山茱萸補肝良药

千岛湖的所在地浙江淳安这个美丽的地方，还蕴育着一味道地中药材山茱萸，王维诗中“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”中所言茱萸，便正是这补肝良药山茱萸。

新鲜的山茱萸是红彤彤的椭圆形的小红果，可以直接吃，味道有些酸酸甜甜的，口感有点像樱桃。可以与枸杞子、熟地等滋补肾阴药物一起，做成滋补肾阳的药膳，适宜于肝肾虚弱之人，对缓解高血压，神经衰弱等都有不错疗效。

春末乍暖还寒，胃部受些寒邪易引起的疼痛不适，就可以吃点茱萸干姜粥，将茱萸研为细末，姜、葱白洗净，切成细丝，大米淘净放入锅中，加清水适量煮粥。待粥煮熟的时候放入茱萸粉、姜丝、葱白，再煮片刻就可以。

云南石斛 养眼又清热

它的花因秉性刚强、祥和可亲被称为“父亲之花”，它的茎又有很高的药用价值，被历代名医奉为“补五脏虚劳，厚肠胃”的上医良药。这就是有“千金草，软黄金”之称的石斛。如今，云南是国内最大的石斛产区，带点正宗石斛回来也是不错的选择。

石斛有滋阴清热的效果，老少皆宜，尤其适合有青光眼的老年人。身体健康的人可用来滋阴保健、美容皮肤。鲜石斛保鲜期通常也就保存两三天，因此还是建议买干石斛。

石斛吃法颇为多样，最便捷就是代茶饮，也可以用来煲汤，打成粉再炖更有效，可以把营养成分全部利用。

云南的另外一类道地药材是三七，以其根部作为药用部分，有散瘀止血，消肿定痛之功效，在处理外伤出血方面颇显身手。三七花可以泡水喝，不过，鉴于其农药残留量不好分辨，建议还是带三七粉回家煲汤喝。