“油菜-万寿菊”轮作栽培技术要点及效益分析

沈永干 高建芹

摘 要 本文通过对“油菜-万寿菊”轮作栽培技术要点探讨，并对其效益进行综合分析，为旅游景区提供了良好的种植品种搭配，为其它景区建立“油菜-万寿菊”栽培模式提供示范借鉴参考作用。

关键词 油菜-万寿菊轮作； 栽培技术要点；效益分析

兴化地处江淮之间的里下河腹地，地势平坦，土地肥沃，河流纵横，自然环境优越，是长江下游优质油菜优势产区之一。全市总面积2393.35平方公里，土地资源全市耕地191万亩，常年油菜种植面积20万亩以上，总产3.7万吨左右。千垛菜花景区座落在江苏兴化千垛镇东旺、万旺和东罗村，总面积15000多亩，核心区4600亩，是全球重要农业文化遗产，江苏省四星级旅游点。千垛菜花景区以江苏省农科院为依托，地方政府为支撑，由农民自发组成的农民经济合作组织、千垛植物油加工厂、千垛旅游发展有限公司形成产供销一条龙，在促进农业提质增效、带动农民就业增收、传承中华农耕文明、建设美丽乡村等方面发挥了重要作用。本试验在核心 景区建立“油菜-万寿菊”栽培模式核心示范方90亩，辐射区1210亩，利用品种搭配、分期播种等栽培技术确保节假日有花看，形成了良好的“假日经济”、“一镇一业”的一二三产融合格局。

1 油菜栽培技术

1.1 试验材料与方法

1.1.1 参试品种：宁杂1818、扬油9号、德核杂8号。

1.1.2 试验实施

（1） 培育壮苗：苗床前茬作物为大豆田，于9月27日播种育苗，亩播种量500g。基肥亩施22kg红三角牌45%复合肥（N15-P15-K15），整地时施入，出苗至3叶期每天傍晚浇水1次，保持播后床土湿润。一片真叶展平时间苗，第三片真叶时定苗，每平方米留苗不多于120棵。4叶期后看苗浇水，4叶1心时喷施多效唑化控，防止高脚苗。5叶期亩追施尿素10kg，11月20日亩施尿素12kg作起身肥。用除蜗灵防治蜗牛2次。

（2）抢墒移栽：11月27日开始移栽，移栽方式采用穴栽，每穴3株，穴距60cm * 40cm，密度为每亩8337株。移栽当天的傍晚窨水。

（3）肥料管理：基肥打塘穴施，亩施红三角45%复合肥32.4kg、尿素17.6kg、硼肥1kg。 12月23日施腊肥，亩施尿素10kg，2月10日施苔肥，亩施45%复合肥15kg，尿素10 kg。

（4）病虫害防治：分别在3月20日、4月1日进行油菜菌核病、蚜虫综合防治。

（5）試验设计： 3个品种大区试验，每个大区10亩，3个重复，随机区组排列。分别于移栽前2017年11月27日、越冬期（2018年1月5日）、返青期（2018年2月5日）、抽苔期（2018年2月23日）、蕾苔期（2018年3月9日）调查苗情，5月10考种，每个大区取10株。5月16日到5月22日根据各品种成熟度陆续收割，5月26日脱粒。

1.2 结果与分析

1.2.1 各品种生育期比较

参试品种全生育期以宁杂1818最长，为237天，德核杂8号最短，为230天，扬油 9号233天。从3月12日德核杂8号进入初花期，到4月18号宁杂1818终花，景区花期长达38天。

1.2.2 不同生育期苗情比较

移栽时，3个品种的株高和绿叶数相当，宁杂1818的根颈粗较粗，叶片较大。3个品种的 越冬期苗情表现与移栽时一致。进入返青期，德核杂8号和扬油9号生长较快，苔高分别为22.4cm和22.6cm。绿叶数3个品种无明显差异，总叶数宁杂1818明显少于其它2个品种，这可能与宁杂1818熟期偏晚有关。苔期、蕾苔期3个品种的株高、根颈、叶片数和叶片大小的表现与返青期一致。取样期间，3个品种的植株开展度相差不大。

1.2.3 成熟期经济性状比较

宁杂1818植株高度最高，为188cm，德核杂8号次之，为178cm，扬油9号最矮，为167cm。宁杂1818有效分枝点高度最高，为61.5cm；其次是扬油9号，为35.4cm，德核杂8号为34.3cm。宁杂1818一次分枝数最多为9.2个，扬油9号8.6个，德核杂8号8.3个，最少。单株角果数宁杂1818最多，为386个，其次是德核杂8号，352个，扬油9号单株角果数最少，为347个。德核杂8号每角粒数最多，为23.2粒，宁杂1818次之， 22.8粒，扬油9号最低，为21.3粒数。

1.2.4 不同品种产量比较

扬油9号的千粒重最高为4.02g，其次是德核杂8号3.68g，宁杂1818是4.00g。实收单产区组间差异不显著，处理间差异达到显著水平（P<0.05）。3个试验品种中宁杂1818产量最高，亩产达262.5kg，其次是德核杂8号，亩产251.5kg，扬油9号亩产为236.6kg。

2 万寿菊栽培技术

2.1 适期播种

F1色素万寿菊从播种到初花一般需75天左右。直播方式于6月4日播种，6月11日出苗，苗高10cm时间苗，留苗密度为3500株/亩。移栽方式于 5月15日播种。

2.2 培育壮苗

三片真叶时用助壮素化控一次、株高达50cm时开始摘心。

2.3 适期移栽

6月9日开始移栽，移栽密度2800株/亩。

2.4 打顶促枝

株高达50cm时开始摘心，摘心后分别于株高60cm、80cm（初花期）化控一次。

2.5 田间肥水管理

每亩基追施可富（N：P2O5：K2O=18：18：8）复合肥30公斤，摘顶后以及初花期各喷施磷二氢钾或883钾肥一次。根据墒情浇水、除草壅土。

2.6 病虫害防治

万寿菊苗期蜗牛危害较重，用太酷（聚醛四萘威）或除蜗特防治三次。花期棉铃虫咬食花蕾且花腐病零星发生，用甲维盐加稻腾加菌核净即时进行了有效防治。

2.7 花期调节

通过直播和移栽方式及播期差异调节花期，以达到较好的观花期。 直播万寿菊始花期在8月7日，初花期在8月底，9月中旬进入盛花期。移栽万寿菊7月22日始花，8月中旬进入初花期， 9-10月盛花期。暑假、中秋、国庆假期中，万寿菊都处于盛花期。

2.8 及时采摘鲜花

为确保万寿菊开花的数量和质量，在花完全开后分块分批及时进行了采摘。另外如遇阴雨天，花朵含水，重量增加，加重倒伏的危险。 栽培措施得当，万寿菊单株花量可达170朵左右。

3 “油菜-万寿菊”轮作成本核算及花期效益分析

“油菜-万寿菊”轮作核心区90亩，油菜平均产量为3750.9 Kg/hm2，收购价为4.8元/Kg，亩直接收益为1200元。示范面积1210亩，油菜平均产量为3000 Kg/hm2，收购价为4.8元/Kg，亩直接收益为960元。油菜亩投入总成本为585元，主要包括种子10元，肥料185元，病虫害统防70元，人工成本320元。油菜单季收益为375元。万寿菊鲜花平均产量为21600Kg/hm2，收购价为0.8元/Kg，亩直接收益1152元。万寿菊亩投入总成本为825元，主要包括种子15元，肥料180元，病虫害统防150元，人工成本480元（直播成本约为400元）。万寿菊单季收益为327-407元。

利用3个油菜品种调节花期，春季景区观花期长达38天。2018年景区春季3月13日开园，共接待游客75万人，直接门票收入3600万元，农家乐收入1680万元，特色农产品销售3220万元。万寿菊花期近3个月，千垛景区秋季8月22日开园，共接收游客16万人次，实现旅游收入360万元，农家乐收入230万元，特色农产品销售1160万元。

4 结论

兴化立足丰富的农业资源与自然、以“生态水乡、文化名城”為发展主题，以“住农家店，吃农家饭，干农家活，看农家景，享农家乐”为主要内容，致力于“彰显水乡特色，挖掘文化资源”，促进兴化休闲观光农业发展迅速，尤其是千垛菜花这一全国最美油菜花海成为中外游客每年四月观赏油菜花的圣地，形成了“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的盛景。“油菜-万寿菊”轮作模式在千垛菜花节的基础上，利用万寿菊花期第，让广大游客在暑假、中秋和国庆也能畅游花海，充分发挥假日经济作用，较好的带动农民增收，促进一二三产业融合。“油菜-万寿菊”的种植模式的产出虽然较低，但旅游带动的社会效益极其显著。建议紧扣“春看菜花秋赏菊”主题打造乡村旅游品牌，万寿菊可采用直播方式，降低生产成本，并搭配其它草花品种。