油菜高产栽培技术

马晓铭

我国是农业大国，蔬菜在我国被广泛种植。蔬菜是指可以做成菜、烹饪成为食物的一类植物，蔬菜是人们在日常饮食中不可缺少的食物之一。蔬菜中含有大量的营养物质，能够为人体提供所必需的多种维生素和矿物质，此外，蔬菜中还含有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，而且蔬菜中的营养素还能够有效预防慢性、退行性疾病等，因此，蔬菜在市场上有极大的需求量。

油菜是蔬菜中的一种，油菜，又叫油白菜，油菜的营养丰富，其中含有大量的维生素C。油菜不仅可以食用，在油菜花开的时候还具有极高的观赏价值，而且在油菜花凋落后，油菜籽还可以榨成油供人们食用，是一种经济效益很高的农作物。油菜是蔬菜中的主要种植品种，在我国多个地区都被广泛种植，在青海地区，油菜被大面积种植。油菜种植分为冬油菜和春油菜。青海地区是油菜种植的大省，青海是高原大陆性气候，昼夜温差大，全年的降水量少，日照时间较长，冬季气温比较低，植物生长周期短，所以在青海地区油菜种植主要以春油菜为主。

人们每天都会消耗掉大量的油菜，因此对于油菜的产量及质量十分关注，为了满足人们日常生活所需，为了使油菜高产，人们越来越重视油菜的栽培技术，不断研究、摸索使油菜高产的栽培技术。要想使油菜真正獲得高产，那么就要严格把控油菜从选种到栽培再到收获的每一个环节，实施精细管理，才能使油菜高质量、高产量生产。对于油菜高产的栽培技术和措施主要可以概括为以下几个方面：

1、选择优良的品种

对于油菜种植来说，要想使油菜获得良好的质量及产量，选择优良的品种是最关键的前提条件。首先，选择油菜品种要根据当地的气候条件，选择适合在当地种植的油菜;其次，要选择在正规粮种店销售的、经过检验合格的油菜种子，首选经过国家审定以及农业部推荐的、在当地经过实践种植的种子，并且要选择增产优势明显的油菜种子;最后，在种植前要对油菜种子进行筛选，去掉干瘪的、不健康、不均匀的种子及种子里面的杂质，如石子等。除此之外，在播种前还应做好种子的消毒工作，将油菜种子用盐水浸泡，洗净后晾干，这样还可以提高种子的发芽率。

2、选择合适的时期播种

油菜对于播种期的要求比较高。春油菜是指在春季播种、秋季收获的一年生油菜，在青海地区，油菜不能安全越冬，所以主要种植春油菜。春油菜喜热怕寒，一般是在4月份左右种植，9月份左右的时候收获，但是在种植油菜时还要具体根据当地的气候条件以及油菜的品种特性选择适合的时期种植。对油菜进行适时种植能够促进油菜早生快长，能够提高春油菜的产量。种植油菜时，还要注意油菜种植的疏密程度，一般每亩种植15万株左右，但是在种植时要具体根据当地的气候条件及土壤肥力等合理控制种植数量，将数量控制在15-20万株左右。

3、育苗移栽

油菜一般都是育苗移栽，尤其是栽大苗更是使油菜获得早熟和高产的关键。在油菜播种前1-2个月，可以在温室内进行阳畦播种，播种前要施入足够量的优质腐熟有机肥，在播种时要浇足水，然后上底土，均匀的播撒种子。在出齐苗或间苗后还要分别再覆土，以此使油菜苗长齐、长全。另外，还要注意，育苗期间不要使温度过低，也不可缺肥，在定植前要对油菜幼苗进行锻炼，以提高油菜幼苗的抗逆性。

4、油菜定植

油菜定植一般是在油菜播种前的半个月到一个月，就可以陆续定植到塑料大棚、地膜覆盖、阳畦区等，对于移栽的地块应提前施肥，保证土壤的肥力，在定植后进行浇水，但注意一定要少量，之后可以在畦面覆盖薄膜，可以使油菜苗尽快生长。

5、深耕细整土地

油菜的根系发达，叶茂盛，生长环境需要土层深厚、肥力高、土质疏松的土壤条件，并且要求水分适宜，土壤过于干旱或过于湿润都不适合，只有合适的土壤条件，才能满足油菜的生长需求，使油菜能够较好的生长发育，提高产量。但是油菜对于土质条件要求也不是很高，如果土质条件稍差，也可以通过深耕或者施肥等手段来提高土壤的肥力，改变土质条件，也能够使油菜获得高产。对于种植油菜的土壤，要保持其土壤透气性，利于油菜生长，如果土壤板结，不利于油菜发芽，即使出苗也容易造成烂根，在移栽时不利于油菜生根，油菜不易生长，严重时甚至会造成油菜死亡。对于栽培油菜的土地要进行深耕细整，尤其是移栽油菜时，为了保证油菜的良好生长，应及时整地，使土粒均匀疏松，利于移栽的油菜苗生根发芽、成活率高。

6、田间管理

油菜出苗后，要进行精细管理，对于缺苗的情况要及时补栽，还注意合理施肥、浇水、除草等。油菜是需肥作物，施肥要早，施肥时要注意有机肥与化肥结合、氮肥与磷肥结合;要适时对油菜浇水，保持土壤水分合适;及时对油菜田进行除草，以免杂草影响油菜苗生长。

7、病虫害防治

霜霉病和菌核病是春油菜的主要病害，虫害主要有蚜虫、菜青虫等，在油菜发生病虫害时，一定要及时治疗，以免降低油菜产量与质量。另外，油菜成熟后一定要及时收获，田间大部分以上的油菜角果转为黄白色时，就可以收割，以免因收获不及时造成损失。

综上所述，油菜高产栽培对于保障人们日常生活、提高我国农业经济、促进农业发展有重要的意义，要想使油菜高产，离不开高产栽培技术和精细管理，因此，在种植油菜的过程中一定要严格种植及管理环节，才能使油菜高产量生产。

（作者单位：813399青海省兴海县农牧和水利局）