健康广场

炒——叶绿素

旺火快炒留住叶绿素吗？

YES

绿叶菜中的叶绿素是一种化学保护物质，可阻碍致癌物的吸收，降低致癌物的作用，减少各组织癌前病变的风险。想要留住叶绿素，一要做到烫漂，即用开水烫数秒，让蔬菜内的酶失去活性，起到保护叶绿素不被分解的作用；二要急火快烹，用猛火快速把菜肴做熟，叶绿素也不会损失太多。

药茶——随便喝

药茶能随便喝吗？

NO

1.决明子：虽有降血脂作用，但同时可引起腹泻，泄泻、低血压及怀孕女性慎用。2.金银花：药性偏寒，脾胃虚寒者及月经期女性不宜饮用。3.枸杞子：高血压患者、性情急躁的人、面泛红光的人不宜。4.胖大海：适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑。5.菊花：阳虚体质不适合。

火龙果——矮胖子

火龙果宜首选“矮胖子”吗？

YES

什么样的火龙果最好吃？1.看表皮及颜色。表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。另外，挑选红皮火龙果时，其表面越红，说明火龙果熟得越好。2.掂重量。挑最重的，这样的火龙果汁多、果肉饱满。3.辨形状。最好选胖短一些的，不要选瘦长的，因为瘦长的一般水分少，口感不好。

空调—— 炎

一吹空调就鼻塞，可能是鼻炎吗？

YES

空调房内的冷空气会刺激鼻腔黏膜内丰富的末梢神经，导致鼻腔黏膜出现快速的收缩和舒张、鼻腔腺体分泌增加。对过敏性鼻炎患者来说，这种效果会被放大，进而出现流清涕、打喷嚏等症状。建议对冷空气敏感者在门口交界处站一会儿，让鼻腔对温差适应后再进屋。

衣物——热水

贴身衣物不必用热水洗吗？

NO

美国 “M S N健康” 网站刊文提醒，袜子、内衣、浴巾等贴身衣物是细菌、真菌、尘螨大量滋生的地方，最好用45℃～66℃热水洗15～20分钟，洗后及时在太阳下晾晒，才能达到最佳杀菌效果。许多人喜欢在洗前浸泡衣物，要注意的是，浸泡时间以10～15分钟为宜，否则会降低衣物寿命和清洁剂功效。

懒 ——困

伸个懒腰能赶走困意吗？

YES

在炎热的夏季，人体体表的毛细血管扩张，流向皮肤的血流量增加，心脑血管供血相应减少，很容易出现困倦、嗜睡、气短等现象。此时，有意识地伸伸懒腰，既能克服困倦感，又给心脏和大脑打了一针“强心剂”。久坐不动、长时间进行脑力劳动、看电视电脑一段时间后，尤其适合。

扎马尾——脱发

老扎马尾辫容易脱发吗？

YES

你知道吗，经常染发、频繁做造型、发辫梳得太紧等，都会导致掉发。美国著名抗衰老专家、医学博士埃里卡·施瓦兹表示，哪怕只是天天扎马尾辫，也可能引起掉发。因此，在家休息时，头发最好自然披散。美国皮肤病学会还建议，每周最多使用一次吹风机和卷发器等美发装备。

独处——安全

独处能给人安全感吗？

NO

美国弗吉尼亚大学和哈佛大学的研究者招募了二百多名18～77岁的受试者，要求其单独坐在空旷的房间里，没有手机、书本等物品，并在6～15分钟后告诉研究者自己的感受。结果显示，57%的受试者很难专心，89%的人说自己心绪紊乱，一半人认为这种体验相当不舒服。

叩齿——长寿

晨起叩齿60 次可助长寿吗？

YES

古语说：“百物养生，莫先口齿。” 可见养护牙齿在养生中的地位。传统的中医养生保健方法就有叩齿法。《修齿要旨》中说：“每晨醒时，叩齿三十六遍，可使人长寿。” 具体做法：每天清晨，全身放松，嘴唇微闭，把牙齿上下扣合，先叩臼齿（即后槽牙）30次，再叩前齿30次。

护肤——死角

面部护肤别忘3 个死角吗？

YES

1.眉心。该处皮肤在表情肌的作用下，很容易产生皱纹。建议涂抹护肤品时，要在此处多做停留。2.鼻尖。偶尔会因为擦鼻涕，将皮肤表面的油脂擦去，鼻尖更易干燥起皮。3.嘴角。嘴角部位的皮肤低于整个面部，涂抹护肤霜时，若不张开嘴唇就会漏掉嘴角。建议涂抹时要多留意。

空调——脸

车内开空调宜吹脸吗？

NO

开车和坐车的朋友们都注意啦！空调在送冷气的同时，也会抽走室内的水分，变得干燥的空气可能会像海绵一样吸走眼睛里的水分。同时，开空调时门窗紧闭，使室内空气变得污浊。这种空气容易加速眼球表面水分的蒸发，长期如此，容易导致干眼症。

硬床——睡

所有人都适合睡硬床吗？

NO

在许多人的观念中，睡硬床对身体骨骼好，起床时也不会浑身酸软。但并非所有人都适合睡硬床。一般来说，腰突症和腰痛患者以及部分骨折术后康复期的患者，要多睡硬板床。正常人、婴幼儿则不宜睡太硬的床，特别是从刚出生到3岁的阶段，如果床太硬，不利孩子骨骼发育。

香 ——耐饥

绿点儿的香蕉更耐饥吗？

YES

英国利物浦约翰摩尔大学生物化学教授罗德尼·比尔顿经过15年的研究发现，与全谷食物和多种蔬菜一样，绿色香蕉富含抗性淀粉。抗性淀粉是碳水化合物，但不同于其他碳水化合物。由于不同化学结构，抗性淀粉不会引起血糖升高，也不会导致饭后嗜糖的饥饿感，因此更耐饥。

蒜——3 瓣

一天最多3 瓣蒜吗？

YES

对于肠胃功能不好的人来说，尽量不要吃生蒜，如果要吃，每天最好别超过1瓣；对于肠胃好的人来说，适宜量是每天3瓣。但如果整瓣生咬，很容易吃多，不妨把蒜捣碎，跟醋配在一起，这样既不会食用过量，又能让大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质充分结合，抗癌效果更好。

健康——搓

健康可以“搓”出来吗？

YES

1.搓手：对搓手背手掌各50下，可增加双手灵活性，延缓衰老。2.搓额：左右搓额头50下，可醒脑抗皱纹。3.搓鼻：双手食指搓鼻梁两侧，可防治感冒鼻炎。4.搓耳：手掌搓耳50下，可增强听力。5.搓腰：补肾，固元气，防治腰酸。6.搓足：增强免疫力。一起搓起来吧！

脊柱——问题

7 个信号提醒你：脊椎可能有问题吗？

YES

1.鞋后跟常被磨得高低不平。2.头部总不自觉地偏向一侧，一条腿总想搭到另一条腿上，不留神时走路时身体总向一侧倾斜。3.不能十分舒适地进行深呼吸。4.下颌时常发出 “咔哒” 声。5.颈部、背部发出哗哗声。6.精神不能很好地集中。7.常闪腰、岔气。请来对照一下吧。

碱水——毛巾

宜用碱水煮毛巾吗？

YES

毛巾用得很黏湿，用肥皂、洗衣粉洗，反而越洗越糟。对此，天津药物研究院副研究员李红珠建议，当毛巾变得湿黏且有异味时，可用碱水（小苏打适量加水）煮10～20分钟，煮时一定要让水完全浸过毛巾。煮过之后再用清水搓洗两遍，然后在通风的环境下晾干即可。

盐——用处

盐只能调味用吗？

NO

如今，大家都知道 “限盐” 的重要性，这似乎让盐没那么招人喜欢了。但盐的作用可不仅调味那么简单，以下几个用盐妙招大家不妨一试。1.焯菜时加点盐保护营养。2.和面时加点盐更筋道。3.煮玉米时加点盐更甜。4.喝咖啡加点盐去苦味。5.煎鱼前加点盐不破皮。6.豆腐加点盐不宜变质。

饮料——1 倍水

冲速溶饮料宜加1 倍水吗？

YES

市面上的大部分速溶饮料，比如果珍、奶茶及酸梅晶等，含量最高的成分是白砂糖。冲调时，不妨加入比包装上提示量多1倍的水，以减少摄糖量。因为白砂糖吸收非常快，多冲1倍水可避免血糖过快升高，防止引起血糖的大幅度波动，降低饮料中精制糖对人体健康的危害。

家居——晾晒

6 种家居用品要常晒晒吗？

YES

1 . 毛 巾。 毛 巾 挂 在 卫 生间，空气不够流通，很难干彻底，极易繁殖病菌。2.抹布。因接触污物而积累大量细菌。3.枕芯。夏季头部易出汗，枕芯易藏匿病菌。4.盆、桶。用久了会积累污垢。5.购物袋。长期使用会沾上各种食物残渣和污物，给细菌生长创造了条件。6.拖鞋。极易因脚病而留下病菌。

苹果——高潮

每天1 个苹果，高潮多？

YES

意大利研究者将7 3 1 名18～43岁的意大利健康女性分为两组：一组每天至少吃1～2个苹果，另一组每天吃0～0.5个苹果。参试者填写了性功能指数（FSFI）相关信息（包括性爱频度、性高潮及总体性满意度等）。结果发现，每天吃一个苹果会使FSFI得分明显提高，这表明性快感更强。

睡——腿

要想睡得香，平躺腿贴墙吗？

YES

入睡困难， 辗转反侧，困扰着很多人。美国《健康》杂志载文指出，“平躺上举双腿直立靠墙”（类似大写的“L”）训练，有助于人体进入“身心放松模式”，可缓解肌肉疲劳，促进血液循环，让呼吸更深更稳。每晚睡前，不妨换上舒适服装，关闭电视电脑，做做以下动作。

习惯——乳房

10 个坏习惯给乳房“上刑”吗？

YES

乳房是女性的亲密朋友，为女性增添美丽，也需要女性一生呵护。然而，一些不良生活习惯却形同给乳房“上刑”。1.内衣有蕾丝边。2.衣服太紧。3.趴着睡觉。4.戴文胸睡觉。5.盲目减肥。6.爱吃甜食。7.对乳房动作太粗暴。8.吸烟喝酒。9.运动时，不穿运动文胸。10.不清洁乳头。

散步——痴呆

每天散步20 分钟可防痴呆吗？

YES

英国一项研究发现，每次散步20分钟，每周3次以上，能大幅降低罹患阿尔茨海默症（老年痴呆症）的风险。剑桥大学科学家通过对30项研究进行分析后发现，65岁以上的老人中，痴呆症的发病率达1/3，而1/3的患者发病原因是生活方式所致，其中缺乏运动是最重要的病因。