稻茬小麦免耕栽培技术

2019-12-08王金华吴国峰

园艺与种苗 2019年4期

王金华，吴国峰，周诚，周虎

（1.上海光明前进农场有限公司，上海202179；2.上海黄海种业有限公司，江苏盐城224151；3.安徽华硕五谷种业有限公司，安徽宣城242000；4.宣城市种植业局，安徽宣城242000）

我国传统的稻茬小麦播种是先翻耕、旋耙、播种再轻耙的过程。随着我国小麦栽培技术的发展，运用稻田开沟机技术，可以免除播前耕作整地的环节，直接进行播种生产，即稻茬小麦免耕栽培技术。

稻茬小麦免耕栽培技术首先是在稻板田进行化学除草，待土表杂草枯死后施基肥，之后播种并利用开沟机开沟覆土，使基肥和种子被均匀覆盖在薄土层内。播种后的管理与传统的翻耕栽培基本一致。该项技术省去了播前耕翻的环节，能够避免和减轻表土被风、水侵蚀，蓄水保墒，改善土壤结构，增加土壤有机质。与传统的翻耕栽培相比，该项技术具有简便易行、省工省力、增产增效等诸多优点，很适合在我国南方稻茬麦种植区推广。基于此，文中从播前准备、播种、田间管理、适时收获4个主要方面对稻茬小麦免耕栽培技术进行了阐述，旨在为该技术的推广应用奠定基础。

1 播前准备

1.1 地块的选择

小麦属于旱地作物，根系发达，能够吸收土壤深层的水分，水稻田的水源对于种植小麦而言非常充足。但是值得注意的是，不能选择低洼的稻茬田，因为这种田块易在冬季雨雪天气积水，造成小麦渍害。所以稻茬田应该选择地势略高，排灌方便的田块。

1.2 播种适期与土壤墒情的判断

为确保小麦一播全苗，实现壮苗越冬，播种时应该做到“足墒、适时、精量、匀播”。由于各地气候、土壤、种子品种类型等因素差异，播种时间应该根据当地实际情况而定。我国长江中下游地区稻茬麦的适宜播种期一般在10月中旬至11月上旬。

播种时土壤适宜含水量是18%～22%。过湿或过干的底墒都不能播种。否则，不仅影响小麦的出苗率还会影响培育壮苗。

1.3 播前化学除草

水稻收割以后，正值中秋时节，这是多种冬季杂草滋生的时期，主要杂草有：猪秧秧、播娘蒿、看麦娘、牛繁缕等。在小麦播种前3～5 d，选择晴朗的天气，使用高效低毒的除草剂全田均匀喷洒。施药后2～3 d内，绝大部分杂草枯萎，即可施用基肥。

1.4 施足基肥

基肥最好施用40%以上的氮磷钾三元复合肥300～450 kg/hm2，也可以用尿素 150 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、氯化钾150 kg/hm2撒施在田面上。注意不要用碳酸氢铵作底肥。

1.5 种子选择与处理

为避免基肥暴露在稻板田表面造成肥料挥发损失，在施足基肥后应立即着手播种工作。

1.5.1 种子选择。免耕小麦应该选择高产、抗病、分蘖能力强且适合当地种植的小麦品种。在购买小麦种子时，一定要选择在信誉好的种子公司购买纯度、净度、发芽率、种子带病率均符合国家规定标准的种子，这样的种子一般不需要经过晒种处理。

1.5.2 种子处理。种子处理一般采取晒种、消毒等措施。播前晒种可以提高小麦种子的发芽率和发芽势。一般在播种前一周左右，将麦种摊晒2～3 d。晒干的种子要进行消毒，种子带菌传播的病害有：小麦纹枯病、小麦白粉病等，可以用三唑酮、烯唑醇按说明书的剂量进行药剂拌种防治。

2 播种

2.1 合理播种

稻茬麦播种时首先应该确定播种量，一般需要根据所选品种分蘖成穗率的高低及种子的发芽率等特性来确定。在长江中下游地区种植的小麦，播种量在112.5～120.0 kg/hm2。一般采用人工撒播的方式，播种的人要有一定的撒播经验，尽量做到撒播均匀。

2.2 开沟覆土

播完种以后，还要在上面覆上一层土。在稻茬小麦免耕栽培技术中，覆土一般是采用开沟机进行。近几年开沟机在我国南方已经得到了广泛推广应用，其是由15马力以上的手扶拖拉机拖挂开沟设备构成的，可以把开沟的土均匀地抛撒在两边的垄上，盖住免耕田的肥料和种子，起到保肥、保湿、促进发芽的作用。此外，开出来的沟还可以起到排水、抗旱的作用。

3 田间管理

稻茬小麦免耕栽培的田间管理工作一般可以分为苗期管理、春季管理和后期管理这几个阶段来进行。

3.1 苗期管理

小麦从出苗到越冬，生育特点是长根、长叶、分蘖。田间管理的中心任务是在保苗的基础上，促根增蘖，使弱苗转壮，壮苗稳长，确保麦苗安全越冬，为来年穗多、穗大打下良好的基础。

3.1.1 查苗、补苗。小麦出苗后，要及时查苗、补苗，确保苗全苗匀。发现缺苗断垄现象，立即用同一麦种催芽后播种，杜绝10 cm以上的缺苗断垄现象。

3.1.2 化学除草。对少数播前除草效果差的田块，苗期进行人工锄草。11月下旬至12月上旬，根据田间杂草种类，科学选用除草剂进行除草：对于阔叶杂草，可在小麦2～4叶期，用10%苯磺隆WP 225 g/hm2对水均匀喷雾；对于危害较重的禾本科杂草，可在杂草 1～2叶期，用 6.9%骠马 EW 450～600 mL/hm2对水450～750 kg/hm2喷雾防治；对于阔叶杂草和禾本科杂草混生的麦田，可用48%的百草敌AS或50%华星麦保WP对水喷施杂草叶片，进行防除。

3.1.3 培育壮苗。对长势偏弱的田块，在冬灌前，均匀撒施二铵450 kg/hm2加尿素150 kg/hm2。有条件的麦田在越冬期施用优质腐熟有机肥15000～22500 kg/hm2。对播种出苗较早、越冬期有可能拔节的麦田，冬前可以进行深中耕，在小麦行间深锄5～7 cm，切断部分根系，控制麦苗旺长；或者用15%多效唑450～750g/hm2，对水 750kg/hm2均匀喷雾，进行化控蹲苗。

3.1.4 适时冬灌。根据冬前的降水情况，适时进行冬灌。应在平均温度稳定在0～3℃时，灌水675000～750000 kg/hm2，以利于保证麦苗安全越冬，为来年小麦及时返青生长提供良好的墒情。

3.2 春季管理

开春后，随着气温回升，小麦进入快速生长期。该时期田间管理的主攻目标是巩固有效分蘖，培育壮秆大穗，保证穗数，增加穗粒重。

3.2.1 清沟排水。进入3月份以后，长江流域降雨明显增多，麦田湿度增大，容易形成涝害。因此，第2年开春后，要及时清理田沟，降低土壤湿度，增加土壤通气性，确保田里田外沟沟相通，能排能灌。遇涝要及时排涝；若田间干旱，要结合追肥及时浇水抗旱。

3.2.2 中耕增温。对于可以采取中耕措施的田块，应及早中耕，力争在小麦返青至拔节期中耕2～3次，中耕深度一般为3～5 cm，对于麦苗较多、长势较旺的麦田，可以深锄7～10 cm，可以在一定程度上提高地温，促进植株生长、早生分蘖。

3.2.3 化学调控。在小麦返青后拔节前，对群体较大、分蘖较多的麦田，可用壮丰安450～600 mL/hm2，加水375～450 kg/hm2，进行叶面喷施，以达到化控降秆防倒伏的目的。

3.2.4 看苗追肥。追肥时间一般掌握在群体叶色退淡，分蘖高峰已过，基部第一节间定长时施用。对于群体偏小、苗情偏弱，茎蘖数不足的地块，可以适当提早施用拔节肥；对于群体偏大、苗情偏旺的地块，可以适当延迟到拔节后期进行施肥。追肥一般用尿素75～105 kg/hm2进行撒施。

3.2.5 防除杂草。随着气温升高，各种杂草滋生，与小麦严重争水争肥，影响小麦对水肥的吸收利用，因此，应该力争在小麦起身前，通过中耕或用25%的“绿麦隆”除草剂3 kg/hm2对水900 kg/hm2喷雾防除杂草。拔节后杂草的防除可以通过人工拔除的方法进行。

3.2.6 病虫害防治。稻茬小麦返青拔节后，由于群体增大，田间通风透光能力降低，加之降雨较多，病虫害开始发生。因此，必须做好有关病虫害的预测、预报工作，发现病虫害及早防治。这段时期的主要病害是纹枯病，虫害是麦蜘蛛。

防治纹枯病可以在小麦返青拔节期，当平均病株率达到10%～15%时，用5%的井岗霉素22500～3000 mL/hm2对水900 kg/hm2喷雾防治；防治麦蜘蛛，可在小麦返青后，当上部叶片20%面积有白色斑点时，用50%马拉硫磷2000倍液喷雾。

3.3 后期管理

从小麦抽穗直到成熟，是小麦的后期管理阶段，该阶段是小麦产量形成的最后时期，田间管理的好坏直接影响到收成高低。该阶段田间管理的目标是争取多成穗、穗大粒多、子粒饱满。

3.3.1 清沟排水。小麦吸收水分和肥料主要是通过根进行的。在降雨比较多，容易出现湿害的稻茬麦田，土壤水分过多会造成根系缺氧，影响根的活力，抑制根对水肥的吸收利用，加速根系早衰。因此，在小麦生长后期，必须继续做好田间排水和清沟减湿工作。

3.3.2 叶面喷肥。小麦生长后期根部对肥料的吸收能力减弱，而土壤湿度过大进一步加剧了根早衰。叶面喷肥可以在一定程度上替代根对肥料的吸收功能，延长叶片的功能期，进而增加穗粒重。可以在灌浆后期用1%～2%的尿素溶液进行叶面喷洒，对缺磷麦田可以加喷0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液。

3.3.3 病虫害防治。在稻茬小麦生育后期，由于高温、高湿的环境条件，常会导致多种病虫害的发生。对于小麦白粉病，可在4月下旬至5月上旬，用15%粉锈宁WP 1500 g/hm2，对水750 kg/hm2均匀喷雾防治；对于小麦赤霉病，可于小麦扬花初期，用36%粉霉灵1050～1500 g/hm2+磷酸二氢钾1500 g/hm2对水450～600 kg/hm2均匀喷雾防治；对于麦蚜，可于小麦孕穗期，当有蚜株率达到15%～20%，每株平均有蚜虫5头以上时，用10%吡虫啉WP 2500倍液，或50%抗蚜威EC 2000～2500倍液喷雾防治；对于吸浆虫的蛹，可在小麦抽穗期，每公顷选用50%辛硫磷3750 mL对水30 kg制成母液，均匀拌细土375～450 kg制成毒土，撒施到麦行间进行防治。