大学实验化学教学的探索与实践

郭利静 史孟飞 许国贺 张婷婷 张贵江

摘 要：对河北农业大学渤海校区现行化学实验课程的教育模式进行了一番思考、改进和实践探索，通过对教学模式、教学内容和教学评价方式三方面阐述了改进情况，学生在增强主动性和积极性方面效果显著，教学效果良好，为此分享和推广相关经验。

关键词：实验化学;教学;改进;实践

通过实验教学的实施，可以将学生的感性知识和实践知识与理论知识联系起来，于此过程中培养学生的实验操作能力、科学研究能力和创新能力。

目前我校区实验课程收到传统教育思想的束缚，实验教学模式单一，多是程序性的验证式教学或观摩示范性实验。学生往往感觉枯燥抽象，既没有直观认识和体会，也没有经历认真思考的过程。印象不深刻，遇到问题不知如何分析和处理解决。究其原因，在于此种授课模式授课过程和教学评价没有起到引导学生积极思考问题、解决问题的作用。为此，对河北农业大学渤海校区现行实验课程的教育模式进行了一番思考、改进和实践探索。

首先，从教学模式上，部分实验由传统的板书、口述改为互动式。以增强学生的独立查阅文献、独立思考、语言表达能力。

以“工业乙醇的蒸馏与分析”实验为例，传统教学将实验目的、实验原理和实验步骤进行板书，简单讲解后学生自行实验。学生照猫画虎，实验过程中遇到异常现象只是一味寻求老师解答，寻求自我解答的积极性和主动性明显较差。教学模式改革后，首先按照学号对学生进行分组（每班30人），分为5组，每组6人。课前要求充分预习报告，将课上将要进行讲解的内容进行拆分，各讲一段。

1、2号：实验目的（为什么要进行此次實验，在生产生活中哪里能遇到这个实验，进行这个实验要掌握的内容有哪些）

3、4号：实验原理（蒸馏是什么，分离有机物常用方法有什么，有哪些区别，什么是沸点，是不是所有物质都有固定的沸点，沸点与哪些因素有关，测沸点需要什么仪器，原理是什么）

5、6号：实验步骤（提前准备一套实验用品，学生复述的同时，教师演示相关操作，同时补充有关注意事项）

之后，教师对学生所作内容进行分类评价，知识点不完整或描述不清的地方进行补充说明，确保学生理清思路后再开始进行实验。

实验过程中，遇到相关问题，要求同学们先自行解决，解决不了的写到墙上的加分板上，答对问题或者提出有效意见的同学额外加分。大家都回答不了的，教师进行集体讲解和说明。

通过此次模式，学生查阅书籍、文献的主动性大大提高，尤其对提出问题和回答问题都有加分非常感兴趣，为了达到多提问题，多回答问题，同学们课堂注意力和观察力得到了明显改善，更加喜欢思考和解决他人提出的问题。

其次，精确划分实验内容，根据不同实验目标针对性设计教学方案。具体实验分类见表1

表1 实验内容分类

类型指标功能实验内容

实验类型

操作型培养基本操作技能、方法、规范和态度、实验习惯粗实验的提纯、苯甲酸的重结晶、工业乙醇的蒸馏与分馏

验证型联系、巩固理论知识，通过实践形成感性认识电解质溶液、氧化还原反应、配合物的性质

续表

类型指标功能实验内容

实验类型

综合型培养动手操作、逻辑思维、排故分析等综合能力乙酸乙酯的合成、1溴丁烷的合成、乙酰苯胺的合成、油料作物中油脂的提取、肉桂皮中提取肉桂油及鉴定

测定型掌握不同种类数据测试方法、原理、操作手段，能够对不同问题选用最佳方式方法乙酸解离度、混合碱的测定、胆矾中铜的测定、可见光测铁、硫酸亚铁铵制备及纯度分析

设计型培养独立思考能力、发现问题、解决问题及创新能力醇、酚、醛酮等未知液的分析、铅铋混合液的测定

其中，以上操作型和验证性，一般采取传统板书+演示操作的授课模式，力求学生充分掌握到操作方法和规范，养成良好的实验习惯;测定型采取板书+ppt，课前充分分析数据优劣，让学生更好体会都数据准确度和精确度的重要性;综合和设计型采用互动式，老师学生角色互换，让学生充分体验到实验过程的复杂性，引导学生积极思考，主动提出问题和解决问题，培养良好的逻辑思维能力。

其次，评价模式多样化

课题组以提高学生的实践创新能力为导向，从以下方面改革相关试验教学评价体系。

首先：依据不同试验，评价内容的重点应有所不同。

为避免单一化评价考核给学生造成的数据压力，充分尊重学生的实验结果，培养学生建立自信和发现问题解决问题的能力，并在实验前告知，鼓励学生提出问题;对异常现象或数据的优劣性采取不同手段处理。

其次，评价方式应采用定性和定量相结合。

首先，实验前教师检查预习情况，包括学生预习实验的掌握情况，预习报告书写，况，并通过提问有关原理、知识点的掌握情况逐次给学生打分。

其次，实验中，考查学生操作是否规范，记录数据是否及时、准确，以及对异常现场及问题处理能力。

最后，实验后，通过分析实验报告，考查学生数据分析、处理能力，报告书写情况，以及对本次实验的心得、合理性建议或思考等。对以上内容进行量化评分，通过对河北农业大学渤海校区现行实验化学的现状分析，进行了一系列教学模式、教学内容和教学评价方面的改进、探索和实践;改进后，学生学习兴趣大大提高，自主解决问题的意识和能力明显增强。可作为一种教学经验予以推广。

参考文献：

[1]朱国斌，袁海泉，郑洪河.本科生科研训练型实验评价研究[J].实验室科学，2017（5）：233-237.

[2]范芳.高校实验教学评价体系现状与分析[J].实验科学与技术，2016（4）：173-183.

作者简介：

郭利静，史孟飞，许国贺，张婷婷，张贵江，河北省黄烨市，河北农业大学基础课教学部。