好果汁vs坏果汁，你选对了吗？

小语

天气越来越热，又到了冷饮热卖的季节。在各种奶茶、汽水中，鲜榨果汁应该是最健康的冷饮了吧？但营养专家认为，虽然最好的果汁能给你带来一些营养，但最差的果汁也比糖果好不到哪里去。那么，什么是好果汁？什么又是坏果汁呢？

最佳选择：蔬菜汁

喝蔬菜汁对你来说既方便又有益。番茄汁中的番茄红素有助于降低患前列腺癌的风险。甜菜汁可能有助于控制血压。蔬菜汁中的纤维虽然比不上直接吃蔬菜，但也含有一些纤维，可以增加饱腹感，摄入的糖和卡路里也比一般果汁少得多。但是，别忘了检查商品营养标签上的钠含量，尽量选择钠含量低的种类。

最糟糕的选择：果汁“鸡尾酒”

注意“果汁鸡尾酒”、“果味饮料”和“果汁饮料”——这些产品中大多只含有少量真正的果汁。它们的主要成分通常是水、少量果汁和某种甜味剂，如高果糖玉米糖浆。从营养上讲，这些饮料与大多数软饮相似：含糖量和卡路里都很高，但营养成分较低。相比之下，白开水更健康。

百分百果汁：喜忧参半

不加甜味剂的纯果汁更健康吗？事实上，100%果汁确实是维生素C和钾等营养物质的良好来源。但问题是，喝过多的果汁也可能让你摄入额外的糖和卡路里。果汁中的纤维和植物营养素也与水果本身不同。这就是为什么许多专家坚持建议每天只喝一杯果汁。

好的选择：石榴汁

如果你每天只喝一杯果汁，你肯定希望喝一杯健康的果汁，那么最好弄清楚哪种果汁每喝一口都能带来最大的营养回报。是的，石榴汁名列榜首：虽然它含有很高的糖和卡路里，但是它能提供给你很多被称为“抗氧化剂”的营养物质。事实上，石榴汁的抗氧化能力大于红酒或绿茶。

好的选择：蔓越莓汁

蔓越莓汁富含维生素C，这是你的免疫系统所需要的。饮用不加糖的蔓越莓汁也有助于防止细菌积聚引起的尿路感染。

好的选择：阿萨伊浆果汁

阿萨伊浆果（Acai）汁是由南美洲的一种浆果制成的。相比于蔓越莓、黑莓、草莓或蓝莓果汁，阿萨伊浆果汁似乎含有更高浓度的抗氧化剂。

好的选择：红葡萄汁

你可能听说过，适量的红酒对心脏有好处，红葡萄汁也如此。红葡萄汁含有类黄酮和白藜芦醇。不过红酒和果汁虽然都是用整颗葡萄制成的，却无法保留其中的纤维：种子、果皮等等。

好的选择：西梅汁

人们长期以来用西梅汁缓解便秘，因为它是一种很好的纤维来源，并含有一種叫做山梨醇的天然泻药。但西梅汁的好处并不止于此，它还含有抗氧化剂、铁和钾。

橙汁怎么样？

好消息是橙汁中富含维生素C。还有一些品牌的果汁添加了丰富的钙和维生素D，对骨骼有益。不加糖的橙汁比一些浆果汁或葡萄汁含有更少的卡路里。不过它所含的抗氧化剂也比葡萄、蓝莓和石榴等深色水果的果汁少。

要给儿童喝果汁吗？

大多数孩子都喜欢喝果汁，但不要给太多。美国儿科学会建议6岁以下的儿童每天不要喝超过120毫升～180毫升的100%果汁，7岁～18岁的儿童每天不要喝超过227毫升～340毫升的100%果汁。

可以多喝几杯“注水”果汁

如果你或你的孩子每天想喝一杯以上的果汁，可往果汁中兑入水或苏打水，可以减少果汁中卡路里的摄入量。与喝一杯纯果汁不同，你可以一整天喝2杯～3杯“注水”果汁。

不如吃新鲜水果

营养师说，比起喝很多果汁，更好的选择是吃整个水果。你将得到水果果肉和果肉中的所有营养素，而纤维能让你更饱腹，并缓解你的饥饿感。