妈妈二三事

薛玉铉

我的妈妈会做饭，厨艺一级棒，常常让我这个吃货大饱口福。

那是一个阳光明媚的下午，我吵着要吃妈妈亲手做的炒栗子，妈妈爽快地答应了。妈妈拿出晒干后的栗子，我便争着要洗。打开水龙头，水“哗哗”地流进水盆，正在“泡澡”的栗子们，像充了气的气球一样浮了上来。我用手仔仔细细地清洗完毕，把清洗干净的栗子交给了妈妈。妈妈用小刀轻快地把每个栗子身上都砍了一道“十”字形状的口。

妈妈打开了火，往锅中放入少许花生油。“吱吱吱”，油再也按捺不住了，在锅里翩翩起舞，妈妈轻轻地将准备好的栗子放入锅中，不时地用铲子来回翻炒几下。

不知过了多久，厨房里终于飘出了栗子的香味，我兴冲冲地跑进厨房，栗子的香气弥漫在空气中，我迫不及待地剥开栗子棕色的“外衣”，它那金黄色的果肉裸露在我面前。我情不自禁地咽了下口水，马上塞进嘴里，口感香甜，味道极佳，丝毫不比外面卖的栗子差。

其实，在我们这栋楼里，妈妈的厨艺高超，人人皆知。妈妈十分好客，經常把自己做的美食分享给左邻右舍。邻居们家里若是来了重要的客人，也总是邀请妈妈帮忙，他们都说：“有个‘美食家做邻居，是上辈子修来的福分。”

妈妈不仅厨艺名声在外，还是一个真正的孝女。不管是酷热难忍的夏天，还是大雪纷飞的冬天，妈妈都会给家里的老人买一些换季的衣服，每半个月就要回去看望姥姥姥爷。

有一次下着大雨，妈妈依然要去姥姥家。我问妈妈：“今天天气又不好，您还这么忙，为什么还要回去看望姥姥姥爷呢？”

妈妈微笑着对我说：“傻儿子，就算再忙也要抽时间去看望你的姥姥姥爷，他们心里惦记着我们呢，做儿女的就应该常回家看看。”

妈妈一回到姥姥家，便像一个机器一样，一刻也不停歇，不是去帮姥爷到菜园里浇水，就是帮姥姥在厨房里做饭。闲下来时，妈妈就和他们聊聊家常，这时屋子里便会传来一阵阵愉快的笑声。老家那的人都夸姥姥姥爷养了一个孝顺的好女儿。

我骄傲，我有一个厨艺高超的妈妈。我自豪，姥姥姥爷拥有一个孝顺的女儿。我相信，我以后一定也会做一个像妈妈一样的人。

文章从妈妈炒栗子、与邻居分享美食以及经常回家看望姥姥姥爷三个方面入手，表现出妈妈厨艺高超、热情好客以及孝顺父母的性格特点，使一个贤良淑德的母亲形象跃然纸上。值得一提的是，作者将写作的重点放在刻画妈妈制作炒栗子的过程上，动作描写十分细腻生动，读来令人垂涎欲滴。与此同时，文章在临近尾声时，借母亲之口道出“常回家看看”的孝道真理，具有一定的启示意义。