莘庄公园主要梅花品种养护管理技术

2019-11-17李惠群

现代农业科技 2019年18期

李惠群

摘要莘庄公园梅花有十一大品种群84个品种，尤以双碧垂枝梅、玉垣垂枝梅、金钱绿萼梅、昆明小跳枝、乌羽玉而远近闻名。根据梅花生态习性，从修剪、水肥管理、病虫害防控等方面对莘庄公园梅花的日常养护管理技术进行总结，探索出了一套规范化的操作规程，以期为梅花的进一步推广应用奠定基础。

关键词梅花;养护管理;莘庄公园

中图分类号 S688.1 文献标识码 B

文章编号 1007-5739（2019）18-0100-03 开放科学（资源服务）标识码（OSID）

梅花（Prunus mume）属蔷薇科李属，是中国的传统名花，已有3 000多年的栽培历史[1]。目前，我国约有25个梅花专类园[2]，从南至北形成了较为丰富、具有地域特征的梅花专类园。国内对梅花方面的研究也较多，包括品种筛选[3-5]、基因工程[6]、繁殖[7]、景观营建[8-9]等。上海属于新成陆滩涂，盐碱地土质贫瘠、盐碱化程度高、夏季高温高湿，特殊的立体条件形成了上海地区适生的梅花品种群以及相应的栽培技术。本文针对上海地区的梅花品种，从修剪、水肥管理、病虫害防控等方面总结梅花养护管理技术，以期为梅花的进一步推广应用奠定基础。

1 莘庄公园概况

莘庄公园以梅花为特色，位于上海市闵行区莘浜路421号。现公园占地5.9 hm2，有地栽梅花逾450株，盆景360盆，梅花品种84种，尤以双碧垂枝绿萼梅远近闻名。1930 年，松江县泗泾镇杨昌言在此种植果梅1.1 hm2，取名莘野梅园，俗称杨家花园。1951年土改时，莘野梅园归公，由工务局园场管理处接管改建，同年以“莘庄公园”名称对外开放。1984年和2004 年进行了2次扩建[10]，通过开凿河渠，堆山营造地形假山，建亭设桥，扩大栽植梅花、腊梅、雪松等景观植物，将面积拓展到了现在的规模。由于栽培历史悠久，园内的梅花主杆苍劲、纵裂纹斑驳，给人以古朴的年代感，老樹上的新枝和梅花，对比古朴的主杆给人一种顽强的生命力的展现，很好地表现出梅花坚贞不屈、傲霜斗雪、欣欣向荣的气节。自1998 年以来，每年在梅花将开之际，莘庄公园开始在园内搭设关于梅花的园艺小品，至今逾20年。公园梅展集“探梅”“品梅”“赏梅”“闹梅”“忆梅”五大活动以及梅花科普、梅花摄影展、梅林大观为一体，精心打造园艺景点，向游人展示逾80种、近千株白色、粉红、绿色、紫红色等花色各异梅花精品之作，提升游客梅花展期间的游园体验。

根据中国梅花泰斗陈俊愉老先生的最新分类法[11]，公园梅花分为十一大品种群，即单瓣（江梅）品种群、宫粉品种群、玉蝶品种群、绿萼品种群、黄香品种群、跳枝品种群（洒金品种群）、朱砂品种群、垂枝品种群、龙游品种群、杏梅品种群、美人（樱李梅）品种群。在历次改造中，公园强化梅花特色，不断引入新优梅花品种，对园内梅花品种进行了专业的鉴定分类，经过10多年的引种栽培，现莘庄公园保有全部十一大品种群梅花中的84个品种。

2 梅花生态习性

2.1 温度

梅属于亚热带树种，喜温耐寒，现能在我国绝大部分地域生长。上海市气候适宜梅树生长，每年早春一般气温稳定在8～15 ℃时，经过10 d梅树就能开花。

2.2 水分

梅树根系主要分布在40～50 cm的土层，吸收根系多在10～30 cm，因而梅花可列入浅根性植物。梅花最怕涝，也在一定程度上怕旱，故梅花忌在积水潮湿区域种植。在夏、秋季出现干旱时，梅花叶片往往卷曲乃至脱落，梅花卷叶现象是其对高温、干旱的自我调节和适应，卷叶对梅树生长一般不会产生影响，仅仅影响其观赏性。

2.3 光照

梅花属于阳性树种，在阳光充足的地方生长健壮，开花繁多;在背阴的环境下，梅花枝条稀少、树小枝弱，长势逐年衰败，最终会死亡。对于生长在阴暗条件下的梅树，应移栽或对上方高大乔木进行疏枝修剪。

2.4 土壤

梅花对土壤要求不严，无论微酸、中性、微碱性，还是砂土、壤土和黏壤都能正常生长。上海市自然土壤有机质含量低，土壤紧实透气性差，种植时应选用排水良好的黏壤土和砂壤土。

2.5 大气

梅花不耐大气污染，对氟、氟化物、硫、二氧化硫和汽车尾气等比较敏感。同时，梅树对含硫、磷等农药反应极其敏感，轻者落叶，重者死亡，应避免使用。

2.6 种植

地势和排水对梅树的生长发育十分重要，梅树宜选在地势起伏或有一定坡度且排水良好的背风向阳处种植。

3 梅花修剪技术

梅花是耐修剪植物，需要常年修剪才能控制其长势及花量，如长时间不修剪，梅花长势衰弱、枯枝较多、开花较少。经过多年的经验积累，莘庄公园按照梅花修剪时期的不同，分成了花前修剪、花后修剪、生长期抹芽摘心等。针对不同环境、品种、树龄，应分别采取不同的修剪手法以保证其生长势。

3.1 花前修剪

在每年12月梅花落叶后，莘庄公园工作人员会对梅花进行 1次花前修剪。花前修剪的主要目的在于对梅花进行全面的整形修剪，修剪时要将过长的徒长枝、枯枝、病虫害枝、极小的刺枝和影响整株梅树造型的过多的消耗养分的花枝修除。

3.2 花后修剪

主要对梅树一年生枝条进行短截修剪，其余老枝做少量调整修剪。修剪方法主要包括预留正确的芽向、强弱枝的短截修剪、骨架枝的更新修剪等。

3.2.1 预留正确的芽向。芽向为梅花一年生枝条短截后頂端叶芽的方向。修剪时枝条剩余部分顶端留的芽向决定了来年顶梢枝条的走向，每年的新枝与隔年的老枝夹角一般在20°～60°之间偏左右斜出，不要往上下斜出。

3.2.2 强弱枝的短截修剪。强弱枝的短截即为对梅花一年生枝条花后的回缩修剪。一般来说梅树一年生枝条修剪基本按去弱留强、强势弱修、弱势强修的原则进行。由于莘庄公园栽植梅花历史悠久，园内部分老梅树生长势较弱，每年萌发新芽和强势枝条的能力较弱，因而莘庄公园内的老梅树与新梅树的修剪方法存在较大的差异。对于老梅树，留枝的长短要考虑树体的衰老程度，如树势稳定，可以适当弱修剪，去除较弱的多余的一年生枝条，保留强壮的一年生枝条进行短截修剪，短截后保留的枝条上必须有可见的叶芽，留枝长度一般在5～8 cm（由于老树萌发力减弱，不建议留取没有可见叶芽的一年生枝条）;如果树体衰老就要考虑强回缩修剪，修剪其两年生或三年生枝条，但是必须在顶端留有一年生枝条，防止修剪过头无新枝萌发。对于青年和壮年梅树，一般应先修剪骨架枝条，去除多余的平行枝、徒长枝、交叉枝等，再进行短截修剪。短截修剪又可分为一年生枝条的短截和更新复壮短截修剪。一年生枝条的短截修剪应去弱留强、多留侧枝，去除朝天枝、反手枝等不利于梅树树形的枝条，留枝长度一般在20～40 cm之间，修剪前确认芽向，预留来年枝条的生长空间。

3.2.3 骨架枝的更新修剪。更新复壮短截修剪的目的是使梅树的盛花期不断保持并延长。莘庄公园在更新复壮修剪时根据更新修剪的强度不同，将梅树的更新修剪方法分为强更新与弱更新。强更新修剪对应的为树势衰弱、几年未修剪的梅树，更新方法为对梅树整个冠幅进行回缩1/3的整形修剪，促其枝条的隐芽萌发、冠幅更新，再结合更新修剪对地下根系进行断根更新。弱更新修剪的目的为促进内膛枝条萌发、控制树体冠幅，使梅树整体造型紧凑、树态优美。方法为对于长势良好的梅树，对二年生或者三年生的枝条进行更新回缩修剪，留一年生长势强劲的枝条进行短截修剪，留枝长短一般在15～30 cm之间，但是修剪时不能留有同样长短的枝条，空间小留的短，空间大留的稍长，每个分枝上的枝条都要有变化。

3.3 生长期抹芽摘心修剪

在生长期间可抹去梅花主干上萌发的多余枝条，以免消耗过多营养。

3.4 不同生长条件下梅花修剪

每株梅树都要作为一个个体，修剪原则可以相同，方法可以类似，但不能完全照抄，应当根据梅树自身情况以及所处的地理环境制定特有的修剪方法。河边栽植的梅花可以采用分层修剪;梅园群植梅花应开心修剪和主干分层;孤植梅花应采用多枝分层修剪，冠幅尽量放大;老梅树应回缩修剪，尽量使其隐芽萌发;幼梅树修剪应建立骨架，扩大冠幅;壮年梅树修剪应维护树形，提高开花量;龙游梅修剪应去直留曲，以疏为主;垂枝梅应进行伞形修剪，芽向左右斜出或向上斜出。

3.5 不同品种梅花的修剪

由于不同梅花品种开花枝条存在较大差异，所以在梅花花后修剪时也要针对不同品种进行相应的修剪（表1）。修剪前先观察梅花开花枝条的长短，如中、长枝开花的可每年进行强回缩修剪，留枝长度在15～20 cm，促进二年生枝条上中、长枝的萌发;如中短枝开花的每年弱短截修剪，适当留长，留枝长度控制在20～40 cm，促进二年生枝条上中短枝的萌发，每2～3年进行1次二年生枝条的更新回缩修剪，保证梅树强劲的生长势。

3.6 盆景梅花的修剪

莘庄公园梅花盆景培育历史悠久，在长期的培育过程中，总结了一套适宜莘庄地区梅花盆景栽培的修剪方法，盆景梅花的修剪一般分为花前疏枝修剪、花后疏枝短截修剪、生长期摘心抹芽修剪。

3.6.1 盆景梅花的花前疏枝修剪。整理树形，使梅花盆景枝条疏密搭配合理、整株盆景造型优美。修剪方法为去除部分平行枝、徒长枝、交叉枝、朝天枝、反手枝及多余的花枝和病虫害枝。

3.6.2 盆景梅花的花后疏枝短截修剪。促进一年生枝条的萌发、积累养分，为盆景造型提供素材枝。修剪方法为在冬季花前修剪的基础上，继续去除部分多余枝条，盆景梅花一年生枝条的修剪都是去弱留强，1个多年生枝条上最多留2个一年生枝条，并进行短截修剪，留枝长度一般为5～8 cm，留好芽向，使来年的梅树枝条有充分的生长空间。对于部分影响梅花整体造型的枝条要及时去除，若留下大的伤口应及时做好防腐处理。

3.6.3 盆景梅花生长期摘心抹芽修剪。控制盆景梅花冠幅，使梅花造型优美。盆景梅花生长期修剪分为抹芽疏枝修剪和控高修剪。抹芽疏枝修剪在每年4月开始一直持续到6月，其间要及时修除多余的一年生枝条和主干上的不定芽。控高修剪一般在每年5—7月进行，其间要及时对生长过快的一年生枝条进行控高摘心修剪，控制盆景梅花的冠幅在一定的比例内，控制一般枝条长度在20～30 cm之间，达到枝干比例协调、整体造型优美即可。

4 梅花水肥管理

4.1 肥料

为了保证梅花的开花质量，每年需要大量的养分供给，以满足生长和开花需要，所以施肥贯穿整个梅花生长过程。在萌叶时期，当梅树叶片展开3～4片叶时，结合防治尺蠖，在药水中加入氨基酸叶面肥、思它灵进行叶面追肥。等到梅树展叶到5～6片时开始根外追肥，每周使用腐熟的豆饼肥以1∶20比例施在根部，薄肥勤施，施至5月底或6月初。

秋季是追加基肥的好时机，通过断根结合施肥的定向培育处理方法，利用根系的再生能力，断根刺激，并且配合合理的施肥促根方法，以使树木形成紧凑的根系和发出大量须根。每年11月梅树落叶后，在梅花树冠投影2/3之处，开挖30 cm×120 cm×60 cm的沟，先挖东、西2处，隔年再挖南、北2处，然后放入彻底腐熟的有机肥和原土（2∶1），厚度为40 cm左右。

4.2 水分

梅花为耐旱不耐涝植物，所以梅花应種植在地形相对较高、排水良好的壤土中。上海市梅雨季节相对降水较多，因而在这个季节应做好梅花的排水防涝工作;上海市夏季温度较高，应做好梅花的补湿浇水工作。一般情况下梅花较耐旱，进入正常生长期的梅花基本不用浇水，夏季高温时梅花叶片卷曲，这是梅花的一种自我保护机制，通过叶片卷曲来降低叶片的蒸腾作用，减少水分散失。在夏季气温>33 ℃的时间持续 20 d左右、泥土表面出现开裂现象时，应及时对梅花进行 1次彻底有效的灌水，以保证梅花表层根系的水分吸收。

4.3 梅园内种植适宜的地被植物

对于莘庄公园开放式的梅园，在选择地被植物时，一定要选择冬季休眠且较耐踩踏的宿根花卉。一是因为莘庄公园梅花展期间游客众多，梅园内泥土踩踏板结情况严重，常绿地被很容易被踩踏死亡。二是春季生长期要迅速覆盖梅园内裸露的泥土，减少杂草生长空间。三是夏季能开花增加梅园持续观赏性，也可减少土壤水分蒸发。莘庄公园经过多年的试验与选育，最终选择了大花萱草及玉簪作为梅园内的地被植物。此2种地被植物冬季休眠，梅花开花时游客在园内踩踏也不会对植物造成大的损害，春季萌发早、萌芽力强劲，泥土覆盖率高，夏季又可观花。此外，玉簪和大花萱草可以吸引螨虫（红蜘蛛）来取食，从而降低了梅树上红蜘蛛的发生率。

5 病虫害防控

5.1 常见病害

5.1.1 炭疽病。发病初期，叶片上发生圆形或椭圆形灰色或白色小斑，后期病斑上出现黑色小粒点，发病植株易干枯。此种病菌在梅雨季节温暖高温的环境中发病较重。防治方法：在梅雨季节应注意排水，根外追施磷、钾肥，提高植株抗病能力，在雨季前和发病初期喷施70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液。

5.1.2 叶斑病。叶斑病主要危害叶片，多从叶缘处开始出现褐色小点，后扩展成圆形或半圆形至不规则形紫褐色至暗褐色病斑，上生灰褐色小粒点。叶斑病用多抗霉素150倍液喷雾防治。

5.2 常见虫害

5.2.1 蚜虫。蚜虫主要集中在梅花的新叶和嫩梢上吸食汁液，造成叶片卷曲，严重时可导致叶片脱落。另外，蚜虫的分泌物也是导致梅树叶片发生煤污病的重要因素。因此，蚜虫防治是每年梅花虫害防治的重点，莘庄公园对于梅树蚜虫的防治方法：4月下旬至5月中旬在蚜虫危害期采用艾美乐（70%吡虫啉）10 000倍液或10%吡虫啉1 500倍液喷洒整株梅树。

5.2.2 红蜘蛛。红蜘蛛暴发时间为6—8月，在高温高湿不透气的环境下较易发生，红蜘蛛在叶背危害，受害叶片呈现黄白小点，严重时导致梅树提早落叶，严重影响梅树生长势。防治方法为在危害期使用哒四螨1 000倍液喷洒整株梅树。

5.2.3 介壳虫。为害梅花的介壳虫主要有桑白盾蚧、糠片盾蚧、红腊蚧等。介壳虫危害严重时影响梅花正常生长发育，并引发煤污病。防治方法：在每年介壳虫孵化盛期（桑白盾蚧大致在4月下旬至7月上旬）喷施吡虫啉1 500倍液或花保100倍液。

5.2.4 刺蛾。丽绿刺蛾等初孵幼虫先啃食叶片背面，使叶片呈圆形透明小斑，5龄以后吃光整张树叶，仅留主脉和叶筋，严重影响梅花生长发育。上海地区刺蛾危害时间为6—8月。防治方法：冬天挖除树体上过冬的虫茧，在幼虫危害期喷施BT乳剂1 000倍液或森得保800倍液。

5.2.5 天牛。上海市为害梅树的天牛主要有星天牛和桃红颈天牛。天牛幼虫的危害期为每年3—6月，天牛为钻蛀性害虫，对树体伤害较大，如果不及时清除，严重时会导致整株梅树死亡。因此，莘庄公园将天牛防治工作列为每年的工作重点，从天牛幼虫到天牛成虫的捕捉制定了一整套完整的防治方案。天牛幼虫的防治方法：冬季在梅树主干上刷白清除部分虫卵，每年3月开始进入幼虫危害期，派专人观察梅树周围有无虫粪，对于开始危害的天牛幼虫，一般采取人工捕捉的方式进行防治。天牛成虫的防治方法：在6月上旬清晨成虫交配高峰期，对树干部位喷施绿色威雷500倍液，对天牛成虫进行触杀，或用网兜进行人工捕捉并杀灭，具有较好的防效。

5.2.6 白蚁。白蚁主要为害已经半边枯死的枝干，造成主干或枝干支撑不牢固，易倒伏断落。防治方法：采用白蚁监测控制饵剂系统，其原理是将白蚁喜食且对白蚁具有极强引诱力的木块固定在监测控制装置内。外出觅食的工蚁受装置内木块释放的引诱物质的强烈吸引，迅速将蚁路修筑至监测控制装置，并进入装置内取食。此时，将极少量的毒饵放入监测控制装置内让工蚁自由取食，回巢工蚁通过交哺行为将毒饵喂给蚁王、蚁后、兵蚁和巢内工蚁及幼蚁，从而导致整巢白蚁死亡。

6 结语

梅花以经霜傲雪、清香典雅为赞，深蕴着中国传统文化的精髓和民俗气节，莘庄公园的梅花品种选育、栽培技术已形成一套行之有效的规范化操作规程。随着社会的进步，广大游客对于公园梅花的观赏水平也在不断提高，因而培育新的优良梅花品种和推广、普及、传承梅花事业是今后工作的重点。

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