基于改进旅游生态足迹模型研究生态旅游可持续发展能值评价

吴 毅

(贵州师范大学 国际旅游文化学院， 贵阳 550001)

可持续发展理念作为一种全新的理念，显示出强大的生命力。而旅游业作为新兴产业，对我国经济发展具有重要影响。因此，对我国的旅游业可持续发展进行研究意义重大[1]。此前，相关学者已针对旅游业可持续发展问题进行过大量较为全面的分析。Weng-Long L I等[2]基于生态足迹模型的旅游生态足迹研究不仅能从客观上反映人类活动对旅游环境的影响，还能定量分析旅游可持续发展状态，在一定程度上促进了我国旅游可持续发展。Bian Z H等[3]采用生态足迹方法对旅游可持续发展程度进行评价，对旅游生态足迹的概念进行阐述，分析了生态足迹方法在旅游可持续发展中的意义。马宝霞[4]基于生态足迹方法实证分析了某区域的旅游可持续性发展。李俊峰等[5]主要通过旅游生态足迹方法进行实证分析，对多个区域的旅游发展进行分析。两位学者的研究均进一步证明了该方法的可行性与实用性。

湖南省作为我国的旅游大省，旅游产业发展迅速，但在旅游经济发展过程中将不可避免地带来环境及资源问题[6]。因此，本文基于改进旅游生态足迹模型研究生态旅游可持续发展能值评价，从宏观角度分析湖南省旅游业可持续性发展，通过选取2014—2018年数据进行实证分析，为我国实现旅游业的可持续发展提供借鉴。

1 改进的旅游生态足迹模型构建

通常情况下，旅游发展与人们的衣食住行紧密联系，因此旅游产业的发展拥有强大的动力。在实际分析过程中，收集的相关数据易出现重复，因此需对生态足迹模型进行完善，将交通、购物等因素考虑进改进后的模型内，并对整个分析过程进行简化[7]。

1.1 生态系统旅游可持续发展指标建立

评价生态旅游可持续发展过程中，首先需要对相关定量指标进行分析，以便有效地解决湖南省旅游业可持续发展过程中存在的问题，但在分析过程中存在一定的局限性，使得分析的结果缺乏足够的说服力。因此，本文在分析过程中加入能值分析法，结合能值相关概述，将指标引入模型中，充分利用能值功能实现各个生态旅游指标之间的相互沟通，最大程度地反映出湖南省旅游可持续发展的综合指标[8]。利用模型分析计算旅游对经济带来的利益标准指数的公式如下：

TESL=TEYR/ELR

式中：TEYR表示高能源价值产出率；ELR表示湖南省的低环境负载率，即环境负担。

1.2 数据来源

相关数据主要来源于中国统计年鉴、相关旅游信息网以及2018年湖南省的生态足迹，并对其进行分析调查，选择其中关于旅游以及住宿等的相关数据，调查当地居民的人均生活消费水平。

1.3 旅游餐饮生态足迹模型

对于旅游餐饮生态足迹不仅需要考虑旅游者的生态足迹，还需要考虑相关工作人员的生态足迹。由于在旅游过程中，需要相关工作人员对旅客在餐饮方面进行销售，需要一定的餐饮设施面积。此外，旅客购买餐饮食品同样需要占据一定的生产面积以及能源面积。综合考虑各方面因素，精准分析餐饮生态足迹较为困难，鉴于个别餐饮占地面积较少，且并非旅客才需要消费餐饮，相关旅游景点工作人员同样需要占据一定的餐饮面积，因此对占地面积较少的可忽略不计[9]。旅游餐饮生态足迹模型的计算公式如下：

TEFfood=∑(N×D×Ci/Pi)+

∑(N×D×Ej/rj)+

∑[(L×Ck/Pk)+(L×E1/r1)]

式中:N表示湖南省的游客数量；D表示游客在景区的停留天数；Ci表示旅游者消费i种食物的数量；Pi表示在生产第i种食物需要用到的土地的每年平均生产力；Ej表示旅游者需要消耗第j种能源的数量；rj表示使用第j种能源需要的发热量；L表示旅游工作人员；Ck表示工作人员消费k种食物的数量；r1表示使用第1种能源需要的发热量。

1.4 旅游住宿生态足迹模型

旅游住宿生态足迹包括两方面，即旅客以及相关旅游工作人员的住宿。通常情况下，旅游相关工作人员在长期工作中将形成规律的生活行为，因此需要消耗的能源一定[10]。旅游住宿生态足迹模型公式如下：

TEFaccommodation=∑{[Si×Ni+Lk×(hw+hc)]}+

∑(Ni×Ki×Ci/r)+∑(L×Ck/r)

式中:Si表示旅游住宿中床位占据的土地面积；hc表示旅游相关工作者需要占据的住房面积；L表示用到的相关工作者的数量；Ck表示工作人员消耗能源的平均量；r表示工作人员消耗的能源当中占据土地面积的平均值。

1.5 旅游交通生态足迹模型构建

旅游交通生态足迹需要考虑旅游者以及旅游相关工作人员两个角度的旅游交通需求，本文主要分析旅游者对景区在能源上的消耗。关于交通生态足迹中的能源消耗量指旅游者行为过程中产生的能源消耗。由于旅游相关工作人员采用的交通中占地面积，交通措施通常由国家建设，而并非由相关旅游工作者提供，因此忽略不计，只需分析交通的能源消耗[11]。旅游交通生态足迹模型构建如下：

TEFtransport=∑(Si×Ri)+∑(Nj×Dj×Cj/r)+

∑(Lk×Wk×Ck/r)

1.6 旅游购物生态足迹模型

在旅游过程中旅游者会在景区购买部分纪念品，在购买此类产品时，也将消耗一定的生产能源以及土地面积。旅游消费中生态足迹模型构建如下：

TEFshopping=∑[(Rj/Pj)÷gj]

式中:Rj表示在整个旅游过程中消耗的商品支出；gj表示商品对应的生产力大小。

1.7 旅游生态足迹

旅游生态足迹作为一个综合体，包括旅游中的衣食住行四大部分，其模型如下：

TEF=TEFfood+TEFaccommodation+

TEFtransport+TEFshopping

1.8 旅游足迹/收入比率

近年来，通过对湖南生态足迹研究发现，其生态旅游足迹并不稳定。因此，本文引入旅游足迹/收入比率，用于分析旅游投入产出占据旅游业的收益[12]。具体模型如下：

TEF/R=TEF/I

式中I表示湖南省旅游总收入。

1.9 旅游生态承载力

通过对湖南省旅游的生态承载力进行衡量，构建的旅游生态承载力模型如下：

TEC=EC×R=N×ec=N×∑(ajrjyj)×R

式中:EC代表湖南省旅游的总生态承载力；R代表旅游承载力系数；N表示湖南省的人口总数；ec表示人均生态承载力；j表示土地类型。

1.10 旅游生态足迹指数

本文利用生态足迹指数衡量可持续发展水平，构建的旅游生态足迹指数模型为：

TEFI=(TEC-TEF)/TEC

旅游生态足迹指数评价标准见表1。

表1 旅游生态足迹指数评价标准

2 实证分析

通过对收集的数据进行实证分析后，赋予一定的变量，利用统计学软件SPSS进行分析。

2.1 旅游交通生态足迹

湖南省2018年旅游交通生态足迹计算结果见表2。在研究旅游交通生态足迹过程中，发现建成地面积较小，占据0.2%，而化石能源地面积大，占据98%。交通方式中的飞机需要消耗较多能源。近年来，随着湖南省经济的快速发展，全球化经济的到来，促进了国际航线的建设。此外，发达的交通促进了大量国外旅游者的到来，而跨国际运输过程中需要消耗较多的能源。因此，国外交通对旅游生态的影响远大于湖南省内部的交通。

2.2 旅游住宿生态足迹

据相关调查，湖南省星级饭店年平均客房出租率达65%。而本文中的旅游住宿生态足迹包括两部分：建成地与化石能源地。2018年湖南省旅游住宿生态足迹结果如表3所示。

表2 2018年湖南省旅游交通生态足迹计算

表3 2018年湖南省旅游住宿生态足迹

2.3 旅游餐饮生态足迹

由于收集湖南省旅游餐饮消费情况难度较大，鉴于游客入乡随俗，倾向于选择旅游区的特色食品的特点，采用当地居民每日人均对蔬菜、水果、禽蛋等食品的消费量，参照游客的停留时间，获得湖南省餐饮子系统旅游生态足迹。通常默认旅游者在旅游区餐饮消费与当地居民相同，由于大部分旅游相关餐饮均依附于住宿设施，加上餐饮设施占地面积普遍较小，因此对建地面积忽略不计，仅考虑旅游餐饮消费的生产性面积，以及相关餐饮服务的能源消耗量。结合中国统计年鉴，本文收集了2018年湖南省当地居民购买的商品数量以及消费水平，求出湖南省人均旅游餐饮生态足迹数值，为0.010 6 hm2。

2.4 旅游购物生态足迹

当前，湖南省国内外旅游者的平均购物水平分别为1 215.80元及76.00元，国内外旅游者消费水平占据总消费支出的31%、13%。湖南省的旅游商品安化黑茶、古丈毛尖、新晃黄牛肉、溪砚等，其中既包含对食品的消耗，又包含对工业产品的消耗。此外，旅游商品的加工过程需消耗相应能源，如电力等。因此，旅游购物对资源的消耗具有综合性。鉴于旅游商品种类繁杂，无法详尽统计，因此研究假设湖南省旅游者购物消费支出均用于购买同种旅游商品。例如主要用于购买古丈毛尖与新晃黄牛肉，并依据市场价格获取商品的质量，以计算相应生物生产性土地面积。再进一步参考湖南省各类型生物生产性土地单位面积所消耗的电力、化肥、塑料薄膜等资源，以获取旅游商品生产过程中消耗资源所占的生物生产性土地。

2.5 旅游娱乐、游览生态足迹

据调查统计，在湖南省旅游娱乐以及游览相关的生态足迹中，休闲娱乐占地面积达375.9万m2，在2018年中湖南省60家旅游景区中建成地面积达173.42万m2。

2.6 旅游生态承载力

目前，关于湖南省旅游开发土地的类型主要包括以下几种：耕地、草地、林地、建成地。建设性用地通常包括旅游中产生的购物、娱乐以及交通等，结合湖南省旅游局统计资料及其他相关资料，通过利用旅游生态承载力模型、统计学软件进行分析，发现湖南省人均旅游生态承载力为0.023 hm2，但是需要在对生物多样性保护面积的11%进行扣除后的基础上进行分析。

2.7 旅游生态足迹

从湖南省旅游生态足迹结构来看，湖南省旅游交通占据很大一部分，达到了92.23%，之后旅游餐饮占据4.18%。但由于湖南省旅游业发展中用到的耕地、草地等在生物生产能力差异比较大的情况下，为了得到一个具有可比性的标准，需要利用均衡因子进行调整，实证研究发现我国湖南省2018年的人均旅游生态足迹为0.12 hm2，旅游化石能源地面积占据的分量最大。

表4 湖南省人均旅游生态承载力

表5 2018年湖南省旅游生态足迹结构

实证分析发现：湖南省2018年旅游生态足迹比旅游生态承载力大，且存在一定的旅游生态赤字，即在湖南省旅游业发展的生态足迹中，需求总量相较于生态足迹供给总量较大，人均需求达0.12 hm2，且湖南省的人均旅游生态足迹消费是湖南省的人均旅游生态足迹承载力的6倍。由此可见，湖南省旅游生态系统需要承受较大的压力，未来旅游业即将处于一种不可持续发展的状态中，想要对其进行改善比较困难。

2.8 旅游地可持续性评价

对旅游地的可持续性评价参考生态承载力-生态足迹进行分析，得到生态盈余，相反就是生态赤字。

表6 2014—2018年湖南省旅游地生态盈余

根据表6可以发现：湖南省在2018年开始出现生态赤字，并且具有逐渐递增的趋势，这几年来湖南省处于不可持续发展状态，并且可持续性正在逐年减少。

3 旅游可持续发展的建议

构建改进的旅游生态经济模型，分析旅游区的可持续发展，得出近年来旅游业可持续发展指数的变化模式，研究发现影响我国旅游业可持续发展的实际行为因素，并且要对我国旅游业发展进行具体的规定，采用各种各样的方法对旅游可持续发展区域进行评估。本文并没有对湖南省所有的景区进行调查，仅靠已知的一些数据分析当前湖南省旅游经济发展现状，就能够发现湖南省一些景区在可持续发展上相关工作开展不到位，且已在当地居民生活足迹需求中占据了大部分，有的已经严重到侵犯了当地居民自然资源使用权利，很难实现我国生态旅游业可持续发展。因此，湖南省需要充分利用旅游资源，全面促进我国经济的可持续发展。通常情况下，为了促进我国旅游业的发展，需要依靠长远的眼光对其进行开发，这样才不会对我国旅游生态带来负面影响。所以，通过对生态旅游进行规划，对旅游产业的整体开发以及区域经济发展进行合理规划，对产业结构进行调整优化，促进我国旅游业的稳定发展，实现湖南省旅游业的可持续发展。

3.1 政府的支持

为促进我国生态旅游业发展，需要建立以科学发展观为指导，以和谐思想为核心，充分利用旅游业发展促进我国经济发展，响应特色社会主义社会建设。为了保护我国现有的旅游资源以及整体环境，需要对其进行有效的保护，并结合相关法律政策，实现我国生态环境的保护，有效促进旅游业的可持续发展。在湖南省旅游业可持续发展规划中，对旅游资源进行有效整合，充分利用现有的资源，实现旅游景区生态环境开发，实现资源破坏程度最小化目标。

同时，湖南省一些政府相关部门需要积极协调旅游产业实现可持续发展，促进相关产业的发展，实现资源的合理配置，建立良好的旅游生态经济。以旅游景区为重点，采取相应的措施促进环境质量的保护，实施有效的环境保护制度，对旅游景区的一些废弃物进行有效的处理，有效完善旅游管理制度，在环境管理上加强监督管理，政府相关部门要发挥指导作用，全面掌握一些相关的旅游信息，科学合理地引导旅游产业的规范化发展，同时还要全面掌握一些旅游者承载力的限度，根据限度控制旅游人数，促进旅游产业的可持续发展。

3.2 旅游企业支持

旅游产业想要更好地发展需要依靠良好的旅游环境。近几年，相关政府部门加强对旅游环境的勘测，利用先进技术合理回收旅游开发过程中产生的废弃物，重点开发环保的旅游产品。在生态旅游业发展上加大宣传力度，提高旅游者对旅游环境的保护意识，关注科学技术对旅游产品的影响，将先进的科学技术应用于产品设计中，提高旅游产品的附加值，从而有效地显示科技和环保相结合的内涵，增强创新能力，实现文化娱乐相互结合的特色旅游业开发。此外，要对技术进行创新，有效结合旅游产品以及科技文化之间的应用，在一定程度上提高旅游业科技的创新力以及市场竞争力，政府相关部门要重视旅游业在节能减排政策上的实施，根据碳排放标准对酒店等级进行综合判断，有效地控制旅游景区的碳排放量，通过制定一些强制性措施，加大宣传，使更多的人支持低碳旅游业发展。同时，一些大型旅游企业要做好带头作用，政府可以参考国内外的成功经验，投入一定的资金给予支持，促进低碳旅游项目的开发，有效地保障低碳旅游项目的可实施性，对一些现有的城市交通工具进行改进，倡导旅游者低碳旅游出行。除此之外，旅游企业是旅游业发展的重要主体，具有一定的责任和义务维持我国低碳旅游发展。

3.3 提高相关工作人员保护生态环境意识

提高相关工作人员生态环境保护意识，能促进我国旅游业的可持续发展。采取多种措施开展旅游业的可持续发展，建立可持续发展理念与全面的环境资源保护意识，相关旅游工作人员要树立榜样，掌握环境保护的基本技能，正确引导旅游者保护环境。除此之外，需要专业的旅游人才对旅游产业的可持续发展提供建议，推动旅游业的可持续发展，加强对旅游工作者的相关培训，定期进行考核，有效提高工作人员的能力。