浅谈人物形象设计专业师徒制实践教学模式的探索与实践

■姚丽双/北海职业学院

人物形象设计专业教育作为美业(美业服务、教育培训、美业商贸、化妆品生产、美业会展、美业传媒)的重要组成部分。在某种程度上，人物形象设计专业教育水平的高低直接决定了美业的发展水平。师徒制即师傅带徒弟进行学习、工作、生活，使徒弟更好、更快的融入工作当中的一种形势。在各行各业应用已久，对服务业领域的人才培养更显而易见，它能使新学员快速、稳固地掌握岗位技能，拉近徒弟与师傅的人际关系，形成一种和谐传授技艺的氛围。只有对人物形象设计专业教学模式进行探析与改革，才能逐渐缩短人物形象设计专业毕业生实际工作能力和企业需求能力的差距。借鉴于服务业师徒制教学有着悠久的历史,从以前的理发匠、美容师，等有效的教学模式，我们应该把师徒制提早融入到人物形象设计专业实践教学中呢？灵活应用传统师徒制实践教学，探析具有创新意义的新型师徒制教学模式。

一、师徒制对实践教学的重大意义

（一）校内教师对传统“师徒制”的传承

美容与形象设计相关行业的师徒制由来已久，但却依然长盛不衰，它不断为社会创造价值，这里校内教师对传统“师徒制”的传承极为重要。对于传承不但是社会的需要，同时也是社会的需要，是两者之间的薪火相传。师傅传授徒弟的教学模式是带有感情的，且是比较直观的，因此，师徒制是对企业文化传承的最好载体。 而人物形象设计专业作为为服务美业输送技能人才，主要以技能学习和强化岗位实操能力的培养与传统“师徒制”模式有类似之处，可吸取其中的长处。因此与业界大师学习经验是学校教学对接实战的有力方式。但人物形象设计专业实践教学模式在向传统“师徒制”进行借鉴和传承时,也应对之加以现代的改革与发展，促进人物形象设计专业人才培养模式的改革。

（二）师徒制有利于师生合作精神文化的生成

现代师徒制的结对是“师生”即“师徒”自愿的，且可以共同发展的，因此是一个双向选择的过程，生活中，当兴趣爱好和个性修养趋于相同时，才能友好相处，平等对话，彼此交流，达到友好的合作关系。只有在这种友好的氛围中，师傅才能把自己所拥有的教学经验，心得体会和教学方法全部传授给徒弟，易于徒弟接受师傅的教导，且可以大胆的抒发自己的观点，从而达到师徒间的相互促进和提高，让合作的精神得以稳固。

（三）有效缓解学生对上岗前的陌生感

加强教师对校内教学模式师徒制的建设，把企业师徒制的培养模式复制到校内实践教学中来。开设教师带学生进行专业技能的校园实践与社会实践教学活动，并指导学生实践与经营管理方面的实务知识，学习与锻炼，这一系列的教学环节，完美贴切地演绎企业真实的师徒制培养过程，呈现“教师与学生”即企业“师傅与徒弟”的真实角色出演，让学生在进入职业岗位时不会感到陌生、恐惧、彷徨。

二、“师徒制”在实践教学模式中的实施探索

（一）培养具有“双师”素质的教师

在“师徒制”教学模式中,学校教师如同企业师傅一样是不可忽视的因素,一直都担负着传道授业解惑的重要职责。所以,在现代师徒制高职教学模式的教育中,对老师都有较高的要求；专业教师在必须具备教师的基本能力和素质的基础上,还要求必须有丰富的现代新型知识和实践能力,不仅能在课堂上讲好课而且能指导学生进行专业技能实训操作,这是现代师徒制高职教学模式中所需要的老师。因此,现代师徒制高职教学模式就是要培养具有“双师”素质的教师，对教师进行有针对专业性地技能指导和素质培养,帮助教师尽快掌握过硬的专业知识、技能和方法,提高教师的专业各方面素质，才能与企业师徒制人才培养模式携手并进。现在很多新教师专业实践经验不足，甚至是刚毕业学成归来就开始进入专业实践教学。人物形象设计专业是需要长期经验的积累，不同的服务项目和群体都是不一致的，因此，需要经验丰富的老师传授才能很快的上道。相比之下，没有经验的老师传授的都只是一些专业的皮毛罢了，学生是没有办法领会到精髓的。这种师徒制人才培养模式践行了校企合作协同育人方式，使得青年教师认真学习并发扬工匠精神，既提升青年教师的教学实践能力，与行业企业最新的技术接轨，又可以在教学过程中引入生产性实训项目，为提前掌握技能、无缝对接工作岗位打下扎实基础，这就是对教师在专业实践教学提出了更高的要求。

（二）师徒制下实践条件基础

1、建设突出专业能力实践性的实训室

人物形象设计专业将企业师徒制培养模式融入课堂，首要是实训教学过程实施实践训练场所的建设,专业基本功一定要突出实践性，学生必须通过反复的训练才能熟练掌握专业技能，因此校内实训室的建设务必突出实践性。专业实训室可以围绕一门课程的专业技能、成立一门课程技能实践团队、打造一个师徒小组、建立一套教学和培训体系、带好一批徒弟的为出发点建设实训场地。比如人体彩绘课程围绕人体彩绘基本技能，以人体彩绘课程为基础教师充当师傅角色，把优秀生组建一个专业技能实践小组。实训室全天候对学生开放，学生没有课程任务时可以在实训室进行专业模拟实践、学习。实训室建立一套教学和培训体系,采用师傅带徒弟、学长带学弟的主要形式，让专业技能训练更常态化、师徒交流更强化。

2、定期开展社区专业服务实践

现代师徒制高职教学模式实施的基础条件就是拥有一定数量的校内外实训场所。院校优秀学生的能力释放与快速成长需要平台，将学生进入社区专业服务实践能解决实施师徒制的校外实训场地资源缺乏的问题，对学生进行大量的专业岗位技术技能实战指导,加大力度提高他们的实践动手能力，加强教师和学生在实践过程中的各种问题应对，让学生少走弯路。所以定期开展一定数量的社区专业服务实践对学生专业技能的实践指导、职业精神和专业综合素质的培养作为其中途径尤为重要。

3、校外企业专业项目开展

传统的课堂从教师讲授到学员理解的吸收转化率都极低，唯有长时间的师徒陪伴才能更好地完成学生从知识到行为的转化。仅仅依靠课程中的专业实训难以满足综合能力的培养，为此，以真实的企业项目为载体，利用学生在校课余时间加大与企业专业项目开展的对接。建立项目师徒合作团队，才能满足跟岗实训的要求。采用学徒制的形式，由双师型教师制定项目培养目标及培养计划，传绝技，带高徒，带领团队一起实施完成企业项目，解决一线实地技术难题 ，推动企业行业升级和技术进步;不仅是对外服务的平台，它更强化技术技能积累,实现传承技艺技能、加快推动现代高技能人才培养的目标。

（三）灵活多样的课程教学模式

现代师徒制高职教学模式不同于传统的教学模式,很重要的一点就是它采用的是灵活多样的课程教学模式,将工学结合,以师傅带动徒弟进行职业技能训练,学与做相结合,利用计算机多媒体、视频公开课等进行专业知识的讲解,以便于学生们系统掌握课程知识点,提高学生们的学习兴趣;还可以利用一些企业社会资源,给学生们提供实践的机会,让学生们在实践中巩固知识点,培养学生发现问题、解决问题的能力。

1、岗位工作情景模拟教学

在企业师徒制人才培养模式中，岗位工作情景模拟教学被带徒弟的企业师傅所广泛应用。这样的教学方法有利于学生学习直接经验,特别适合实践性较强的技能技巧的学习。课堂上教师讲授的是显性知识，而隐性知识只能通过我们来感知和模仿，这个过程需要潜移默化的。人物形象设计专业是一门实践性、操作性较强的课程,工作过程的导向体现了就业的导向过程。因此，课堂中可以针对职业岗位的需求培养学生的应用能力，围绕职业岗位的需求开展对学生的能力培养教学，重点对学生专业职业素养和工作能力的培养。人物形象设计专业就其基于工作过程导向的岗位任务开展情景模拟教学法，是在教师引导学生在学中做，做中学,通过生动形象的项目现实场景和氛围，带动学生积极的参与其中。授课过程中，教师可以设置直观的场景，让学生感受到身在企业中实践，虽然和真实的企业环境是有差距的， 但是教师可以在实训室里严格按照企业的工作岗位和要求来进行实际操作。

2、创新搭配模式,激活优秀学生资源

创新搭配模式,建立“一人主讲能者为师”的模式,进行单独指导与团体指导相结合。即由一名专任教师主讲，专业技能实践小组成员随时可以对基础较差的人员采取一对一帮教。俗语说:“能者为师”。说明为人师者应“能”于人。故为人师者必应有相当于为师之必备的技能和知识。在师徒制实践指导的过程中，由于教师对学生一对一的指导方式往往是单向的经验输出,很可能不够全面,在带教过程中得到的指导、及启发信息也相对有限。而“一人主讲能者为师”的搭配模式让学生感受传授的多元化，思路的多样性，吸收多种丰富的带教智慧。这也有利于提高学生的参与热情，营造活跃的学习气氛，学生相互交流经验，使得在指导别人的过程中完善自己。因此,鼓励在校专业技能实践小组成员优秀生积极加入师徒结对的队伍,为带动师徒制的实践与传承携手共进。

3、信息化教学技术手段让师徒制如虎添翼

随着信息化技术的飞速发展，多种信息化技术在生活的各个方面得以应用，不断提高工作效率，为学生的课后拓展铺垫了基石。更是对职业教育提出了更高的要求。学徒制的信息化教学手段是教师利用互联网技术，通过与学生的个体、群体的信息交流、实践视频、作品图片赏析等解决了实操教学的时间有限性、教学信息海量化，教学情景生动的教学问题。缩短师傅带徒弟的成长周期，让学生在课堂上所学的专业知识得到及时有效的反馈是无法被代替的。

三、对完善校内实践教学师徒制的几点思考

随着时代的发展,“师徒制”这一最后,在思想理念.上,要实现由教师专业培训模式也须进行有针对注重“师徒制”的培训形式向关注合性的完善,这样才能更好地发挥其作用。以下是对于“师徒制”模式的完善实践教学的几点思考：

（一）实践制度要合理

师徒间需要有合理的约束制度作为一个标准，更能创造和谐的师徒关系。比如：专业技能实践小组师徒间可以设置相关的师徒目标，权利和义务等，在师徒制进程中，每一个时期应该达到什么样的技能和知识，都应有据可依，有度可查的方案制度，尤其是在考核标准和方法上更应该形成一种书面的材料作为参考。对师傅和徒弟的考核一定得及时，严格且到位，后期更应该相互监督且做好信息的反馈，使得师徒双方均得以提高。

（二）帮带思想要阳光

所谓“教会徒弟,饿死师傅”,这是一种消极的意识。师徒制的稳定健康发展，离不开师傅与徒弟的共同努力，只有双方和谐共处，才能调动师徒双方的积极性。师傅在带教培养学生的同时，付出了一定的辛劳、知识与技能，理应得到敬重，对于学生也应持有谦卑的心态虚心受教，使师徒制健康稳定发展得到有效的促进。

（三）加强师徒制培训的规范化

师徒制下弟子只能从自己的师傅那里学到自己师傅所掌握的知识、擅长的技能和拥有的经验,不能从其他前辈那里学。这就形成了无形的壁垒,和知识共享的诉求相悖。因师傅所传授的知识、技能与经验带有师傅的个人特色,徒弟在学习时也被鼓励有自己的理解,造成师徒制培训的个性化越来越强,不具普遍性,无法复制普及。而师傅拥有的知识和经验也常带有一定的片面性，不同的师傅擅长领域不同,强调的技巧不同。很多的技能技巧可能仅适合其个人的特点,在别人身上可能就无法发挥出来。

四、结语

该文针对高职校内现代师徒制教学模式进行实践研究。先表明了现代师徒制教学模式的内涵,了解师徒制作为企业有效的人才培养模式对校内师徒制实践探索的意义,分析了高职院校人物形象设计专业开展师徒制实践条件的基础，提出了该专业师徒制教育有效实施的教学手段。当前,高职院校师徒制教育的研究在不断深入,改变了传统的师徒制高职教学模式的弊端,而且它也是对传统优秀人才培养模式的继承与发扬。师徒制在高校职业教学模式中能够得到更好的传承，就是实现双赢的局面,学生既可以学到过硬的专业知识,又能够获得没进企业如进企业的技能实践机会；学校培养的专业人才可以帮助企业缩短企业对人才技能培养的人力、物力、财力,促进企业的快速发展,为企业带来效益,增强知名度,为培养出高级专业技能人才而骄傲,同时也因为学生的实习就业而节省办学资源,使学生、学校、企业三方受益。