互联网营销模式下安徽茶企营销创新策略研究

徐涵逸

摘 要：安徽是产茶大省，自古安徽茶叶享有盛誉。随着互联网技术的广泛运用，逐渐暴露了安徽茶企传统发展模式的不足与缺陷。对于生产与销售企业而言，需要通过优化产品结构、完善经营管理模式、创新营销理念等方式进行创新性转变，从而提高品牌知名度。拟从传统营销模式存在的问题出发，结合互联网营销模式，探究安徽茶企的营销创新策略。

关键词：互联网;安徽茶企;营销策略

文章编号：1004-7026（2019）15-0046-02         中国图书分类号：F713        文献标志码：A

随着互联网时代的到来，传统茶叶行业正处在自身长期存在的问题急需解决与市场压力不断递增的境遇下，茶企无论是线下销售还是线上电商运营都面临着一系列问题。与此同时，当代人越发重视健康养生，促进了茶叶销售市场的未来发展。安徽作为国内闻名的产茶大省，具有天然的优势，但茶企整体的发展状况却比较落后。本文将对安徽茶企面临的诸多问题与营销创新策略进行探讨。

1  安徽省茶叶产业概况

安徽产茶历史悠久，是全国十大名茶的主要产区之一。黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶等名优茶使徽茶在国内外享有盛誉。安徽境内茶树品种丰富，良好的生态环境和适宜的气候条件保证了徽茶的优良品质。从2005年起，安徽茶园面积及茶叶产量都保持着平稳增长，截至2017年末，安徽省拥有茶园面积约为176.73千hm2，茶叶产量11.51万t。虽然与全国茶产业的增长相比，安徽茶园面积与产量占比有所下降（见表1），但安徽仍然是全国范围内最主要的茶产地之一。近年来，茶叶行业受到安徽省内相关部门的高度重视，被列入安徽省农业产业化十大主导产业之一。同时，随着茶叶国内外销售市场的扩大，安徽茶产区内的茶农、茶企、茶商与茶叶合作社等各方联系越来越紧密。

2  互联网背景下安徽茶企发展现状及面临的营销问题

2.1  品牌价值建设不足

安徽名优茶在国内外知名度较高，例如黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等，但提到徽茶，人们能想到的往往是这些品类而非茶叶品牌。目前，安徽茶企知名品牌数量少且知名度低，较知名的茶企品牌仅有徽六、谢裕大、天方等几家。造成“有品类，无品牌”现象的重要原因是企业品牌价值建设不足。品牌价值建设可以提高品牌认知度与感知度，这些优势会给产品带来更多价值。茶企应该思考建立怎样的品牌文化、形象与定位，及时推动品牌价值建设，从而提高企业的社会声誉度，形成国内知名品牌。

2.2  产品销售模式单一

茶企的销售渠道主要分为线上和线下，线下由各地的加盟商进行分销，加盟商向超市、专卖店铺开销售;线上在电商平台经营。但线上发展受到了物流运输技术、营销模式等问题的阻碍。此外，由于散装茶具有保质难、运输成本高等特点，大部分茶企产品以包装茶为主。这种产品单一、渠道单一的销售模式使茶企的市场大大缩小，包装茶仅能满足部分节日送礼类的消费需求，购茶为日常饮用的客户往往因包装茶不能品尝或对品牌质量信任度低而选择在当地茶商处购买散装茶，茶企失去了占比较高的散装茶市场。线上电商平台运营的发展问题也导致了一大批用户群体流失。

2.3  企业组织结构僵化

互联网营销模式下，造成安徽大部分茶企线上电商平台运营失败的原因，主要是企业内部组织结构僵化不變。传统管理模式限制了企业内部各部门和成员之间的高效对接和沟通，没有成立专业化部门与团队，无法实现精准服务，因此导致了营销方式落后、线上客户反馈不佳、物流运输效率低等一系列问题。

2.4  互联网营销理念及方式滞后

大部分茶企的营销理念和模式滞后于时代发展，营销方式以传统的广告推广、价格促销为主，缺乏个性化、时代化的宣传推广;营销内容没有契合消费者意识的转变。因此，对于安徽茶企而言，需要进行全面的市场调查，基于消费者最新的心理需求与消费习惯创新营销内容，例如可口可乐公司饮品类的广告，将当下年轻人对自由、青春、随性的追求在广告中展现得淋漓尽致，与消费者产生了强烈共鸣。

3  互联网模式下茶企营销创新的对策及建议

3.1  利用大数据优化产品结构

在国内，茶叶属于需求弹性较小的必需品，市场具有一定局限性，但近年来人们越来越注重健康养生，茶叶人均消费量呈现持续增长，市场广阔。在这样的转折点，企业优化产品结构，有利于满足多元化的消费需求，吸引更多的潜在用户。目前，安徽茶企普遍存在产品销售品类单一的现象，产品主要是为满足客户节日送礼需求的礼品茶，而无法满足其他消费需求。茶企应发掘茶叶制品对于不同用户群体多元化的使用价值，利用互联网时代的大数据技术调查消费者购买目的、消费心理、消费习惯，据此细分产品，并开发出创新产品及茶叶衍生品。

3.2  拓宽产品销售渠道

随着消费需求的多样化，一些茶馆开始成为人们休闲或待客的选择，企业可开拓茶馆运营模式，为客户提供茶艺欣赏、品茶、社交等服务。同时，茶企可提供礼品团购，包括商务礼品与员工福利等。除此之外，企业不可忽视大客户的采购，可以成立专门的部门或团队，为大客户进行精准服务。茶馆、礼品团购和大客户业务等都是茶企可以借鉴的创新性分销渠道。

3.3  开拓文化体验式的旅游营销

如今消费者对于产品的要求不仅局限于使用价值，更在意精神诉求的满足。对于茶叶产品更是如此，很多人喝茶是带有情感的，如有的人会将品茶作为一种修身养性的方式。然而，茶叶产品本身是不具有感情与生命的，但企业能为产品创造价值并赋予情感，让消费者在情感与精神上得到满足。安徽省的“徽文化”闻名国内外，“徽茶文化”是其中重要的组成部分，茶企可以借“徽文化”的高知名度与国内旅游项目合作，开展生态茶园观赏、参观手工制茶和品茶赏茶等一系列特色文化活动，这样有文化与体验支撑的品牌营销能为企业吸引到更多的潜在客户。

3.4  制定可行性强的品质标准

茶叶的特殊性使茶叶行业一直难以实现品质标准化，一方面由于茶叶口感具有典型的个人主观性;另一方面，茶叶本身具有不稳定性，即使是机器制茶也很难使不同批次的茶达到完全的同质化。但品质标准化能大大提高消费者对产品质量的信任度，许多茶企都开始了尝试，例如“小罐茶”品牌，其品质标准化是通过8位业内权威制茶大师为茶叶品质把关来实现的。大师的国家非物质文化遗产传承人身份本身就具有极大的公众说服力，“小罐茶”针对的是高端人群推出的高成本、高质量的標准化模式[1]。需要注意的是，不同茶企需要结合自身品牌定位进行品质标准化，而非盲目效仿。

3.5  完善电商平台经营管理模式

对于电商交易这种新的交易方式，茶企应建立一个系统的电商平台经营管理模式[2-3]。

首先，企业需要构建一个专业化的团队负责电商平台上的产品展示、促销推广、品牌宣传等，在对产品进行推广的同时扩大品牌知名度。

其次，企业需解决电商配套的物流运输问题，目的是及时、准确地将商品交送到消费者手中，以优质的服务使客户获得良好的体验。品牌物流竞争力的强弱，直接影响了客户对该品牌的忠诚度。

再次，企业应强化电商客户服务，服务会影响企业的信誉与形象，是决定企业能否长期以良好口碑占据市场的关键因素[4-5]。

3.6  利用新媒体创新营销方式

随着技术的变革，新媒体营销的优势越来越显著。茶企应该抓住人们的需求与心理，在微博、微信、抖音等分享平台进行故事情感营销。通过制造关于茶叶类话题，或者制作与茶叶有关并具有公众吸引力的视频，让平台成为客户了解企业文化与茶叶产品的一种新途径，增强品牌与消费者之间的互动交流，打造品牌的核心竞争力。新媒体营销使线上线下达到了融合发展，线上的内容吸引客户，线下为客户提供产品，这样有利于拉近企业与客户的距离，为客户提供更优质的服务。

参考文献：

[1]朱志宇.解读小罐茶营销[J].中国品牌，2017（10）：89-91.

[2]陈功宇.浅析互联网背景下农产品营销策略创新发展[J].商场现代化，2018（21）：55-56.

[3]郑贵华.实体零售业转型“新零售”过程中的问题及对策研究[J].经济论坛2017（5）：72-75.

[4]李炜，安慧子.互联网背景下茶叶企业电子商务模式分析[J].福建茶叶，2017（6）：39.

[5]袁婧.“互联网+”下茶叶企业的发展策略研究[J].蚕桑茶叶通讯，2017（1）：12-14.