沼液不同追施浓度对空心菜生物学性状及田间水质的影响

2019-11-14杨梦飞杨雪文李怡鹏胡晓静宋世海

长江蔬菜 2019年20期

杨梦飞杨雪文李怡鹏胡晓静宋世海

我国畜禽养殖业养殖数量多、集约化程度高，每年产生大量的粪便和污水。养殖场在利用厌氧发酵技术处理养殖业废弃物的过程中会产生大量的沼液。已有研究显示，沼液是一种优质的营养物料，其富含农作物生长所需的各种养分，如有机质、腐植酸、有效矿质养分、氨基酸、维生素等[1]。但由于相关理论研究不足，导致沼液的利用率不高，目前沼液的违规排放已经成为农村主要的面源污染之一[2]，如何高效、充分地利用沼液资源已经成为一个亟待攻克的课题。

空心菜，又名水蕹菜，是旋花科甘薯属一年生或多年生草本植物，性喜温暖潮湿，生于湿地或者水田中，在我国南方和长江流域均有种植。其营养丰富，富含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐等多种营养成分[3]，是一种消费量较大的蔬菜，深受人们喜爱，种植效益较好。本试验研究分析灌溉EC值6mS/cm沼液2个月后，追施不同EC值的沼液对空心菜生长的影响，以及沼液经空心菜消纳吸收后田间水质的变化，以期为更科学地解决由沼液引起的农村面源污染问题提供理论支持，更好地促进畜禽养殖业和水生蔬菜产业可持续健康发展。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2018年4月开始，在金华市农业科学研究院石门农场水生蔬菜种植基地进行，土壤肥力中等，前茬为茭白；供试空心菜为柳叶空心菜，露地种植；供试沼液由金华市旭源生态养殖场提供。

1.2 试验方法

①试验设计将浸种催芽后的空心菜种子于4月15日播种，待秧苗高10～15cm时移栽，株行距均为20cm，每穴单株种植。空心菜移栽10d后灌溉EC值为6mS/cm的沼液，灌溉深度为5cm。2个月后追施EC值分别为 12、6、3mS/cm 的沼液，分别记为处理 1、2、3。小区面积30m2，3次重复，随机区组排列，管理措施同常规。

②采样及测定方法追施沼液15d后，各处理随机选取10丛空心菜，考查植物学性状及产量性状；追施沼液1个月后，检测水质中五日生化需氧量（BOD5）、化学需氧量（CODcr）、悬浮物（SS）、氨氮（NH3-N）、总磷（TP）、粪大肠菌群数等指标。五日生化需氧量按照HJ505-2009《水质五日生化需氧量（BOD5）的测定稀释与接种法》[4]进行测定，化学需氧量按照GB/T11914-1989《水质化学需氧量的测定重铬酸盐法》[5]进行测定，悬浮物按照GB/T11901-1989《水质悬浮物的测定重量法》[6]进行测定，氨氮含量按照HJ665-2013《水质氨氮的测定连续流动-水杨酸分光光度法》[7]进行测定，总磷含量按照GB/T11893-1989《水质总磷的测定钼酸铵分光光度法》[8]进行测定，粪大肠菌群数按照HJ/T347-2007《水质粪大肠菌群的测定多管发酵法和滤膜法》[9]进行测定。

③统计分析试验数据采用SPSS17.0软件进行单因素方差分析，经显著性差异检验后，用最小显著差数法（LSD法）进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 追施沼液对空心菜生长发育及产量的影响

由表1可知，各处理空心菜叶片中叶绿素含量随沼液EC值增加而提高，其中追施沼液EC值为6mS/cm的空心菜单丛质量最大，显著高于其他处理，可能是因为该浓度沼液下空心菜的茎较粗、分枝数较多。以上结果表明，EC值为6mS/cm的沼液浓度是空心菜较适宜的追施浓度，能够促进空心菜的生长，提高叶绿素含量，显著增加单丛质量。

2.2 空心菜对追施沼液大田水质生化指标的影响

追施沼液1个月后，2个低浓度的处理，各项指标均已达到污水综合排放标准（表2）；而追施沼液EC值为12mS/cm的处理，除化学需氧量和粪大肠菌群数超标外，其余指标均达标。以上结果表明，养殖场的沼液经空心菜处理，水质生化指标有了极大改善，且EC值为6mS/cm的沼液浓度较为适宜。

3 讨论与结论

本研究开展空心菜消纳吸收养殖场沼液试验，阐明了追施不同浓度沼液对空心菜生长发育和产量的影响，探索了经空心菜消纳吸收后大田水质指标的变化。结果表明，追施沼液能促进空心菜生长，增加其产量，沼液中富含的有机质、腐植酸、有效矿质养分、氨基酸、维生素等营养物质为空心菜的生长提供了充足的养分。本试验中，EC值为6mS/cm的沼液较为适宜空心菜生长，浓度过高则会抑制空心菜生长，从而影响其产量。