辣椒常见病虫害及其防治方法

廖锦钰 ，刘勇 ，张德咏 ，张战泓 ，史晓斌

（1.湖南大学研究生院隆平分院，长沙，410125；2.湖南省农业科学院）

辣椒（Capsicum annuumL.），又名番椒、海椒、秦椒、地胡椒、辣子、辣茄等，于明末传入我国，是我国重要的经济作物之一[1]。辣椒因营养丰富、口味独特而深受广大人民群众的喜爱，其露地、保护地栽培面积逐年增加，与此同时，因为连作而引发的各种病虫害也日趋严重，尤其在一些热带和亚热带地区如广东、广西、海南，辣椒一年四季均可种植，随着复种指数的增加，病虫害逐年加重，导致辣椒产量和经济效益显著下降[2]。本文介绍了辣椒种植过程中的几种主要病虫害以及防治方法。

1 辣椒常见病害及防治方法

辣椒的主要病害有病毒病、疫病、炭疽病、青枯病、根结线虫病等，应提前做好预防工作，及时采取综合防治措施。

1.1 辣椒病毒病

辣椒病毒病一般由几种病毒复合侵染，通常表现花叶、黄化、畸形等症状（图1）。病毒病在高温干旱年份发病重，主要通过种子、移栽伤口和蚜虫侵染。目前我国已检测到的辣椒病毒病有10多种，其中烟草花叶病毒（Tobacco mosaic virus，TMV）和黄瓜花叶病毒（Cucumber mosaic virus，CMV）较为常见。

针对辣椒病毒病的传播途径以及发生规律，其防治方法主要分为物理防治、化学防治、生物防治、农艺防治4种。物理防治通过杀虫灯、黄板或蓝板、性诱剂等趋避蚜虫与白粉虱等媒介昆虫，从源头阻碍病毒的传播。化学防治主要通过化学农药对病毒进行预防和控制，播种前用10%三磷酸钠液浸泡25 min，清洗3遍后晾干以避免种子带毒[3]；从苗期开始，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液喷雾，防治蚜虫与粉虱等媒介昆虫；发现病株后，需立即拔除以防止病毒扩散，初发病期可用20%病毒灵可湿性粉剂600倍液，或选用2%菌克水剂300倍液加有机络合肥喷施，每隔7～10 d喷1次，连喷3～4次[4]。生物防治可以使用湖南省农业科学院植物保护研究所研发的光合细菌菌剂五丰盛，此光合细菌是一种植物有益菌，可通过增强植物本身的抗病能力大大降低田间发病率，并减轻病毒的为害症状。在农艺防治上，一是因地制宜选择抗病性较强的品种，如茂椒6号、红丰404等；二是播种前对种子进行消毒处理，以预防种传病毒，同时覆盖银灰色地膜以趋避蚜虫；三是合理密植、合理施肥和灌溉、与非茄科作物轮作等。这些措施都能大大减轻病害发生[5]。

图1 辣椒病毒病发病症状

1.2 辣椒疫病

辣椒疫病属真菌性病害，其病原菌喜湿，主要以卵孢子于病残体或土壤中越冬，通过水力、风力等传播，主要为害辣椒的茎部、果实和叶片。辣椒感染疫病后，首先在茎基部出现暗绿色水渍状、软腐状病斑，随后发病部位以上的茎秆倒伏，最终造成辣椒植株枯萎。

辣椒疫病初发时，可喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600～900倍液、光合细菌菌剂300倍液、64%噁霜·锰锌可湿性粉剂400～600倍液或72.2%霜霉威盐酸盐水剂600～800倍液，能起到较好的防治效果[6]。

1.3 辣椒炭疽病

炭疽病属真菌性病害，高温喜湿，故多于7月中旬至8月上旬发病。炭疽病主要为害果实，严重时导致辣椒绝收。患病初期，病斑呈水渍状斑点，很快扩大为大小不一的圆形黑褐色病斑；患病后期病斑周围深褐色、中心灰白色。

防治炭疽病可用80%福·福锌可湿性粉剂800倍液、0.1%硫酸铜溶液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液或70%百菌清可湿性粉剂500倍液进行喷雾。喷施时，应注意喷施部位和喷施时间，药剂应喷在辣椒叶片的正、背面及根茎中下部；气温较高时避免午间喷施，气温较低时则应在午间喷施，以提高农药防治效果。

1.4 辣椒青枯病

辣椒青枯病属于细菌性土传病害，通过伤口侵染，通常在连作、土壤湿度大的田间发生，当土温达20℃时出现发病中心，温度达到25℃时进入发病高峰期，气温骤升会加重病害。发病初期，首先在细根部位出现褐变；发病后期，叶片表现为焦枯状，整株表现出青枯病症状。

青枯病难以彻底清除，通常重在预防，可与水稻或其他非茄科作物进行2 a以上的轮作。整地时可施入石灰或草木灰等碱性肥料，使土壤呈弱碱性，对青枯病菌有很好的抑制作用。播种前每1 kg种子用噁霉灵原药0.5～1.0 g、干细土3 kg混匀，均匀撒在整好的苗床上，然后浇水。定期观察田间发病情况，若发现发病，应及时摘除病叶、病果，随后可施用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液防治，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次，喷药时间应在雨前雨后，灌根与喷雾相结合[7]。

1.5 辣椒根结线虫病

由于辣椒种植面积不断扩大以及与茄科等作物连作导致土壤中根结线虫基数累增，为害逐年加重。根结线虫病主要为害根部，受害较轻时症状不明显，受害严重时会导致辣椒植株发育不良或生长停滞，株型矮化、下部叶片变黄，植株僵老萎蔫，辣椒果实小、植株结果少[8]。

辣椒根结线虫病可以采用物理防治，如高温闷棚，水淹处理，石灰氮、水蒸气消毒，土壤电消毒，臭氧水消毒，射线或超声波处理等。农艺防治如选择抗病品种、抗根结线虫砧木及轮作、土壤改良等。生物防治如喷施枯草芽孢杆菌。化学药剂防治可以采用灌根法，每667 m2用10%噻唑膦颗粒剂1.5 kg或5%阿维菌素颗粒剂15.0～17.5 g[9]。

2 辣椒常见虫害及防治方法

为害辣椒的虫害可以分为咀嚼式口器及刺吸式口器2类，咀嚼式口器害虫主要有：斜纹夜蛾、地老虎、甜菜夜蛾、烟青虫、棉铃虫等，这类害虫主要通过取食植物叶肉、花、茎秆等组织为害辣椒；刺吸式口器害虫主要有：蚜虫、白粉虱、烟粉虱、蓟马等，这类害虫除了通过吸取汁液对植物造成损伤外，还分泌蜜露引发煤污病，此外，它们可以传播各种植物病毒，严重时造成毁灭性损失。

辣椒虫害可采用“三诱”技术，即性诱剂、频振式杀虫灯、黄色诱虫板来防治，“三诱”技术不仅可以有效防控辣椒虫害，而且成本低、使用方便、不污染环境，对辣椒的无公害生产具有实践意义[10]。同时，可使用化学农药快速防治，对于刺吸式口器害虫如蚜虫，常用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液、1.8%阿维菌素乳油2 000倍液等喷雾，药剂应交替使用，每隔5～7 d防治1次，连防3次；对于咀嚼式口器害虫如棉铃虫，可用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液或10%氯氰菊酯乳油2 000倍液进行防治。除此之外，还可利用苏云金杆菌（如杀螟杆菌、青虫菌）、白僵菌、蚜霉菌、赤眼蜂等进行生物防治，防治效果良好[11]。

3 小结

在实际应用中，应以“预防为主、综合防治”作为辣椒病虫害防治的基本原则。密切关注田间辣椒病虫害的发生趋势，用生物防治、物理防治以及农艺防治及时防治，尽量减少病虫害的发生；病虫害发生后，应在前期及时采取相应措施，合理使用化学农药，结合物理防治及生物防治，既能有效阻止病虫害进一步蔓延，又能保护环境、提高辣椒品质。