科学利用自然资源推动宁乡果树栽培产业化发展

吴京灿

摘 要：果树作为一种经济作物，对地理位置、地形地貌、气温降水、土壤和光热都有特殊的要求。作为中亚热带丘陵地区，我市在地理位置、地形地势、气候、土壤、光热等方面都有果树栽培的优势。笔者以为，充分利用我市良好的地理位置、气候、光热等自然资源，在此基础上进行适当的改良，我们宁乡是能够大规模开展果树栽培、种植优质水果的。

关键词： 利用;自然资源;推动;果树栽培;产业化

宁乡市曾经是农业大市，经济以农业为主，传统农业以粮食生产、畜牧业为主，是全国商品粮基地市和著名的“养猪之乡”。近年来，宁乡经济形成了以建材、机械、化工、食品加工、湘派服饰为主导的轻工业和农业产业化发展相结合的经济发展体系，但农业还是经济发展的主要方向，其中，果树栽培、果树产业化发展成为了我市特色农业发展项目之一。

笔者以为，充分利用我市良好的自然资源，能够全面推动我市果树栽培的产业化发展。

一、充分利用地理位置优势，推动果树栽培的产业化

1.地理位置优越。宁乡市位于湖南省中部偏北，南起北纬约27°，北至北纬约28°;西起东经约110°，东至东经约112°;处在洞庭湖南缘，湘江支流的沩水流域;东临长沙、望城，东南与湘潭为邻，南与韶山、湘乡、娄底、涟源相连，西靠安化，北接桃江县与益阳市，属于江南中亚热带丘陵地区。

这里四季分明，气候温和，雨量充沛，阳光充足，热量丰富，严寒期短，无霜期长，同时地形复杂，土壤肥沃，有利于果树生长特别是果树的产业化发展。

2.果树栽培曾支撑部分地区农业经济。早在民国初年，左家山柑橘就曾经大量销往邻近县市甚至长沙、武汉，因其收入大，有“左家银行”之称。

宁乡又是湘中地区著名的小水果产区，摇篮坡的李子、走马坪的梨子、五果园的桃李梅枇，二十世纪初就很有名气，远销长沙、武汉等地。

良好的地理位置，适合果树种植、培育、生长，更有利于水果销售，这就为水果的产业化发展奠定了良好的基础。作为农业管理部门和农业技术人员，我们应该充分利用这些优势，从整体上宏观规划水果的栽培产业，推动果树栽培的产业化发展。

二、有机利用地形地貌优势，推动果树栽培的产业化

1.地形优势明显。宁乡地处湘中丘陵北部，地势西高东低，西部最高处海拔只有1071米，东部最低处海拔只有29米，地表形态起伏和缓，绝对高度在500米以内 ，相对高度不超过200米;地形以丘陵为主，大部分地区由连绵不断的低矮山丘组成，兼有山地、岗地、平地等多种地形，低山、矮丘、盆地交错广泛分布，适合果树生长。这样的丘陵地区对发展多种经济十分有利，尤其适合各种果树的栽培生长。特别是丘陵地区的迎风坡遇到来自海洋的暖湿气流会结成水珠，形成大量的降水。降水多树木长得快，水果的含水量也很高，也有利于水果产量的增长。

比如沩江、乌江、楚江一带是河流冲积平原，海拔大都在100米以下，地表坡度小于5°，大都适宜大规模的产业化果树培植;沩江、乌江、楚江一带的支流沿岸及靳江流域沿岸的溪谷平原地形也比较平坦，土层深厚，水量丰富，也为我市栽培果树提供了广阔的区域。

如巷子口、青山桥、沙田、枫木桥、坝塘、南田坪、东湖塘、大屯营一带海拔150—200米的低丘陵;黄材、横市、青山桥、双凫铺、资福、东湖塘、道林一带，低山一般海拔在300—500米之間，也适宜栽种果树。

同时，我市中西部的高岗地一般海拔在100—150米，地面坡度10—15°，呈馒头状散布或垅岗状相间排列，也适宜栽种经济作物特别是果树。

2.地形资源有待有效利用。不过，像我们宁乡这样丘陵为主的地形，在果树栽培方面也要讲究有效利用。

（1）虽然果树栽培和其他植树造林一样，利于保持水土，但部分丘陵、山地地区海拔相对较高，地形相对高度较大，水土流失现象严重，很难保持水土完整。因此，我们在发展果树栽培、特别是实施果树培植产业化时，一定要注意不能过度开垦，以免水土流失。

（2）虽然丘陵不像平原可以进行大范围的种植业，要发展多种果树栽培的多种模式，才能最大限度的发挥其作用。

所以，笔者倡导多种水果、多种模式的综合性产业化水果栽培模式。

三、有效改良土壤资源，推动果树栽培的产业化

1.土壤特殊。作为丘陵地区，宁乡市除了分布有高产的水稻土，还有特殊的地带性土壤，主要是红壤与黄壤，以及山地黄棕壤，还有少量紫色土、潮土和黄壤。其中，红壤由花岗岩、板页岩风化而成，遍及我市丘陵和低岗地区，土层较厚，呈酸性，缺少磷钾元素，是一种低产的土壤，这在果树栽培方面有利有弊。

2.土壤有待改良。研究表明，红壤酸性强，土质粘重;我市境内的大多数红壤，不是粘性太大就是石头太多，作物产量较低。

但是，通过科学施肥（有机肥、氮、磷、钾等矿质肥料）、施用石灰（降低红壤酸性）等方法，红壤是可以改良，增加有机质含量的，适于种植柑橘。其他如紫色土和潮土有机质也少，土层浅，容易流失，大部分要加施石灰和有机肥，才能保证果树高产。

所以，针对我市红壤分布广泛的特点，经过有效的土壤改良，同样可以实现果树栽培的产业化发展。

四、科学利用气候优势，推动果树栽培的产业化

1.气候条件良好。我市位于秦岭以南、雪峰山以东，属于亚热带季风气候区，气候温暖而湿润，四季分明，四季常绿——夏季从太平洋吹向本地区的暖湿气流影响，高温多雨，冬季有来自北方西伯利亚的冷气流直接影响，温度较低;全年平均气温16.8℃，日平均气温≥10℃的天数在300天以上，冬季气温虽较低但并无严寒，没有明显的冬季干旱现象，最冷月平均气温≥10℃，最低温度不低于零下4℃;无霜期约274天，作物生长期为320天，平均日照约1737小时，太阳总辐射约每平方厘米112千卡，大于 10℃的积温约5300度;雨水较丰沛，年降水量800毫米以上......所以，我市光热水三方面综合条件较好，水热资源总量丰富，热量条件优越，光照充足，降水丰沛，对农业生产很有利，尤其适宜果树大量栽种。

同時，我市春季相对多雨;夏季则高温高湿，降水充沛;秋季天气凉爽，常有干旱现象;冬夏季交替显著。除了最有特征的梅雨外，春雨、伏旱、冬季的阴沉细雨和阴冷，都是江南地区的主要气候特点，而经济树木特别是果树讲求生长速度，降水多湿气足树木长得快些，水果的含水量也很高，也有利于果树的增长。所以，我市这种温寒适宜、雨热同季的气候特点，对喜温好湿的果树的生长和发育极为有利。

2.气候不利因素正在改善。根据农业种植原理，抗逆避灾是作物高产稳产的重要前提，但我市气候灾害多，使农业生产波动性大。

比如我市有春寒、五月寒、秋寒等三阶段的低温天气，海拔低的平原等地区一月至三月容易出现冰冻天气，初春时节雷雨交加天气容易出现冰雹灾害，四月份容易出现大风天气;降水的季节分配不均匀，春季和初夏雨涝，夏秋两季常出现高温干旱天，水热同季不同步。同时，其后方面光温降水不协调，年际变率大，光资源总量偏低，也影响果树生长。

根据我市气候特点，近年出现了“设施果树栽培”产业，能有效地防止异常气候对果树栽培、生长的侵袭，特别是提高水果品质与产量，是推动我市果树栽培产业化的重要途径。

五、充分发挥技术优势，全面推动果树栽培的产业化

1.创新发展果树栽培技术。宁乡市属于中亚热带常绿阔叶林区，果树栽培是我市经济发展中主要的农业经济支柱产业。果树栽培用户必须广泛利用我市植被生长特点，在传统栽培技术的基础上更新观念，创新技术。

（1）大规模推广“实施果树栽培技术”。根据观察与研究，近年来全球气候变暖，异常气候现象频繁，程度不同地对果树栽培产生了影响，所以，广泛推介“实施果树栽培技术”，构建大小不同的各级规模果树园，是当今果树栽培的大方向。

（2）果树栽培环节不断科学化。比如育苗地要选交通方便、地势平坦、有水源、坡度5°以下的缓坡地或排灌便利的水田，要求土层深厚、结构良好、土质为砂壤上或壤上.pH值在5.5～6.5的范围内的土壤;种子以鲜播为最好，否则应采用干藏或沙藏法进行保存;嫁接以立春前最好;建立果园时，坡地和岗地建最好在坡顶或岗顶的分水岭上，缓坡地可按等高线栽植树苗;丘陵坡地土壤贫瘠、有机质少、酸性强、结构差，肥水易冲刷流失，旱季极易受旱，要根据果树不同时期的需要和土壤的肥力状况，进行科学施肥，实现早结、丰产、稳产，优质和长寿。

2.积极推动果树栽培产业化发展。（1）大力发展果树栽培的支柱果种——柑桔。宁乡市亚热带湿润气候和丘岗地形为主的地区，自然条件对柑桔生长有利。目前我市柑桔品种以温州蜜桔、南桔和油橙为主，种植地区主要分布在朱良桥、老粮仓、偕乐桥、青华铺、东湖塘等地，全市已建成乡镇桔园13个，村级及个体桔园54个，产量达800多万千克，成为全市经济作物的拳头产品之一。我们还可以根据地形和气候有利条件，在巷子口、横市、祖塔等地构建柑桔基地，扩大柑桔产业化发展。

（2）广泛发展小水果产业。我市小水果原始品种以桃、李、梅、梨为主。如今，李树已发展到秧李、奈李、朱沙李、太平果、芙蓉李、大平头李等60多个品种。桃树除了原有的本地夏至桃、芒种桃、毛桃以外，引进了大九宝、上海红、浙江水蜜、上海水蜜、黄桃等优质高产品种。梅树有大桐梅、五月梅、胭脂梅、石梅等品种。葡萄有白醇、白香蕉、巨峰、红瑞等优良品种。

近几年来，宁乡小水果生产发展迅速，桃树已经分布到夏铎铺、流沙河、祖塔、坝塘、青华铺等乡镇，黄桃在巷子口等地已形成规模;青梅主要分布在老粮仓、流沙河、偕乐桥、坝塘、双凫铺等乡镇，葡萄在洪仑山、双江口、历经铺一带，全市小水果基地超过4.1万亩，逐步走上专业化、产业化、正规化、系列化发展轨道。

总之，作为一个正在大幅度发展经济的亚热带丘陵地区城市，一个省会卫星城，我们宁乡应该根据自身的发展实际，科学利用自身的自然优势，大力发展我市经济中重要的农业经济，特别是果树栽培产业，真正推动宁乡果树栽培的产业化发展，进一步振兴宁乡经济。

参考文献：

[1]潘学军 李绍权：《柑橘栽培技术》  湖南科学技术出版社 2008年12月1日.

[2]陈海江：《设施果树栽培》 金盾出版社 2010.10.1.

[3]卜范文：《果树栽培实用技术》 中南大学出版社 2011.8.1.

[4]张义通：《果树栽培技术》 北京大学出版社 2007.8.1.

[5]王家民：《果树嫁接18法》 中国农业出版社 1996.11.1.

[6]曹克强：《果树病虫害防治》 金盾出版社 2009.3.1.