浅谈影响北方果树栽培的因素与防治对策

张国志

[摘 要] 最近几年，随着农业产业结构不断调整，丰宁满族自治县结合地区地理优势积极发展水果种植产业，农民群众依靠种植水果走上了发家致富的道路。但是丰宁满族自治县地处承德山区，气候环境比较恶劣，果实栽培过程中很容易受到多种因素的影响，造成果树不能获得高产和稳产。基于此，主要结合实际情况，就影响北方中果树栽培的因素进行了分析，然后提出了相应的防治对策。

[关键词] 丰宁满族自治县 果树栽培 影响因素 防治对策

[中图分类号] S66-3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）11-0112-01

河北省承德市丰宁满族自治县位于河北省北部，毗邻内蒙古自治区，是河北省环京津县之一，是联系北京与内蒙古的重要通道。丰宁县拥有得天独厚的林业资源、区位优势，自然资源丰富，开发潜力大，发展前景广阔。近年来，丰宁围绕“林果并重、农民增收”建设理念，坚持大扁和苹果梨两大主要果品同步发展，为农民种下致富增收的“开心果”。但由于丰宁满族自治县地处华北北部，气候环境比较恶劣，发展林果产业需要着重研究影响果树栽培的各种因素，及时采取措施将其解决，从而更好实现地区林果产业实现可持续发展。

1 丰宁满族自治县林果产业发展现状

在林果示范园区建设上，相继在大阁、五道营、黑山嘴和天桥等地区发展为重点果树乡镇，规划建设了南关乡云雾山、大阁镇撒二营、五道营乡十七道沟、黑山嘴镇平山和小坝子乡鹿角沟等九个林果产业示范园区，果树品种坚持以大扁和苹果梨为主导，辅助发展苹果、海棠、葡萄等时令水果。为鼓励发展林果产业、支持林果园区建设，该县从三个方面予以倾斜：一是积极推进林果专业合作社经营，将集中连片、使用权分散在农户手中的山场和土地集中流转，通过大户牵头农户入股、村集体为单位农户享受地租及分红、农户联户经营等形式，成立了天桥九龙台、石人沟木营、五道营果飘香、大阁镇华安、王营郁植等20个林果专业合作社，发展当地社员达1820户；二是实行“先建后补”的财政补助政策，无偿为果农提供苗木费；三是强化部门帮建，整合水利、林业等涉农项目资金集中支持重点园区建设，协调解决水、电、路等配套设施，有效助推了林果产业发展。

2 影响北方果树栽培的因素分析

2.1 温度因素

北方地区的果树通常都多年生长落叶植物，除了设施栽培果树之外，其他果树都常年生长在自然环境之外，温度严重制约着果树的自然分布。在丰宁满族自治县主要果树品种有苹果树、梨树、杏树、桃树、山楂等果树品种，这些果树品种栽培的年平均温度要求如表1所示。

落叶果树一般都有最低温度要求，当果树进入休眠期之后，一般需要在至少是7.2度的环境下经过一段时间积累才能复苏，因此，如果果树在休眠期内遭受低温冻害，或者冬季温度较高缩短了果树休眠期，就会导致果树春天萌芽延迟甚至不萌发。一般情况下，制约果树早春萌发和开花的制约因素主要有温度、水分和果树体内养分储存量的多少，但是主导因素是温度，果树萌发和开花早晚受到气温高低的控制，落叶果树花粉发育最适宜温度分别为苹果树25度、桃树23～25度，梨树25度。一般情况下果树花粉在4.4度以下就不能正常发育。此外，温度过低还会影响到果实的正常生长发育，温度适宜果实的含糖量才会显著增加，品质好，商品外观优异，而温度过高果树呼吸速率较快，会显著影响到果实营养物质的积累，商品性能较差。

2.2 光照和水分

果树在生长过程中需要光源照射，叶子进行光合作用，积累营养物质。光照充足，叶子浓绿，树势健壮，光照不足，果树根系发育不良。而水分过多过少都会严重影响到果树的正常生长，水分不足萌芽速度缓慢，不整齐，新梢提前停止生长，比出现落花落果现象。空气湿度不足会影响到果树正常授粉，导致座果率不佳。

3 影响北方果树栽培因素的相应预防对策分析

3.1 提高种植技术水平

在果树栽培过程之前要结合地区的气候环境，市场需求最好科学规划工作，科学选择果树种植地，尽量不要选择在风口区域建设果园。在栽培前科学规划种植地，并做好整地施肥工作，保证土壤墒情，采用先进的机械化生产技术。果树栽培后在定植穴周围覆膜提高地表土壤温度，为提高成活率奠定坚实基础。同时，还要保证可迅速而选种，选择品种纯正，无病毒，根系完好的健壮果树苗木，合理搭配授粉品种。入冬前做好施肥灌溉工作，提高地表墒情。同时，综合运用修建、肥水管理、花果管理和病虫害综合防治等技术，增强树势，为果树高产稳产奠定基础。

3.2 增强防灾意识

地方要落实好各方责任，及时发现问题及时解决，将损失降低到最小程度。要注意收集当地的气象预报信息，做好极端天气预警预报工作，及时发现问题及时排除，真正做到防患于未然。如果遇到极端寒冷天气，可以采用在果树根部覆盖稻草、覆盖地膜、果树主干包裹保暖设备等方法提高果树防寒能力。夏季如果气温过高应该采用喷灌、中耕等措施降低高影响。当果树出现冻害之后，应该维护和保护好损伤部位，及时将折断枝条剪去，摘除损伤的果实，及时清理落地果叶和果实。当早春出现降雪时，应该在夜间来临之前，将果树上中积雪人工摇晃下来，对于受伤枝干应该加强支撑和防护，同时要做好果园病虫害防治工作。

参考文献

[1]郭庆川，袁晓辉. 果农减灾减损有绝窍——培植果树的时机和要领[J]. 四川农业科技. 2013（04）