镰仓

蔡澜

众人到东京旅游，目的不同。银座、涩谷和新宿已代表了相异的趣味。但是，还有选择，那便是镰仓。离东京一小时的车程，一年四季，任何时间都很优美。

如果有志同道合的朋友，一齐在镰仓散散步，于落叶的庭园中吃些清淡的美食，参参禅，那种味道，不可多得。

庙宇中的佛像，表情宁静安详，在东庆寺中能找到。净智寺的古道和土地公的石雕，印象深刻。海藏寺的小湖，飘着睡莲，光明寺的释迦堂躲在岩谷之中，妙法寺有一条长石梯，长满了青苔，还有光触寺、净妙寺等，都是值得一游的。

不但庙宇优雅，连餐厅也有禅味，但并非一定要食素，有鱼有肉，怀石料理出名的有“山椒洞”和“青砥”，西餐厅有“山本”和“牛奶大厅”以及“去来庵”，寿司则有“镰仓”，日本面食有“百苑”。但是說什么也好，来到镰仓宗教气氛那么重的地方，还是吃斋。最丰富的有“门前”的素菜，一做可以做出数十种不同的，称为五色：黄、绿、赤、黑、白;五法：生、煮、炸、烧、蒸;五味：辛、甜、酸、咸、苦。

工艺品也不少，艺术家亲手制作，寥寥数件，卖得很贵。但是有没有客人，他们好像不在乎。