新零售，噱头还是风口？

策划/徐凌峰 执行/新农业编辑部

目前，中国居民的消费支出一直呈高速增长的趋势，但网购的增长率却在逐年下降，传统电商发展的“天花板”已经依稀可见。对于电商企业而言，唯有变革才有出路。如何利用互联网和线上销售的优势，重新激活并占领线下实体销售市场，已经成为电商企业需要面对的关键问题。

2016年底，马云在阿里巴巴的云栖大会上首次提出新零售的概念，为电商企业线上与线下的结合发展指出了一条全新的道路。对于新零售，可以作如下定义，即建立以消费者需求和体验为中心、以线上数据为驱动的零售形态，也可以更通俗地理解为“消费者买什么，商家就卖什么”。

随后，以阿里旗下的盒马生鲜为代表的一大批“新零售店”迅速在全国开业，生鲜类农产品成了最先利用新零售模式进入市场的商品。以盒马生鲜为例，与传统零售的最大区别是，盒马运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备，实现人、货、场三者之间的最优化匹配，让消费者可以同时享受到线上购物的便利和线下更优的购物体验。有数据显示，盒马上海金桥店2016年全年营业额约2.5亿元，坪效（每坪的面积可以产出的营业额）约5.6万元，远高于同业平均水平（1.5万元）。因此，生鲜新零售也被看作是下一个风口。但除了盒马，经过几年的探索和发展，再没有哪个行业在新零售的业态里取得了让人瞩目的成功，甚至在今年6月，盒马也出现了成立以来的首次关店。

曾经的风口，为什么没有吹起来更多的“猪”，新零售是否还能为传统电商和零售行业注入新的动力，新零售到底是风口还是只是噱头？

本期专题，我们一起探究。