“忘不了餐厅”背后的人群

钮月盈

时光流转，越来越多的娱乐方式充斥在我们的生活之中，五花八门的综艺节目也往往“巨星”云集、流量爆棚。然而在这背后，却有一个名叫《忘不了餐厅》的综艺节目，将目光投向了人们往往容易忽视的群体——七个患有阿尔兹海默症的老人。

诚然，在我们看来，“认知障碍”“老年痴呆”绝非绝症，但隐藏在病症之后的，是冰冷的现实。节目中的七位老人作为餐厅服务员，常常出现记不住事情、菜单，忘记顾客需求，反应迟钝等现象，这些现象真实地反映了患病群体一直以来面临的生活问题。伴随着记忆力的逐渐衰退，他们会先忘记一些琐事，接着是回家的路、家的位置，更甚者会开始忘记亲人、朋友的相貌、声音以及姓名。除了遗忘，有一部分老人脾气会变得暴躁，出现打人、嘶吼、言语暴力等行为——在这一刻，他们原本的模样已然逝去，取而代之的是一个喜怒无常，打人骂人的老人。除此以外，老人们面临的最严峻问题是大小便失禁，生活无法自理……在这种种问题的堆积下，老人们会产生自责、愧疚的心理，会坚定地认为自己对社会没有价值，只是一个制造麻烦的废旧机器。这种自我否定的想法一旦出现，老人们的心理就会出现某些问题，严重的会出现放弃生命的念头。

同时，老年痴呆症也让家属面临着不少问题。由于痴呆症患者们忘记太多事情甚至生活不能自理，需要家属们无微不至的照顾。而患者的子孙有自己的事业和家庭，专业护理的费用不是每个家庭都能承担起的，因而往往都是伴侣在照顾他们。作为年龄较大的老人，伴侣们由于自身体力、精力都很有限，时常会心有余而力不足。疲惫、无奈、看不到康复希望，对患者家属来说都是无尽的折磨，也使他们慢慢产生放弃和了结的想法。

近期，在英国有一起杀妻案，引发了社会的热议。这一案件的主角是一位80岁的老爷爷，而他杀的是与他恩爱了60年的妻子，杀妻的原因简单又令人心碎。他的妻子患有阿尔兹海默症，长达10年之久。随着年岁的增长，老爷爷再也无法全力照顾他的妻子，于是在痛苦的挣扎中，他决定给妻子和自己一个解脱。杀死妻子后，他平静地将这一切告诉警察，投案自首。我们无法想象在他决定了结妻子时内心的无奈与挣扎，我们也无法看透那平静下的痛苦、自责与悲痛。更可能的是，这种痛苦和无奈每天都在世界各地重复上演着。

雪上加霜的是，这个社会对他们也很少展现出人情味。时代飞速发展，生活节奏加快，面对患有老年痴呆的人，人们会表现出强烈的不耐烦、嫌弃甚至是厌恶，没有地方为他们提供康复的机会，患者们便只能在家待着，自我消沉。于是，接二连三的问题开始出现，情况也会变得愈发糟糕。

社会对这类人群的恶意无法完全消除，但我们可以通过努力去丰富患者的生活，降低或者缓解社会对患者的负面评价。黄渤老师创办“忘不了餐厅”为老人们提供了工作，便是让老人找寻自我价值，更加乐观积极地生活，同时增加年轻人与患者接触的机会，消除偏见，让更多的青年人感受到來自老年痴呆症患者的温暖。从更高层面上讲，促进老年痴呆症患者与社会的融合，也间接地降低了患者及其家属的压力和负担。这是综艺借助自身影响力，创新性地为解决老年痴呆症患者所呈现的问题铺了一条新路。

希望《忘不了餐厅》播出后，能够引发人们对阿尔兹海默症患者的持续关注，不断消除大众的偏见和恶意，在温暖患者的同时，也能温暖自己，温暖整个世界。

《忘不了餐厅》由店长黄渤、副店长宋祖儿和助理张元坤，携手五位患有轻度认知障碍的老年服务生组成一个“忘不了家族”，在深圳共同经营一家可能会上错菜的中餐厅，开启一场遗忘与守望的温暖碰撞。

《忘不了餐厅》把悲情的病痛变成快乐的综艺，温情而坚强，从残酷现实出发又不失温暖。关注老年人的生活和他们的所思所想，是选对了路子，是符合现实需要的综艺节目。